局長對 #酪梨 真的是又愛又恨!!!
吃到好吃的酪梨真的有上天堂的感覺!吃到不好吃的真的是會OOXX
這家完全通過局長挑剔的味蕾 #台東無毒酪梨
#小農自種 #新鮮直送到家
真的有如 #奶油般滑順的酪梨
酪梨🥑的盛產季節季在此時,而且最好吃的時候還快要結束了!!!一定要趕緊揪你們買,我跟妳們說就這一團~因為接下來就不是最好吃的時候了!你們務必跟上喔!!!近年來 #酪梨真的超級紅 ,更是生酮飲食好夥伴!!被視為「營養密度高」的食物喔~~~對人體心血管和控制血糖助減重都有幫助❤️❤️❤️
局長和夫人真的超超超愛吃酪梨!不管是酪梨牛奶、酪梨雞肉沙拉、酪梨漢堡......只要加了酪梨的東西都會變得超高級超好吃😋😋!濃濃的奶香如奶油般滑順, 配任何東西都好加分👍👍。
而且這間台東小農經營的果園很酷,自家栽種絕不用農藥!自己釀造酵素,利用好菌抵抗侵害植物的壞菌,讓果園每一顆果實都能在無毒的環境中健康安心地長大。採收前都會逐一檢查,讓局長這邊的大家能收到最新鮮、最優質的酪梨💪💪💪
前陣子有新聞曾爆出美式賣場酪梨含重金屬,全面已回收,酪梨雖然健康,但來源真的很重要!我都會特別選擇無毒栽種的酪梨,吃得安心更要吃得健康!
酪梨有「貧者奶油」之稱,營養價值超高,含有豐富的不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸,維生素B2、B6、C、E等及多種礦物質。
酪梨特殊的口感如奶油般滑順,很適合用在料理上,酪梨泥沾抹醬、涼拌、沙拉🥗都很好吃,直接吃也可以灑點糖、或是淋上日式芥末醬油,就像生魚片一樣的口感,一定會讓你驚艷!
酪梨好處那麼多,一定要趁產季多吃!因酪梨無法在樹上熟成,所以出貨的時候都會是新鮮現採的鮮綠色酪梨,一定要放在常溫下等熟成才能吃喔!
當酪梨從綠色變成棕紅色,就代表已經熟了可以吃。大部分以這方法判定成熟與否,但並非每個酪梨都會變臉喔!也可以用手指輕壓酪梨蒂頭處,及中間果核處,摸起來軟且有彈性就代表成熟囉!這時是軟而不爛最剛好的食用時機!
自從入手這家酪梨後,天天吃酪梨都覺得好幸福❤️❤️
#可鹽可甜 #可西式可中式
沾蜂蜜當成點心小孩秒殺
早餐夾生菜起司配法國麵包也好完美
沾醬油配荷包蛋,配著流出來的蛋黃超下飯!
加在沙拉裡面口感滑順很多沒有吃草的單薄感~
熟一點的酪梨,壓成泥,#當成抹醬,超好用!
麵包吐司只要抹一層口感就升級
做義大利麵的時候可以用酪梨醬取代部分奶油,一樣滑順卻又更健康,做披薩鋪一層加鹽的酪梨醬打底超級好吃,而且,是完全天然又健康!你們一定要訂訂看,局長掛保證你們會滿意的啦!!
#最後盛產季節尾巴 #這邊有沒有酪梨控!!
#想要開團通知請留言+1吧
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 每到夏天都好想要去南洋旅行,吃個酸辣甜口的菜,曬著太陽 這兩年因為疫情不能出國,廢寶們都要悶壞了吧?想到我先前到越南旅行的經驗,每天一睜開眼就想著要吃越南三明治,到了中午,就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚(然後配個 Gin Tonic!可以找到那種香茅口味的超讚 生...
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每到夏天都好想要去南洋旅行,吃個酸辣甜口的菜,曬著太陽
這兩年因為疫情不能出國,廢寶們都要悶壞了吧?想到我先前到越南旅行的經驗,每天一睜開眼就想著要吃越南三明治,到了中午,就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚(然後配個 Gin Tonic!可以找到那種香茅口味的超讚
生春捲就是好吃,輕甜脆口,配上超級鹹香的醬汁,隨時都可來一份,做法又簡單!
現在疫情趨緩,大家開始在家裡跟好友小聚時,不需共食的生春捲就非常適合拿出來招待朋友,一人一份,超級方便,真的誠摯推薦廢寶們一起動手捲起來!
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材料 4人份
越南米紙 4大張
南洋風漬物
小黃瓜 約100g,刨絲
紅蘿蔔 約100g,刨絲
薑 一個拇指大,剁碎
鹽 少許
糖 少許
魚露 少許
檸檬汁 少許
越式酸甜沾醬
魚露 2大匙
糖 1大匙
檸檬汁 ½大匙
辣椒 ½大匙,剁碎
大蒜 ½大匙,剁碎
其他內餡
蝦子 8尾,去泥後燙熟,冰鎮後對剖
美生菜 ¼顆,絲切(或萵苣、大陸妹)
薄荷 適量
九層塔 適量
香菜 適量
(裡面還可以包:米線、酪梨、其他蛋白脂肉類)
作法
南洋風漬物
1.蔬菜混合薑、鹽和砂糖,拌勻後醃漬約十五分鐘,把多的水分擠掉後加入魚露和檸檬汁,然後試吃調整一下調味。稍微有點鹹味即可
越式酸甜沾醬
1.全部混勻後即可,事先做好讓糖有時間可以溶解開來。
最後步驟
1.將米紙迅速過水後鋪在桌上,擺上兩尾蝦子後,放上生菜與香草,再擺上醃漬蔬菜,捲起來後即可享用。
重點是過完水,要非常快速的捲起來,會馬上變軟、變黏,要留意喔
--
00:00 開始
02:18 備料
07:05 開捲
09:58 試吃
--
廚房廢寶索艾克
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【屁屁偵探】
案件發生 嗯哼一聲
追蹤氣味 緊追不捨
屁屁偵探 噗噗兩下
輕輕鬆鬆推理解決
屁屁 屁屁 屁屁 屁屁
最後來個經典臺詞
做個完美收尾
屁屁 屁屁 屁屁 屁屁
抱歉 容我失禮了
破碎的杯子 中斷的足跡
CHECK CHECK 仔細調查
小小的疑點 大大的線索
CHECK CHECK 全部調查
千鈞一髮有危機
也能冷靜去面對
難以對付的敵人
也能識破 不在場證明
算一算 IQ有1104
水落石出後 犯人就是你
柔弱的女士 有正義守護著
少女的心 才是真的神秘
熱呼呼的紅茶和甜蜜地瓜派
與夥伴布朗享受下午茶
三七分髮型的紳士從容不迫
名偵探屁屁偵探登場
又有案件嗯哼一聲
追蹤氣味無所遁形
屁屁偵探 噗噗兩聲
痛痛快快推理解決
屁屁 屁屁 屁屁 屁屁
最後來個經典臺詞
做個完美收尾
屁屁 屁屁 屁屁 屁屁
抱歉 容我失禮了
完美破案
【POLI 波力】
波力 波力 波力
不怕困難危險
波力 波力 波力
一直勇往直前
聽見大家的呼喚
立刻出發去救援
他們是救援小英雄
同心協力 完成任務
永遠是我們的朋友
保護大家 絕不退縮
波力
動作迅速 正義的警車
羅伊
充滿力量 勇感消防車
安寶
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赫利
直升機起飛了
波力 波力 波力
不怕困難危險
波力 波力 波力
一直勇往直前
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