✍🏻 台中↠小吃
👣 阿民古早味 • 蚵仔麵線👣2018/06/30
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最近很紅的麵線,我也來吃囉。這家外表是木製的小文青店面,內用區座位也滿舒適的,吃古早味麵線也能坐在室內吹冷氣,還有奶茶可以點,少女來也很適合啦。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍套餐📍
🎐阿民古早味套餐💲120
👉🏻 裡面有紫米滷肉飯、小碗綜合麵線、魚池紅茶。
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👉🏻 紫米滷肉飯盛裝在小木桶內上桌,這個木桶想當然爾就是內用限定,特別使用比較健康的紫米飯,但軟硬度適中,沒有五穀米那種比較硬的口感,所以不愛養生米的,還是可以試試看這家的紫米飯。上面淋上的塊狀滷肉比較偏肥一些,但滷的很透,入口即化,幾乎沒有膩口感呢!
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👉🏻 鳥蛋蚵仔麵線據說是南投口味,麵體的部分較粗一些,口感比較有麵條感,需要稍微花一點點咀嚼,不是可以直接呼嚕呼嚕喝下去的那種就是了。湯頭口味偏重一些,但不會太鹹,不過建議可以先喝一口,再決定加入黑醋的多寡。配料有鳥蛋、小腸、蚵仔、魷魚、筍絲,其中小腸跟鳥蛋是一般麵線比較少出現的元素,讓整體口感更加豐富。
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紅茶使用的是南投魚池台茶18號,單喝我自己覺得茶味比較厚重,我自己喝不太習慣。當天有另外單點紅茶鮮乳,這個我很喜歡,推薦點奶茶!
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☘️店家資訊 ☘️
💌 台中市西屯區長安路二段103號
⌚️ 6:30~15:00
☎️ 0980-639-908
📝 免服務費。無低消。冷氣開放。只收現金
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❣️ 黛咪分類項目 ❣️
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━━━━━━━━━━━━━━━ @ 阿民古早味 • 蚵仔麵線
阿民古早味套餐 在 玉玉の日々食&旅 Facebook 的精選貼文
阿民古早味.蚵仔麵線💡
古早味最吸引我了、看到這家有木桶飯跟袋裝飲料,立馬吸引了我🤩🤩🤩
#阿民古早味套餐 120
內含👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
🥢紫米滷肉飯
用木桶裝好可愛,紫米飯還滿Q的,滷肉肥瘦還滿適中的,搭配特制油蔥還滿好吃的,附贈的油豆腐也滷的有入味!!
🥢綜合麵線(小)
加10元變(大)碗 阿民的麵線沒有在加香菜的,綜合的料有鳥蛋.蚵仔.小腸.蚵仔有裹上太白粉,吃起來是咕溜咕溜、還有一般外面是加大腸,阿民是使用小腸,我是吃到口感比較脆才問阿民老闆的!!
麵線本身口感跟玉玉近來吃的麵線不太ㄧ樣 沒有很濃的勾芡,有點像湯麵線,裡面有加了木耳,筍子~
但阿民老闆說他還持續在研究麵線的配方及口感!
大家如果去吃可能會在略有不同,道地的埔里做法,大家可以去嚐嚐囉!
🥢魚池紅茶
我補差額改奶茶,袋裝飲料好可愛,茶葉使用來自魚池鄉的台茶十八号红玉,味道上茶味跟奶味的味道很平衡,喝起來滿滑順的,不會太澀!
🥢这套餐吃下来麵線加大+10元,升级奶茶+10元,共$150、但cp質滿高的,份量足夠,口味上與平常吃到的麵線口感不同,大家可以去吃看看喔!
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📍台中市西屯區長安路二段103號
☎️0980-639908
🈺6:30-15:00(售完提早)
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