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關於 辣 媽 麵包食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在辣 媽 麵包食譜這個產品中，有37篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 好多人私訊問我這些麵包怎麼做的？ 可否參考食譜？ 我才發現原來我都沒把寫好的過程分享在這裡，以下提供這幾個月以來，做得比較理想的麵包食譜，其實幾乎都是參考烘焙名人、老師的作法，一開始學麵包，不要那麼複雜的想自已搞什麼，跟著這些大前輩精心研發出來的食譜做就對啦！ #列完清單才發現原來我也做了不少啊...
　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，食譜配方：Recipe 麵糰材料 dough Ingredients 蛋液 mixed egg 30g 水 water 160g 高筋麵粉 bread flour 300g 砂糖 sugar ...

「辣 媽 麵包食譜」的推薦目錄：


辣 媽 麵包食譜 在 Facebook 的最佳解答

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2021-08-25 12:45:43 有 401 人按讚
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好多人私訊問我這些麵包怎麼做的？
可否參考食譜？

我才發現原來我都沒把寫好的過程分享在這裡，以下提供這幾個月以來，做得比較理想的麵包食譜，其實幾乎都是參考烘焙名人、老師的作法，一開始學麵包，不要那麼複雜的想自已搞什麼，跟著這些大前輩精心研發出來的食譜做就對啦！

#列完清單才發現原來我也做了不少啊
#原來我認真起來也是很認真

🍞【#吐司】
辣媽的湯種吐司
https://bakingnote.com/recipe/453
芋泥花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/425
紅豆花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/441
瑞秋媽媽的菠蘿吐司
https://bakingnote.com/recipe/403
瑞秋媽媽的95度燙種生吐司
https://bakingnote.com/recipe/395

🥪【#台式麵包】
水合法台式小麵包（肉鬆+芋泥+菠蘿+奶酥）
https://bakingnote.com/recipe/451
水合法台式小麵包（肉鬆+蔥花+菠蘿）
https://bakingnote.com/recipe/424
中種法台式小麵包（蔥花+德腸+巧克力）
https://bakingnote.com/recipe/419
花型德腸麵包
https://bakingnote.com/recipe/442
愛心蔥花麵包
https://bakingnote.com/recipe/249
爆漿起司火腿捲
https://bakingnote.com/recipe/253
熱血煮婦的湯種菠蘿麵包
https://bakingnote.com/recipe/263
起酥肉鬆麵包
https://bakingnote.com/recipe/406
瑞秋媽媽的波蘭種可可菠蘿
https://bakingnote.com/recipe/375

🥯【#都算是歐包？】
巧兒灶咖的手撕奶油餐包
https://bakingnote.com/recipe/422
圈圈藍莓餐包
https://bakingnote.com/recipe/247
優格蜂蜜手撕餐包
https://bakingnote.com/recipe/242
鹽可頌
https://bakingnote.com/recipe/254
漢堡包
https://bakingnote.com/recipe/248
田園佛卡夏
https://bakingnote.com/recipe/407
火龍果貝果
https://bakingnote.com/recipe/405
藍莓貝果
https://bakingnote.com/recipe/404
毛線球麵包
https://bakingnote.com/recipe/257

🍰【#甜點】
呂昇達老師的昭和布丁
https://bakingnote.com/recipe/426
娜塔的減醣巴斯克乳酪蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/418
檸檬老奶奶蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/240

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辣 媽 麵包食譜 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳解答

Nina 瑄寶 By Nina 瑄寶

2021-08-23 12:15:37 有 100 人按讚
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麵包新手筆記之二：性感腹肌麵包//

每天追韓劇男模們身材好到噴鼻血、腹肌一個比一個大，媽媽看得到吃不到心癢癢的，等老公練好可能要下輩子🤣 於是今天決定來做一個看得到、摸得到又吃得到的火辣版腹肌止渴止餓🤩

🔥材料A:
高筋麵粉200g (推薦凱薩琳麵粉)
砂糖16g
鮮奶80g
冰水55g

🔥材料B:
速發酵母2g (要留意酵母期限，開封後請冷藏)
鹽巴2g
奶油16g
葡萄乾適量 （泡水備用）

🔥完整做法 https://www.instagram.com/p/CS5wcoqnKge/
1. 先將材料A大致拌勻後放入攪拌機攪至光滑，我用小黑攪約20~25分 ，放入冰箱冷藏約2~22小時 (水合法)，對 你沒看錯，時間你自己決定即可，我通常會隔天再時間做
2. 取出冰麵糰後加入材料B打出薄膜(我用小黑打約20~25分) 就可以開始第一次發酵50分鐘(用溫熱水放烤箱或微波爐)
3. 大約發酵至兩倍大，且用手沾粉戳不回彈就可以平均分成74g 24g 12g，盡量用刮刀或飯匙切割，用拉的會影響麵粉的筋度
4. 第一次搓圓整型後休息15分鐘 (手法參考影片)
5. 第二次排氣整型放入法瑯盒再發酵50分鐘
6. 刷上牛奶或蛋液、在胸部貼上葡萄乾後175~180度烤17分就完成啦

✨食譜參考辣媽 @lamashania 分享再微調

🔥喜歡記得儲存，最後一張是我手機桌布🔥

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----------其他食譜看這裡----------
🌟正餐簡易食譜
蔥油餅X胡椒餅 https://reurl.cc/xGWkmN
栗子南瓜濃湯 https://reurl.cc/Lbypxy
不失敗冰花煎餃 https://reurl.cc/Ak0GNK
彩色麵疙瘩 https://reurl.cc/0jok8l
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味噌雞肉炊飯 https://reurl.cc/eE5g1L
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如何快速上菜 https://reurl.cc/kdljxr

🌟早餐簡易食譜
腹肌麵包 https://reurl.cc/XWdkn0
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網美版西瓜蛋糕 https://reurl.cc/qg2xmy
布丁吐司 https://reurl.cc/j89Kp1
純鮮奶奶酪 https://reurl.cc/mLZLqV
氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy
小Ｖ蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz
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#腹肌麵包 #麵包食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #幼兒食譜 #手做料理 #自己做 #吃貨日記 #煮婦日常 #瑄媽食譜 #早餐的美好食光 #早餐 #早餐日記 #自製早餐 #自製麵包 #深夜烘焙 #烘焙 #早餐自己做 #早餐食譜

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Nina 瑄寶

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北部親子旅遊 | 育兒日常 | 食譜分享 | 自製寶寶甜點 喜歡紀錄姊妹崩潰日常讓她們記得自己做過的荒唐事。 平凡媽媽小天地裡的子民: Nina瑄寶105/12 Rita小瑀 107/10 IG: babynina.tw
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辣 媽 麵包食譜 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-08-04 21:00:11 有 2,969 人按讚
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吳克己老師線上課程75折優惠最後倒數，「早鳥千元優惠，倒數1天」！#文末驚喜活動
【攪拌工法全攻略！克己師傅の18款超人氣麵包一次學】
👉🏻 課程連結: https://ps.yottau.net/3jpx9g
👉🏻 辣媽粉絲專屬優惠券折扣碼：100shania (輸入現省NT$100)
--------
吳克己老師再次推出新的線上課程囉～～
『攪拌工法全攻略！克己師傅の18款超人氣麵包一次學』。這次的線上課程，最大的特色是，吳克己老師將在日、法、德、義等國進修的麵包技術，尤其是做麵包的六大攪拌工法，設計成簡單易學的線上課程。
老師溫暖親切且不藏私、樂於分享的個性，是大家心目中的麵包男神。而這樣的特性，也展現在老師的麵包店、烘焙食譜書與線上課程中。像老師的『安德尼斯烘焙坊的祕密』這本書裡面， 就公開他的麵包店裡，非常受歡迎的麵包品項配方！ 讓買吳老師麵包的朋友，可以照著書理步驟，跟著老師一起做，在家就可享受到安德尼斯烘焙坊裡的各式麵包好滋味。
身為老吳粉絲的我之前購買了老師第一集的線上課程，跟著老師的步驟，真的學到很多麵包師傅的撇步。 經老師同意今天分享給大家吳老師線上課程中超好吃的一款麵包: 『馬鈴薯脆腸麵包』。
【馬鈴薯脆腸麵包食譜】

📌 材料
高筋麵粉 200g
雞蛋 30g
鮮奶 20g
冰水 80g(原食譜90g..我自行減少10g)
砂糖 20g
鹽巴 3.2g
速發酵母 2g（原食譜新鮮酵母6g）
奶油 20g
老麵 30g
煮熟馬鈴薯 150g
美乃滋 30g
鹽巴 1.5g
黑胡椒 適量
德式脆腸 4根
(原食譜還有培根，我就省略了)
📌 做法
1.前一天做好老麵: 將所有老麵材料，用麵包機攪拌10分鐘，於室溫放置30分鐘後，冷藏到隔 夜使用。
2.馬鈴薯內餡：將馬鈴薯外皮洗乾淨之後，整顆煮熟，剝皮之後搗碎(老師說搗碎的口感比較好 ，但有點費力XDD)，加入美乃滋, 鹽巴與黑胡椒攪拌均勻。
3.除了奶油以外，所有麵團材料放入麵包機，啟動『快速麵團』模式，5分鐘之後投入奶油，就讓 麵包機自動完成揉麵，與一次發酵60分鐘。
4.將麵團分割成8等分(一個約50g左右)，滾圓休息10分鐘。 因為我脆腸只買了四根，另外四個 麵團就來做奶油捲
5.馬鈴薯脆腸：將麵團橄成長度20cm，鋪上適量的馬鈴薯餡，放上脆腸，捲起來。 6.奶油捲：將麵團橄成長度30cm，順順的捲起來。
7.於室溫約35度環境發酵約50分鐘， 烤箱預熱200度。
8.因整形時間先後順序有落差，我第一盤先考馬鈴薯脆腸，200度烘烤11分鐘出爐。 奶油捲 200度烘烤10分鐘出爐。
這款麵包上色很漂亮，也很好做。 課程老師也分享很多小撇步，像是麵團如果要冷藏或是冷 凍應該怎麼調整。 而我在家做麵包，一氣呵成才不會佔冰箱空間，所以就沒有冷藏或冷凍了。
這次吳克己老師新募資的線上課程: 『攪拌工法全攻略！克己師傅の18款超人氣麵包一次學』 ，也是秉持著老師不藏私、樂於分享的特性，告訴大家如何在家，善用麵包攪拌工法，做出不 輸給麵包師傅的美味麵包。
攪拌公法就是直接法、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵種、酸種等。若能學會這些攪拌工法的 眉眉角角，做麵包的功力必定大增，甚至最後能設計自己的配方！
老師還將這6大攪拌工法，應用設計出5 款以上名店餡料配方＋18 款熱銷麵包，若報名線上課 程，一次可以學到這麼多的麵包技巧與配方，超級划算。而且這些課程，可以無限制不斷重複 觀看，也不受時間與空間限制，方便自已安排學習時間。
現在參加吳克己老師的線上課程募資，就享有原價75折優惠，若再輸入我的粉絲專屬優惠碼： 100shania，再折100元！現在是75折優惠的尾聲，課程再過幾天就要恢復原價了，有興趣的朋友趕快加入跟我一起當同學吧！

▌課程連結: https://ps.yottau.net/3jpx9g
▌課程名稱：攪拌工法全攻略！克己師傅の18款超人氣麵包一次學
▌課程訂價：預購優惠（募資價）＄2880元／原價：＄3,880元 （75折）
▌辣媽粉絲優惠碼：100shania
▌募資期間：2021/7/7(三) ~ 8/11(三)
▌預計開課日：2021/10/29 , 2021/12/14 分兩批完成上架

【辣媽粉絲專屬好康活動】
📌 抽獎資格：按讚+公開分享貼文＋留言想學麵包的原因並tag2位朋友
📌 抽獎贈品：吳克己老師暢銷書《白神小玉酵母 輕鬆烤出柔軟麵包》
📌 抽獎名額：3名
📌 抽獎期限：貼文上架日至 8/11
＃18+3款超人氣麵包一次學＃無限次永久觀看課程＃家庭主婦學習神器 ＃吳克己師傅攪拌工法全攻略＃老吳的線上麵包課

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辣 媽 麵包食譜 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文

LamaShania By LamaShania

2020-07-19 21:00:14 有 57,437 人看過 有 1,078 人喜歡
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食譜配方：Recipe
麵糰材料 dough
Ingredients
蛋液 mixed egg 30g
水 water 160g
高筋麵粉 bread flour 300g
砂糖 sugar 25g
鹽巴 salt 3g
奶油 butter 20g
酵母 instant yeast 3g

==========================
奶酥材料 milky stuffing
無鹽奶油 unsalted butter 45g
糖粉 sugar powder 38g
鹽巴 salt 少許 appropriate
蛋液 mixed egg 12g
奶粉 milk powder 55g

全部放入食物處理器，攪拌均勻即可使用

=========================

奶酥粒 milky grain
軟化奶油 melted butter 30g
糖粉 sugar powder 30g
低筋麵粉 cake flour 60g

低筋麵粉＋糖粉過篩之後，攪拌均勻。 放入軟化奶油稍微攪拌一下，最後用手抓成顆粒狀就可以！

最後裝飾 dressing
奶酥粒 milky grain 適量 appropriate
蛋液 egg 適量 appropriate
杏仁片 almond slice 適量 appropriate


==========

1.放入麵包機 啟動『快速麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)，其他麵包機請用『麵包麵糰』
(請自行選擇相對應行程，行程總長約1-1.5小時左右)

攪拌器：除了奶油以外，所有材料放入鋼盆，慢速3分鐘，中速3-4分鐘，投入奶油之後慢速2分鐘，中速5-7分鐘，之後於28度室溫發酵60分鐘。

2.取出麵團，分成4等份，排氣滾圓，休息10分鐘

3.桿成20*30cm長方形，抹上奶酥餡。翻折之後，從中間切開，再綁辮子，最後頭尾接起來。

4.於溫度35度左右室溫 發酵40分鐘。

6.烤箱預熱190度，塗上蛋液，撒上奶酥粒與杏仁片.烘烤14分鐘就完成了！
（大波前五分鐘我有設定一顆蒸汽，讓麵團膨脹度可以更好，沒有蒸汽功能請忽略）

#奶酥麵包食譜 #花圈麵包整型 #辣媽Shania #胖鍋 #胖鍋食譜 #水波爐 #Sharp水波爐 #夏普水波爐 #奶酥做法 #奶酥配方 #台式奶酥麵包

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LamaShania

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辣媽Shania -- 『麵包機女王』『夢想實踐家』『暢銷食譜作家』 畢業於政治大學金融所 為了追求明星夢, 離開13年金融業生活, 追夢過程 有挫折 有驚喜, 人生因此更加豐盛！ 部落格 http://www.lamashania.com/ 粉絲專頁 http://www.facebook.com/LaMaShania IG http://instagram.com/lamashania 團購社團 辣粉17購 https://www.facebook.com/groups/192287091388006 telegram 頻道 https://t.me/lamashania 烘焙執照： 烘焙丙級執照 - 麵包 烘焙丙級執照 - 西點 重要著作 --『新食感！麵包機變出85道中西料理』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第7名 --『新食感2！包吃包玩麵包機』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第15名 --『辣媽的中西式早午餐』2016/5/25發行 --『辣媽的百變菠蘿』2017/6/7發行 比賽經驗 2015年代表臺灣到中國廈門參加 『松下烘焙大賽』獲得第二名 烘焙教學經驗 1. 手繹工作坊 與Panasonic麵包機合作舉辦 麵包機示範教學 2. NC5美好 理所當然講師 3. 天母樂學烘焙教室講師 4. 義興烘焙教室講師 5. 艾佳烘焙社 - 竹北 中和店講師 6. 戀戀家工作室講師 7. BellaVita廚藝教室麵包講師 8. 大同生活館烘焙教室講師 9. 台南蕃茄親了土司烘焙教室講師 10.台中染染烘焙教室講師 11.桃園創新科技大學一日講師 相關媒體報導 電視媒體 --女人234固定來賓 --東森新聞報導 電鍋妙用 --中天新聞報導 鬆餅機的妙用/ 創意年節拌手禮 --57健康同學會 介紹蛋殼的妙用 --我要當歌手＆金牌麥克風歌唱選手 --用點心做點心 介紹麵包機食譜 --別讓身體不開心 如何挑選天然的奶油 --三立婆媳當家 介紹創意料理-冰粽 雜誌報導 --Smart雜誌2014年 以麵包機達人介紹麵包機 --Baby Life育兒生活雜誌 介紹早午餐料理
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辣 媽 麵包食譜 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文

LamaShania By LamaShania

2020-03-29 21:00:12 有 137,969 人看過 有 1,201 人喜歡
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使用T55麵粉的話建議用攪拌器揉麵，如果家裡沒有攪拌機，請用鳥越法國粉，作法請參考辣媽的快速晨烤麵包書中的P.140法國麵包

配方 Ingredients
法國麵包麵粉 T55 French bread flour 400g
冰水 cold water 280g
鹽巴 salt 8g
低糖酵母 low sugar yeast 3g
奶油 butter 10g

1.麵粉,冰水,鹽巴,酵母粉放入攪拌器，慢速三分鐘，中速三分鐘之後，下奶油，慢速打到奶油全都結合之後，轉到中速約5-7分鐘。(麵糰溫度約26度) 有薄膜之後收圓，放在室溫28度環境下30分鐘。

***麵糰非常黏手，手一定要沾滿水或者是適量的油，才可以順利整形

2.取出麵團翻面，折三折之後，轉90度再度折三折。冷藏發酵2小時。

3.再度取出麵團，折三折之後，轉90度再度折三折。冷藏發酵1小時。

4.分割成三等份，收圓之後休息20分鐘。

5.拍平，將麵團抓成四方型，兩邊往中間摺之後， 再對折(請參考影片)。搓長約30cm左右。

6.放到發酵布上，35度發酵50分鐘後取出，預留10分鐘給烤箱預熱，在麵團上撒上適量麵粉，割線。

7.水波爐預熱220度(水波噴蒸汽)，預熱完成之後，烘烤5分鐘之後，將蒸汽關閉，繼續烘烤完成(出爐前5分鐘掉頭)，總共烘烤時間約22-25分鐘。我自己不是很喜歡烤得太硬，22分鐘就出爐了！

***法國麵包一定要有的配備：發酵布, 割線刀

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#法棍 #Baguette #法國麵包食譜 #T55法國粉 #KitchenAid #KitchenAid6Q攪拌機 #水波爐 #夏普水波爐 #Sharp水波爐

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辣 媽 麵包食譜 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文

LamaShania By LamaShania

2019-06-24 21:24:38 有 8,547 人看過 有 132 人喜歡
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食譜出自於 『辣媽的快速晨烤麵包』
食譜網頁在這邊 https://www.lamashania.com/2018/04/blog-post_18.html
非常感謝 house special 幫忙拍攝 https://www.facebook.com/houzspecial/

早上可以吃到很多蔥的千層蔥餅，而且是現煎的熱熱的香香的 超享受的！

中筋麵粉 250g
水 150g
砂糖 15g
油 15g
速發酵母 2.5g
鹽巴 2g

蔥花 100g
內餡的油：香油 8g+沙拉油10g
鹽巴 2g
白胡椒 適量

裝飾：白芝麻

1.所有麵團材料放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式，(已經包含揉麵＋一次發酵40分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
所有麵糰材料投入，慢速3-4分鐘，中速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜)，之後放到室溫28度地方發酵40分鐘

2.取出麵團，拍平再度滾圓，休息10分鐘

3.麵團擀成直徑30cm的圓形，抹上內餡的油，撒上蔥花，鹽巴，白糊椒，捲起來，

4.再捲成鍋牛狀，灑手粉擀成25cm的圓形，表面上噴點水撒上白芝麻

5.取一個適當大小塑膠袋，裡面抹一點油，把麵團放進去。

6.室溫二次發酵20-30分鐘，放入冷凍庫。

7.隔天早上起來,接著預熱鍋子,然後將麵團取出來(鍋熱了 馬上就可以煎 不用解凍)

8.中小火煎3分鐘，噴點水蓋鍋蓋，翻面再煎3上色之後，再翻面煎2分鐘左右，壓一壓有彈性就可以了！

(冷凍麵團建議三天內要烤完喔)

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LamaShania

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辣 媽 麵包食譜 在 小布利麵包- from 辣媽Shania - Facebook 的推薦與評價

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#1. 辣媽Shania - YouTube

辣媽 Shania -- 『麵包機女王』『夢想實踐家』『暢銷食譜作家』畢業於政治大學金融所為了追求明星夢, 離開13年金融業生活, 追夢過程有挫折有驚喜, 人生因此更加豐盛！

#2. 辣媽Shania

我有點太貪心了，所以做出來成果不太好，麵包還是好吃的。 但就膨脹度還有外觀來說，我覺得不行:P 既然是要做給別人 ... 琺瑯盒食譜整理 ... 2023烘焙展辣媽展演配方.

#3. 辣媽Shania 分享的食譜 - 愛料理

糖漬蘋果巧克力麵包-- 松下烘焙賽. 辣媽Shania. 食材：糖漬蘋果、核桃、糖粉、杏仁粉、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋黃、無鹽奶油、高筋麵粉、水、砂糖、鹽巴、速發酵母.

#4. 作者-辣媽Shania - 博客來網路書店

辣媽 Shania的秒殺手撕麵包：鹽可頌、大蒜奶油、芋泥辮子與紅豆鮮奶油等40款 ... 麵包機食譜【1+2套書，共二冊】：超過150種中西料理+包吃包玩，再創麵包烘焙全新盛世.

#5. 辣媽Shania的麵包機食譜／小布利麵包 - 聯合報

辣媽 Shania分享：小布利是孩提時候的回憶，充滿濃濃的牛奶與雞蛋香氣。只需要一次發酵，為大家節省很多時間。這款食譜在粉絲專頁分享時，大獲好評！

#6. 辣媽Shania - Facebook

辣媽 (郭雅芸) -- 『暢銷烘焙作家』 從金融業離開跨足到美食的領域， ... momo: 麵包機聖經【贈品版】已售完，但有機會未繳款有少量釋出 ... 【千層蔥燒大餅食譜】

#7. 小布利麵包- from 辣媽Shania - Facebook

古早味小布利 麵包 影片 食譜 有點小筆誤，請大家以下方連結為主喔 完整 食譜 ：https://www.lamashania.com/2021/12/blog-post_19.html 更多影音 ...

#8. 辣媽Shania (@lamashania) • Instagram photos and videos

Youtube: www.youtube.com/c/lamashania. Email: [email protected]. linktr.ee/lamashania. 食譜's profile picture. 食譜. 好物推薦's profile picture.

#9. 辣媽食譜

很多人跟辣媽說, 每一次買鬆餅粉吃沒多久就膩了. 其實鬆餅粉可以做很多種變化, 像這次這六吋的蛋糕, 也是鬆餅粉做出來的喔！ 2017/11/07 辣媽Shania · 麵包的好朋友 ...

#10. 搜尋結果：辣媽shania - PChome 24h購物

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#11. 【辣媽Shania】德式香腸麵包 - 究好豬

【辣媽Shania】德式香腸麵包 · 究好豬的德式香腸還滿有份量的， 所以我也將麵糰跟著加大。 一整個麵包，吃起來很有飽足感。 德式香腸一包有四個， 但麵團分割成六等分，如果 ...

#12. 辣媽Shania 電子書| Readmoo 讀墨電子書

媽媽們的好朋友！ 辣媽Shania用最簡便的家庭小烤箱烘烤食譜： 簡易烘焙、美味早餐、烤吐司、麵包。 不需要專業大 ...

#13. 新食感! 麵包機食譜(2冊合售) | 誠品線上

新食感! 麵包機食譜(2冊合售)：以麵包機烘焙開創美味人生的「辣媽」，因作法簡單、不易失手的配方深受眾多網友愛戴。繼前一本首創推出顛覆固有行程的中式食譜， ...

#14. 辣媽shania - 優惠推薦- 2023年7月| 蝦皮購物台灣

辣媽 shania烘焙食譜書. $260. 高雄市三民區. 辣媽Shania的快速晨烤麵包（暢銷增章版）：小布利、鹽可頌、軟法、黑眼豆豆與迷你哈斯，58款大好評麵包x7種餡料與抹醬[79 ...

#15. 從零開始做麵包！辣媽的20 款居家烘焙魔法一次學 - YOTTA

用簡單的手揉，或入手平價的麵包機，就可以輕鬆做出零失敗的麵包守護家人健康，讓家裡充滿溫暖的麵包香氣，也讓自己有滿滿的成就感。 ... 辣媽Shania.

#16. 辣媽Shania - TAAZE讀冊生活

辣媽 Shania的秒殺手撕麵包,辣媽Shania家庭小烤箱簡易烘焙可參考. 讀冊生活給您閱讀生活的 ... 麵包機食譜1+2套書：超過150種中西料理＋包吃包玩，再創麵包烘焙全新盛世.

#17. 辣媽的麵包機食譜大全

辣媽 的烘培人生跟麵包機可是密不可分喔！ 幾乎所有的麵包麵團, 都是用麵包機來攪拌的. 以下是辣媽以前到現在的麵包機心得與食譜分享, 未來還是會持續 ...

#18. 辣媽Shania的麵包機聖經| 塑身/飲食| Yahoo奇摩購物中心

35萬粉絲，齊聲按讚！ 集結辣媽十年豐富經驗，擁有這本夢幻的系統化食譜， 從此不再擔心烤出來的麵包總是與 ...

#19. 辣媽Shania的快速晨烤麵包：髒髒包、鹽可頌、軟法、黑眼豆 ...

☆做法超級簡單，整形最容易，無需昂貴複雜的工具，就能做出葡萄乾毛毛蟲及培根麥穗麵包。 ☆牛肉捲、披薩、千層蔥餅與烙餅等夢幻鹹食，也能變身成為一早享受的現烤美味。

#20. 敦煌書局-辣媽Shania的麵包機聖經：100款精選麵包，生吐司

書名:辣媽Shania的麵包機聖經：100款精選麵包，生吐司、小布利、奶油手撕包，美味健康無添加！,語言:中文,ISBN:9789865102234,出版社:精誠資訊(悅知文化),作者:辣 ...

#21. 搜索： '辣妈shania'

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#22. 麵包機達人開箱 - パン鍋(胖鍋)

各型號食譜皆可通用，依實際行程調整即可. MBG-020 / MBG-031 / MBG-036 / MBG-036s. 部落客開箱MBG-036s. 辣媽Shania. 169K subscribers. 胖鍋麵包機新手指南優格蔓越 ...

#23. 辣媽shania的價格推薦- 2023年7月| 比價比個夠BigGo

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#24. Shania辣媽的麵包機生活 - 好好愛 線上生活雜誌

Shania辣媽美味烘培食譜. 01. 小麥麩皮吐司. 用了添加小麥麩皮的麵粉，. 更增添麥香味，營養價值更高喔！ {作法}. 選擇行程→吐司麵包.

#25. 「麵包機」黑芝麻湯種餐包 - 辣媽Shania

湯種作法 --參考『 · 上述材料攪拌均勻之後, 到瓦斯爐上加熱, 並且一直攪拌直到麵糊稍微出現紋路即可停止, 稍微涼了之後立即用保鮮膜覆蓋住, 直到冷卻之後放入冰箱至少冷藏2 ...

#26. 『食譜試作』辣媽SHANIA 。奶酥花圈麵包 - 菲比妞妞看世界

前幾天看辣媽分享了奶酥花圈麵包的作法勾起了我的癮. 其實我跟麵包烘焙很不熟每次遇到麵包食譜總是膽顫心驚. 當然經過了這些年再怎麼樣不熟嘗試的勇氣 ...

#27. 【麵包機女王】辣媽Shania - 高寶書版

擁有丙級烘焙執照，最受歡迎文章包括「麵包機食譜大全」與「鬆餅粉食譜」、「辣媽談瘦身」等。 【新食感2:書中食譜試讀】紅西瓜吐司. 紅西瓜吐司 西瓜麵包其實不是第一 ...

#28. 辣媽Shania: 「麵包機」 簡單做歐式麵包裸麥堅果麵包(無糖無油)

全麦可可奶酪软欧包的做法,全麦可可奶酪软欧包怎么做请看步骤：1.面团部分除黄油外混合在一起，酵母和盐对角放，揉成不粘手的面团。黄油加入，揉至可以拉出大片薄膜的状态2 ...

#29. 辣媽的湯種吐司食譜、做法 - 烘焙筆記Baking Note

但辣媽原食譜是全用水，我想用點牛奶，按照她的教學牛奶比例要*1.1，所以100克的冷水我改成50克冷水+55克牛奶。 步驟說明. 1 材料準備.

#30. 果醬一鍵完成，輕鬆做出好吃麵包(使用辣媽推薦款-胖鍋麵包機 ...

本篇文章順便跟大家分享麵包機食譜：. 抹茶葡萄乾吐司、紫薯超軟吐司與草莓果醬做法。 ... 胖鍋麵包機MBG-036s是知名部落客辣媽Shania推薦的，.

#31. 生吐司-辣媽配方 - 飛揚咖啡- 痞客邦

早上吃了，感覺真的十分的柔軟～！ 今天想試作生吐司，網上找到了辣媽的食譜， 來源：https://www.facebook.com/LaMaShania/posts/268777844462085.

#32. 【親子DIY】辣媽Shania早晨現烤麵包實作 - 家--夢想的力量

胖媽家的麵包機在米寶出生以後塵封了兩年左右，最近終於想起它的存在，剛好看到辣媽Shania推出一系列早晨現烤麵包的影音食譜，鼓起勇氣試做， ...

#33. 辣媽｜從零開始做麵包！20 款居家烘焙魔法- 線上教學課程

辣媽 ｜從零開始做麵包！20 款居家烘焙魔法. 用簡單的手揉，或入手平價的麵包機，就可以輕鬆做出零失敗的麵包守護家人健康，讓家裡充滿溫暖的麵包香氣，也讓自己有滿滿 ...

#34. 試讀試作】辣媽的百變菠蘿：古早味花生夾餡菠蘿

很怕她一回家就抓來吃，所以當她一進門時就先再三警告先別碰麵包。 但菠蘿麵包剛烤好超香的，不吃很不人道呀!(對不起了...) 這份食譜是 ...

#35. 辣媽Shania的麵包機聖經：100款精選麵包，生吐司、小布利

辣媽 Shania的麵包機聖經：100款精選麵包，生吐司、小布利、奶油手撕包，美味健康無添加！. ＼早上多睡一小時！輕鬆預約美好的早餐時光∕ 史上最完整的麵包機食譜！

#36. 做麵包就是療癒～ 辣媽Shania：時間允許就充實自己！

在粉絲頁上哪一道食譜受到最多迴響？凡舉烤蔥花捲、蔥燒餅、蔥花圈圈麵包…只要是有「蔥」的食譜，向來都受到辣媽Shania粉絲們的喜愛，其中最有共鳴是 ...

#37. 【食譜】香蒜奶油手撕麵包。feat.亞麻仁籽。這香氣實在是太 ...

《撕絲入口！辣媽Shania的秒殺手撕麵包》香蒜奶油手撕包←本次食譜參考. 一直都在待做的口袋名單，. 終於~實作啦！如果跟我一樣愛大蒜麵包的朋友～.

#38. 《辣媽的早午餐》料理簽書會｜Accupass 活動通

主講人：辣媽Shania，時間：6/18（六）下午3點～5點，地點：何嘉仁民權店。 ... 從2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，主要分享麵包機食譜，以及其他烘焙食譜，展開 ...

#39. 試讀試作：辣媽的中西式早午餐—皇后吐司 - 戀戀家- 痞客邦

很喜歡辣媽這次新書的主題，結合他最擅長的麵包食譜，再加上最受歡迎的早午餐料理，. 一次全部都收錄在這本書中。

#40. 免搓揉不失敗的麵包做法 - 叫我辣媽

謝謝格友紫薰分享免搓揉不失敗麵包簡單做麵團基本做法材料：溫水420ml、乾酵母1大匙(active dry yeast)、鹽1大匙、雞蛋4顆、蜂蜜120ml、無鹽奶油112 ...

#41. 早餐不隨便！ 辣媽自創中西式料理掌握好身材 - ETtoday

麵包 機女王──辣媽Shania，繼前兩本食譜書銷售上萬本後，終於再推新作！幾年前開始健身維持好身材的他，發現很多媽媽常為了隔一天早餐而煩惱， ...

#42. 水波爐料理食譜-地瓜甜麵包 - SHARP 台灣

兩位烘焙老師辣媽和吳克己來上菜囉！ 哇～有甜麵包鹹麵包還有炒麵跟麻糬～～～ 怎麼辦到的？！拿出你的水波爐快來跟著老師一起做吧！

#43. 辣媽麵包食譜2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ...

前幾天看辣媽分享了奶酥花圈麵包的作法勾起了我的癮. 其實我跟麵包烘焙很不熟每次遇到麵包食譜總是膽顫心驚. 當然經過了這些年再怎麼樣不 ...

#44. #辣媽食譜Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com

搵食有僑_麵包之旅#搵食有僑_西式#我的麵包之路#手作#手作り#homemade #自家製#烘焙日記#甜品控#黑糖夾餡吐司#吐司控#麵包控#breadlover #breadholic #辣媽食譜.

#45. [廚房習作] #03: 辣媽Shania麵包機熊貓餅乾 - 熱血青年很向上

為什麼人家食譜示範的是熊貓，我做出來卻覺得是囧臉呢？（思） 自從前陣子做了醜到只能怒剪成小塊的鬆餅之後，我就想那改來做餅乾看好了， ...

#46. 牛角菠蘿--摘自《辣媽的百變菠蘿》 - nidBox 親子盒子

作者： 辣媽Shania 出版社：布克文化 烘焙愛好者百萬點閱支持！ 書中收錄51個烘焙女王辣媽全新設計零失敗各式波蘿麵包， 不論是使用麵包機、手揉或是攪拌器，都能輕鬆 ...

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內容簡介. 烘焙女王辣媽美味再爆發！ 從新食感的麵包機食譜延伸到早餐好食光，學會做 ...

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沒有烤箱如果有鬆餅機,也可以用這樣的方法體驗一下純手工做麵包的樂趣~ 麵包鬆餅 約做8個 ... 辣媽干貝辣椒 2010年5月21日上午9:40.

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【臺現】辣媽Shania給新手的零廚藝／簡易系美味陶土鍋料理／家庭小烤箱簡易烘焙阿拉丁烤箱／晨烤麵包／秒殺手撕麵包 · 《撕絲入口辣媽Shania的秒殺手撕麵包》《職人手感吐司》.

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