慶中秋大排檔之晚宴🎑🎑🎑
上星期小鳥胃,帶來了一整包刺參來差不多有一斤重的,說她媽媽不懂浸發,和她一起買的鄰居,全都浸發失敗。通通溶掉了。所以她遲遲也沒開動浸發生怕浪費了食材,所以著小鳥胃帶來給我享用😋😋😋
當我收到實物時就就這包是質數很好的刺參,整包送了給我們真的有點不好意思。不如讓我先幫她浸發,讓她可以慢慢吃吧。說著說著就決定中秋晚宴就吃炆海參吧😋😋
當決定主要食材後,小鳥胃妻著我不要烹煮太多的餸菜,因為她生怕又會飽得連水也飲不下。除了正餐餸菜外,還有生果,月餅,湯丸等等😂😂中秋節要一定要吃湯丸才算是過節喔😙😙
因米生和小鳥胃夫想暢飲慶中秋,腦海裡第一時間就想起了吃滷水的食物。整頓晚飯立時變成了「潮州大排檔之夜」大排檔當然是喝大支裝啤酒喔。想起喝啤酒是用戰鬥碗喝的🙊🙊🙊小鳥胃夫聽到後立馬上網訂了數隻戰鬥碗回來🤣🤣🤣🤣「配合主題真的很重要喔!」就是這樣當晚的餸菜都大致上決定了。米太只需預先浸發海參則完成任務了🤘🏻🤘🏻簡單快捷
中秋大排檔之夜:
蝦籽炆海參
滷水拼盤(滷水豬耳,豬肚,豬腸,鵝腎,鴨舌,鵝翼)
滷水鵝下庄
蝦籽油菜
精美果盤(21世紀水晶梨,澳洲甜橙,澳洲金奇異果,台灣楊桃,台灣文旦)
腐竹白果湯圓糖水
雙黃白蓮蓉月一個
白粥任加「大部份都是我吃掉的,小鳥胃夫婦是沒有吃的」
後記:當晚以上的食材是剛剛好吃掉的 ,而整晚都是分段形式進食的😂😂不然小鳥胃妻又會說飽到連水他喝不下🤣
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#分段式食法是可以
#唔係小鳥胃妻頂唔順
#滷水拼盤送酒無得頂喔
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Blue Girl Beer Hong Kong 藍妹啤酒
Asahi Super Dry
ル・クルーゼ ジャポン Le Creuset Japon
Le Creuset
city'super official page
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,查看完整食譜: For recipe in English: Follow us on Facebook: http://www.facebook.com/daydaycooker Instagram: https://instagram.com/daydaycooker...
關西刺參 在 Daydaycook Facebook 的最佳解答
燕窩甜品不外乎加椰汁、蛋白,而今次推介一個新鮮又高貴嘅做法——【關西刺參核桃燉燕窩】,海參含有豐富蛋白質同鐵質,燕窩亦有助皮膚靚靚,呢個甜品唔單止營養豐富,仲好健康添!
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