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【新年團年自家煮】
#超簡易 #只需2種材料 脆皮燒腩仔

每年農曆新年，我都會在家自製脆皮燒肉/燒腩仔，這是奶奶最愛指定要吃的菜式。買舊靚嘅五花腩，零失敗不用花太多時間，團年或新年聚餐就有勁脆皮勁好味嘅燒肉食啦😋😋自己整食得特別放心架！

今次整燒肉仲有2個好幫手：德國孖人牌中式菜刀及竹砧板，煮野食更加事半功倍😁今次德國孖人牌菜刀配上別注玫瑰金刀面同石榴手柄拼色，外型夠曬靚，用來切燒腩仔夠鋒利唔洗好用力，切出來咁脆嘅皮都完好無缺👍🏻 切好的燒腩仔直接放上竹砧板宴客又得，可以當埋serving plate一物兩用(記得只可用黎切熟食啊，切生野就要換多塊啦～😆）

見到流曬口水對嗎？🤤🤤只係用2種材料就做到，焗爐/airfryer/光波爐都得，記得買埋豬插作工具，加埋德國孖人牌中式菜刀及竹砧板，跟著食譜一齊開工啦☺

材料
五花腩1-2斤
粗鹽約半包

1) 把五花腩洗淨，徹底抹乾。再用粗鹽搽勻五花腩的四周，確保每寸肉都被鹽所覆蓋，尤其肉的側邊。

2) 四周搽勻粗鹽後，豬皮向上，加一層約2cm高的粗鹽層，放多一點鹽也沒關係，要厚厚的像棉胎一樣蓋得滿滿。然後蓋上保鮮紙放入雪櫃冷藏3小時。(4度格）

3) 取出，水滾後，放入五花腩飛水約10秒-15秒
*讓肉上過多的鹽份洗掉，這個步驟好重要，要不然燒肉會太咸而不好吃。

4) 用豬插出盡力在豬皮上刺孔
*真的要出盡力讓皮上有孔印才成功，刺得愈多，皮就愈脆。所以不能偷懶啊~~花幾多功夫，就有幾美味的燒肉。

5) 五花腩放入焗爐的錫紙上(記得先掃油上錫紙以防痴底）豬皮向上，入爐180度焗30-45分鐘(時間視乎肉的大小，自行目測，2斤肉約需45分鐘)
*每焗15分鐘可反轉另一面，讓豬皮及兩邊的肉都烤到金黃色，為之最好。

6）出爐後略為冷卻，用德國孖人牌中式廚刀切件，即成。

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作為孖人牌的超級fans，家中廚房的中式孖人牌菜刀，一用就是8年，幾乎天天用，還是覺得很好用👍🏻👍🏻

今次換購主打刀具及廚具，產品有多用剪刀、瓜刨﹑磨刀器、竹砧板，非常多選擇。孖人牌刀具以耐用鋒利見稱，非常適合煮婦，今次系列更配上別注玫瑰金刀面同石榴手柄拼色，特別讓人喜歡，新年用佢炮製美食事半功倍外，也能為廚房添上全新姿彩😊

係咪好心動呢😁？而家用印花(會員20個; 非會員25個) 或 Mann Card 300積分就可以低至25折換購別注套裝～換曬全套一齊煮新年靚餸啦喂～😙

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【梗你報新聞】2021-SEP. WEEK 2 國內外影視新聞回顧
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01 《尚氣與十環傳奇》不意外辱華；劉思慕被中國網軍挖出四年前訪談言論

近期上映的漫威電影《尚氣與十環傳奇》，首次擔綱主角的劉思慕，被中國網軍挖出他再2017年加拿大建國150週年採訪時的影片，影片中他提到：在小時候父母講說他們在共產主義下的中國長大，許多人死於飢餓；加拿大是個自由的國度，提供孩子創造更美好未來的地方。此影片一出，引發中國網民眾怒；而目前《尚氣與十環傳奇》仍然尚未排定中國上映檔期。
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02 妮可基嫚陷港府特權風波，傳受不了香港拍攝環境搭私人專機逃離

妮可基嫚為新戲從澳洲抵達香港拍攝，卻遭人發現她與製作團隊在隔離兩天後在外遊蕩而引發外界享有特權質疑；事後港府出面表示，一行人獲得政府豁免權，澳洲金融評論報指出，這是港府想要藉由國際巨星來洗白形象。然9月5日，妮可基嫚傳出因受不了香港的拍攝環境，與導演王子逸發生口角，而向劇組告假2個月，目前已搭私人飛機返回澳洲，預計11月再返回香港。
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03 馬丁史柯西斯《蠻牛》編劇搭檔發聲；保羅許瑞德：「漫威當然是電影！」

奧斯卡名導 馬丁史柯西斯曾在2019年公開批評「漫威電影不是電影」引發爭議，如今在過去和史柯西斯合作《蠻牛》的編劇 保羅許瑞德，在接受雜誌訪問時表示，「漫威電影當然是電影」。他認為由於時代改變，資訊產品日新月異，青少年娛樂已逐漸成為經濟的主導題材；這一世代受到這些電玩或漫畫影響，所以不是電影人變了，而是觀眾改變了。
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04 迪士尼宣布2021下半年電影採獨家院線上映

根據DEADLINE的報導，迪士尼公布了2021年下半年包括10月15日上映的《最後的決鬥》、10月22日《天兵阿榮》、11月5日《永恆族》、12月10日《西城故事》 、12月22日《金牌特務：金士曼起源》，將採院線上映後45天於Disney+上發行模式。預計在11月24日上映的迪士尼動畫電影《魔法滿屋》，則是採院線上映後30天於Disney+上發行。
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05 《駭客任務：復活》預告片釋出，官網驚喜曝光多達18萬種版本預告

一直在高度保密狀態的《駭客任務：復活》，於上週四晚間公布預告片以及開起官方網站；有趣的是，官網內已上傳多支前導片段，只要點選首頁上的藍紅藥丸，就會出現不同版本的影片；根據外媒IGN的消息表示，這些短版預告片的版本多達18萬種，足以看得出華納今年對於本片寄與厚望。《駭客任務：復活》預定北美12月22日，於院線、HBO Max同步發行。
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06 諾蘭有望再拍二戰題材電影，外界關注誰是下一個合作電影公司

根據DEADLINE的報導，克里斯多福諾蘭的下一部電影製作，將會是一部有關「原子彈之父」羅伯特歐本海默開發原子彈的故事。這有可能是他繼2017年《敦克爾克大行動》後，再度挑戰二戰題材的作品；由於諾蘭以往合作的華納兄弟可能這次不會負責全球發行，改由開放其他電影公司競標，下一個與諾蘭合作的發行商為何，外界仍然持續關注。
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07 安德魯加菲爾德再談《蜘蛛人：無家日》傳聞：「人們最後要嘛興奮，要嘛失望」

近期接受Variety訪談的安德魯加菲爾德，再度被問到是否參演《蜘蛛人：無家日》時表示：可以理解為什麼大家對這個傳聞如此著迷，因為站在粉絲的角度這確實會不禁去腦補猜測的事情。她認為，不論怎麼表態都無法說服輿論的熱情，人們要嘛是興奮，要嘛就是失望。這個說了等於沒說的內容，傳達了他本人對輿論無能為力的無奈。
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08 漫威再新增四部未定名2024年院線檔期列表

漫威在9月11日公布了現今漫威電影宇宙第四、五階段作品，一路排定檔期至2024年11月；除此之外更公布了七部未宣布電影檔期的作品，以及五部未排定檔期的作品。目前確認籌備中但未排定檔期的電影有《刀鋒戰士》以及《驚奇4超人》重啟版，《死侍3》與獵鷹版本的《美國隊長4》，上映中的《尚氣與十環傳奇》續集也在預期之中。
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09 歐文威爾森確認主演《幽靈公館》重啟電影

繼《叢林奇航》開出漂亮成績後，近期在漫威影集《洛基》中演出的喜劇演員 歐文威爾森，宣布將加入改編自迪士尼樂園設施的《幽靈公館》重啟電影。歐文威爾森是繼拉基斯史坦菲爾德、蒂芬妮哈戴許後，第三位加盟此電影的影星；目前本片將交由《親愛的白人》導演 賈斯汀西米恩執導，《魔鬼剋星》女編劇 凱蒂提波執筆劇本，預計10月在亞特蘭大進行拍攝作業。
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新聞編輯：XXY、Jericho

新聞提供：影劇好有梗、Screen Fandom

#新聞 #電影 #影視 #梗你報新聞


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#SUPERJUNIORM #TARA #允兒


💃🏻金曲歌后林憶蓮這首經典到不行的‘至少還有你’，我們Super Junior M就翻唱了這首
💃🏻周董這首「星晴」算是經典中的經典，有國民兒子美稱的池昌旭也翻唱了這首 Bright Star
💃🏻筷子兄弟的小蘋果超級洗腦的副歌跟可愛的動作，我們T-ARA也翻唱了這首，還一起合拍MV


0:00 開場
0:39 飛兒樂團-Lydia
0:34 林憶蓮-至少還有你
02:18 梁靜茹-勇氣
02:59 陶喆-愛很簡單
03:54 陶喆-飛機場的10:30分
04:41 王菲-紅豆
05:31 庾澄慶-情非得已
06:30 孫燕姿-綠光
07:09 周杰倫-星晴
08:01 吳克群-沒關係
08:41 王力宏-Forever love
09:49 光良-童話
10:48 筷子兄弟-小蘋果
11:25 鄧麗君-月亮代表我的心
12:31 小潘潘&小峰峰-學貓叫


當年「鬥魚」這部偶像劇片尾曲的Lydia，深受大家喜愛！現在還是KTV熱門排行榜的歌呢！韓國女歌手May就翻唱了這首Lydia，幾乎保留歌曲原本的樣貌，連MV都還是在台灣取景的喔！

金曲歌后林憶蓮這首經典到不行的‘至少還有你’，是她眾多好歌裡 最多人翻唱的一首歌，我們Super Junior M就翻唱了這首。

情歌天后梁靜茹擁有超級療癒係的聲音，‘一句愛真的需要勇氣’，經典的歌詞和旋律，深深印在樂迷們的心裡。安七炫＆吳建豪則翻唱這首名為‘Faint’

金曲歌王陶喆的R&B式情歌，可說是多少人戀愛的歌單之一！韓國R&B男歌手的曹奎燦就翻唱了‘愛很簡單’這首，韓文版也是非常好聽。

陶喆這張經典「樂之路」專輯，我只能說有太多好聽的情歌在裡面了！曹奎燦又再度翻唱‘飛機場的10:30’叫babybaby，兩人的唱功都是厲害到不行。

樂壇天后王菲，她獨具魅力的歌聲，實在有太多經典好歌值得收藏！韓國女歌手Davichi李海莉也翻唱這首‘紅豆’，韓文版的風格，也別具另一份情感。

金曲歌王的哈林哥這首’情非得已’，當初搭配偶像劇「流星花園」，可是讓這首歌紅透半片天啊！紅到韓國男歌手金煙雨也翻唱了這首叫「花樣男子」搭配韓劇繼承者們的劇情，也是超級好聽！

金曲歌后孫燕姿，風箏這張經典專輯，還在我房間的收藏小櫃子裡，韓國女歌手李素殷翻唱了綠光叫’很久很久‘，聲線和燕姿清透的感覺截然不同。

周董只要一出歌就是點閱率保證！這首「星晴」算是經典中的經典，而有國民兒子美稱的池昌旭，也翻唱了這首 Bright Star！

創作歌手吳克群當年這首’沒關係‘，超級洗腦的副歌搭配捶胸口的動作，
當時可說是引起一陣風潮！而韓國男團F.Cuz也翻唱了這首叫For my fans，重新編曲用韓文唱出新的感覺 ！

金曲歌王王力宏這首動人的情歌’Forever love’，韓國女歌手STAR(byul)也翻唱了，大家對她的聲音應該不陌生，就是唱浪漫滿屋主題曲的女歌手。

光良的‘童話’我印象很深刻，當時覺得ＭＶ太感人還一度聽到哭！韓國男歌手金亨中也用韓文重新詮釋了一遍！簡單的旋律 卻這麼打動人心。

筷子兄弟推出的這首‘小頻果’，我印象超級深刻！T-ARA翻唱了這首，還找來原唱一起拍MV，副歌保留中文的歌詞 ，MV逗趣搞笑的樣子，實在是太萌拉！

鄧麗君的歌聲永遠會留在大家的心中，這首華語經典’月亮代表我的心‘，韓國女歌手洪真英也翻唱了這首經典。

’學貓叫‘洗腦到不行的副歌和動作，聽說作曲人真的是因為他的貓而寫出這首歌的呢！韓國歌手尤沫&李承宰也翻唱了韓文版，風格和原曲不太一樣加了，加了rap的橋段。


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18:14 小勞勃道尼分享目前工作狀態，透露「將有重大且有趣的事要宣布」
24:13 天命之咒慘遭腰斬！NETFLIX宣布將不會有第二季
29:17《星艦迷航記》新作製作中！將由汪達與幻視導演執導
34:52 《小美人魚》殺青！海莉貝利《小美人魚》擱淺
40:49 死侍首次在MCU登場！
45:26《假如...?!》預告釋出！系列帶出天馬行空設定
56:22《魔法滿屋》預告釋出！迪士尼新動畫充滿魔法！
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