【紅色米其林寶寶貼紙的意義】
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大家在義大利或其他國家旅行時，經常可以看到不少餐廳門口貼着這「紅色、帶有米其林寶寶」(法文：Bib Gourmand)的貼紙，一開始我以為代表該餐廳是米其林星等餐廳，後來發現誤解了，其實這是代表「入圍米其林紅色指南」的意思。
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1900年米其林輪胎公司一開始只是單純的為了鼓勵大家出門旅行增加輪胎使用率所印製的旅遊手冊。而大家熟知的「米其林餐廳」是從1926年開始派檢查員秘密的去找出不錯的餐廳，並為餐廳做一等、二等、三等星的等級，並於1931年將手冊分為「旅遊手冊(綠色書皮)」和「美食餐廳手冊(紅色書皮)」。
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而法國人稱「美食餐廳手冊」為「紅色書皮」(Le Guide Rouge)。對大家來說，印象中的紅色書皮所推薦的都是高檔米其林餐廳，但重點來了....在1997年起「米其林紅色指南」開始增加「沒有星等、但價位合理也很不錯的餐廳」，故只要有貼這貼紙的餐廳，表示曾被「米其林紅色指南」作推薦，所以有照片中這張紅色貼紙，代表這也是家不錯的餐廳，只是說還是要留意一下被推薦的年份唷！
Ps. 謝謝網友的指正，讓莉莉安又學到一課！藉此更正Da Romano餐廳是列入2015年「米其林紅色指南」的餐廳，而非米其林三星餐廳。
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