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六戈林君哲
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小沈沈
鳳九小殿下
芳苑樂香狄
就艾家
新化錢卡拉
李小慧
一品孫飛楓
燒酒加啤酒
饅頭暖暖
櫻望美舒
天之妖嬌女孩兒
與餓的距離
巨星諾
#明星3缺1 #粉絲團送好禮 #不定時好康 #聽說週四直播即將回歸 #敬請期待 #等你來加1
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今天用金針菇和雞蛋為大家分享一個懶人早餐,需要準備:金針菇、雞蛋、胡蘿蔔、蔥花、食鹽、雞精、白胡椒粉、料酒、饅頭。這樣做出來的金針菇顏色金黃有食慾,營養全面,吃起來外焦里嫩,蓬鬆暄軟。 ,非常易消化。 【小穎美食】早餐不吃油條了,金針菇加3雞蛋,簡單一做,8分鐘解決全家人早餐 更多精彩視頻看這裡👇👇...
酒饅頭 在 Heidi in wonderland Facebook 的精選貼文
♨️♨️是誰跟我說草津溫泉只要去一天的啦!根本太好玩了吧!一天怎麼可能夠啊~
果然是日本數一數二受歡迎的溫泉觀光聖地,之前看別人拍的照片只覺得湯畑很特別,實際走訪之後發現不管是交通,食,住,行,樂方面都非常優秀的一個地方,完全玩到不想回家啊啊啊!
以下重點整理給大家,如果跟我一樣喜歡吃吃走走逛逛不趕時間沒有行程強迫症的,一定要收藏這篇草津溫泉攻略!
首先是交通🚗
👉到草津有很多方式,不過懶人如我只選擇最方便的一種,事前在官網訂好車票,從新宿南口バスタ新宿上車,四小時準時抵達草津溫泉巴士站(中間有停一站休息站上洗手間),離熱鬧的地方步行約五分鐘!方便到不行~~睡一下眼睛睜開就到了
👉08:05-11:46我搭的是這班
不會太早起 到草津的時間也剛剛好😊
👉回程是16:00-19:45回到新宿還可以慢慢回家
整個就是太完美、太省力了🤣🤣不用拖著行李到處走~
🚌🚌
這裡所有地方幾乎步行都可到達、非常方便,如果想體驗一下懷舊的草津町巡迴小巴士也是可以的唷!搭乘一次100日幣💰
再來是住🏠
湯畑周圍很多飯店可以選,我訂的這間就是在最熱鬧的地方,一樓是足湯咖啡,房客可以免費泡足湯,當然也有大浴場可以泡,房間乾淨,裝潢復古別緻、有免費的茶跟咖啡可以享用!延遲退房一個小時加1000日幣(只有我覺得這項服務很不錯嗎哈哈哈哈哈),吃完早餐延到11點退房剛剛好🤫
樂♨️
草津三大名湯(大滝乃湯、西の河原、御座之湯)絕對不容錯過,可以選擇自己喜歡的一間去泡,再來就是湯揉表演(ゆもみ),在熱乃湯售票處購票,每半個小時ㄧ場(依官方時間為主)、非常有特色的表演!必看!主要目的是讓溫泉水的溫度可以降溫,也可以自己體驗看看(目前因為新冠肺炎關係暫時取消體驗活動)
👉旁邊有草津滑雪場可以滑雪⛷️
👉西の河原公園裡面有免費的足湯可以泡,超級舒服😌😌,每週5⃣️還有男女混浴露天溫泉♨️,好想體驗看看喔🤣🤣🤣
🍲🍻🌰🍮🍢吃吃吃吃吃
本來以為草津應該沒什麼東西好吃的,結果,大錯特錯,除了有名的蕎麥麵之外,還有好多好吃的東西,像是溫泉蛋,布丁,肉包,火鍋🍲,串燒,吃不完的各種溫泉饅頭🤣,還有厲害的咖啡店跟早午餐店!馬上無私推薦給大家🤫
♨️溫泉饅頭店👉推薦本家ちちや
店外賣的現蒸兩色饅頭皮薄餡多,如果你的胃只能多吃得下一顆,那必須吃這顆😌
🍜蕎麥麵👉有名的三國家排了很多人,如果對蕎麥麵沒有特別執著的話,平家蕎麥麵也不錯!
冬天真的太冷,吃個鍋也不錯,笹吟の鍋份量好多,生意也超好,冬天晚餐最佳選擇!
☕️咖啡店👉沒想到在溫泉街也有厲害的咖啡店,真是又驚又喜,第一間是ぐーてらいぜ,懷舊的木造風格,跟草津很搭,還有五、六種的咖啡豆可以選擇,甜品跟蛋糕也很用心,配上雪景享用太幸福了啦!第二間是Yuki Usagi,日式鄉村風,有好吃的司康跟特調奶茶,這間離巴士站很近,很適合離開前的最後一站,可以悠哉坐到最後一刻再走去搭車😍
🍢湯畑旁邊有兩家串燒店,生意很好,可以在溫泉街吃到現烤串燒蠻特別的,餓的話可以當宵夜吃!兩家都是下午四點左右才開門
沿路上會看到許多溫泉蛋、甘酒、饅頭、烤蝦、烤魚、不怕沒東西吃,連小七都有,非常熱鬧!
📱草津很多地方都有設置自拍點,可以把手機放在上面,跟著名景點合照自拍不求人,很貼心耶!
👘晚上跟風換浴衣出來散步快冷死🤣🤣🤣🤣日本人為何都不會冷還可以直接穿木屐連襪子都不用穿太強!拍拍照買買串燒趕緊回房間~強力推薦飯店訂最熱鬧的中心😆方便隨時回去取暖♨️♨️到的第一天還下小雪真的是超級夢幻~而且兩天都沒下雨,完全是天時地利人和太難忘的一次小旅行🧳 拜託如果時間預算允許一定要來住一晚才能體驗其中的樂趣啊~~不管是閨蜜之旅、情侶約會、甚至是不知道要帶長輩去哪的觀光行程都非常適合🤩給五心好評❤️❤️❤️❤️❤️
*這兩天下來發現草津地區店家都非常有防疫意識,入店前會要求客人手部消毒,用餐地方每組客人也都保持適當的社交距離,非常棒👍
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#草津溫泉 #heidiinwonderland
酒饅頭 在 風雨的古早味 Facebook 的最佳貼文
#烘焙小常識第67篇
《細説饅頭》實戰篇之—
這㡬天的課程剛好都是饅頭課,
(雞蛋饅頭,汽水饅頭,啤酒饅頭,開花饅頭,米饅頭,酒饅頭)
上課前我得知教室用的是『xx牌粉心粉』
這牌子我從未用過(很有名,價錢也不便宜),我很驚喜教室用這麽好的麵粉!
為了慎重起見,上課前—天我也去買一包回来試,我用了四種方法,都試出筋性太强,第一種是大家常用的方法隨攪隨做,蒸出的饅頭表面起泡,隨後用了第二種方法静置20分才做,蒸好後饅頭內佈满好多空氣,有些像洩了氣一様,後來改用第三種方法用我習慣的做法加入1/3的老麵
,雖然有老麵的支撐仍然出覒皺紋,最後換了第四種方法,加了1/3的低筋麵粉(原配方為中粉600克,改成中粉400克,低粉200克),這様做出的饅頭就不再出現上述的缺㸃。
為了給學員一個臨埸效應,我沒通知教室換麵粉,同時我將我失敗的作品帶去給學員看,當埸解説原因,分析粉性,及如何避免失敗,等同再上一次機會教育,這比呆版全照講義示範的課程更有效,可減少失敗的原因!
在上課的過程,也出现一種情況,就是低筋麵粉吸水量較少,攪好後的麵團比全部是中筋粉的還軟,我以二次三摺法桿捲
(我怕有些學員没有㱘麵機,所以用手桿示範)當全部捲好切完後,我發現饅頭切面向內縮,並且呈現麵條般的捲紋,就當埸向學員説明,並請他們拍照存檔(如圖6),像這種情形不能蒸,這是麵團過軟筋性不足,不能太早做會像麵龜一様,個個爬在蒸籠裏變得扁扁的!
#那該如何挽救?
我重新把切好的饅頭(尚未蒸,只留下3個做見證)全部收集分成3塊重壓(這時己發酵如用手桿會出現很大的毛細孔,所以用壓麵機壓了幾次讓毛細孔消失就用手桿)
# 這様果然解除了一次危機,蒸好後的饅頭表面光滑,沒有萎縮沒有皺摺!
現將那一圖片貼於此(如圈7),讓大家有所比較!
#【預防勝於治療】我們做任何產品均須細心體會,失敗的全發生在製做過程時没有即時發現缺失,假如能事先發現觀察得宜就能避免失敗,減少一些無謂的損失!
#做饅頭不是切好後等待發酵而已,要細心去體會切面的變化,饅頭的失败往往發生在此,因為一時疏忽,換來整籠(或少数)的失败
#這個切面很少人會去注意,就像糖的熬煮—樣很少人會去注意是『先下沉再結塊或先結塊再下沉』!饅頭也一樣切面的變化不能小看,否則你永遠找不出失败的原因,這個關鍵相信沒有人肯説出来,絕大多数的人也不會知道!
👨🍳國寶級糕點師傅與你
分享更多傳統小食👨🍳
📚《#懷舊糕餅3》
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酒饅頭 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳解答
今天用金針菇和雞蛋為大家分享一個懶人早餐,需要準備:金針菇、雞蛋、胡蘿蔔、蔥花、食鹽、雞精、白胡椒粉、料酒、饅頭。這樣做出來的金針菇顏色金黃有食慾,營養全面,吃起來外焦里嫩,蓬鬆暄軟。 ,非常易消化。
【小穎美食】早餐不吃油條了,金針菇加3雞蛋,簡單一做,8分鐘解決全家人早餐
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金針菇裡加3個雞蛋:https://youtu.be/_1Swm73byqE
西紅柿和金針菇獨特的吃法:https://youtu.be/sqeZZyxSl7g
飩皮加金針菇:https://youtu.be/ef8SgLylWfk
土豆加金針菇:https://youtu.be/lDJcORnmWOg
金針菇比吃肉還香的做法:https://youtu.be/p18PKoJTd5k
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Add 3 eggs to the enoki mushroom: https://youtu.be/_1Swm73byqE
The unique way to eat tomatoes and enoki mushrooms: https://youtu.be/sqeZZyxSl7g
Dumpling with enoki mushroom: https://youtu.be/ef8SgLylWfk
Potatoes and enoki mushrooms: https://youtu.be/lDJcORnmWOg
How enoki mushrooms are more fragrant than meat: https://youtu.be/p18PKoJTd5k
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#金針菇
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酒饅頭 在 DIY道楽 テツ Youtube 的最佳貼文
シマいリスの、バレンタイン お菓子作りっ! 小野リサさんの誕生日の思い出の味、ブラジルの国民的お菓子、「 ブリガデイロ 」と、「 ベイジーニョ 」作ります♪
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≪再現≫ ニシンとかぼちゃのパイ 【魔女の宅急便】(イワシ代用)
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【シマいリスのスイーツ】
・ブラジル 国民的お菓子「ブリガデイロ」&「ベイジーニョ」 https://youtu.be/ma8bW-bIhY4
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★りょういちの13歳誕生日ケーキ http://youtu.be/9_GbTbrrAPM
→メイキング① 実は初めて!?ホットケーキミックス で作る 簡単スポンジケーキ http://youtu.be/3Y-TVtyg4wc
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【 ボツ動画 】 シマいリス も 木から落ちる( ハロウィン ケーキ ) https://youtu.be/9wO-AObuUP8
【21時の 酒まん 】就寝前の! 手作り 酒饅頭 ★ 米麹 からの 自家製 !! https://youtu.be/RxEbKZxYVUA
酒饅頭 在 DIY道楽 テツ Youtube 的最讚貼文
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