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忽然想食朱古力曲奇就自己焗，剛好樽椰子油只夠焗三塊，所以我將這個食譜的份量減半：
[食譜] 純素 | 雙重朱古力純素曲奇
https://misskitb.blogspot.com/2021/08/blog-post.html
又發現原來落多少少水，焗出來就會比較軟身和有蛋糕口感，烘焙科學幾咁神奇，自己沖埋杯豆奶咖啡就完美了。
【#kitb萌料理 ☆ 雙重朱古力純素曲奇】#純素
純素曲奇用椰子油代替牛油，聽起來已經健康好多。這個食譜還用了高蛋白質鷹咀豆粉和低升糖指數椰子糖，成分天然做法簡單，同小朋友一齊整都無問題，無蛋奶無麩質仲唔易引起敏感添！
文字食譜：
https://misskitb.blogspot.com/2021/08/blog-post.html
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早安！晨之美！ 逢星期一耍可愛
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有朋友唔食得 #麩質 所以食次整咗個 #無麩質曲奇 🍪沒有落糖只用低糖蜜糖整嘅 #雙重朱古力曲奇 @ #簡易曲奇 🍪
這份量整到8大塊（我爐13L），100g無鹽牛油整溶（我用叮）再落65g蜜糖，1/5鹽，雲利拿油1/4，全雞蛋1隻，泡打粉1/2用打蛋器打均勻
杏仁粉170g和10g無糖朱古力粉搞勻再落頭先液體搞勻，變了曲奇糰就加40g60%黑朱古力碎再搞一搞
預熱180度
用匙羹整一個球形放上牛油盤壓平約0.5cm厚上面再放入爐朱古力粒，焗12分鐘，等涼就食得
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煮吓簡單嘢食開心😃又可以分享👍有興趣大家可以留言同我傾吓
自煮🍳#hkfoodfoot_cook
#hkfoodfoot小焗爐料理 #hongkong #簡單食譜 #hongkongblogger #hkfoodfoot #foodiehk #cooking #foodblogger #gemini焗爐 #小焗爐挑戰 #朱古力曲奇 #曲奇食譜 #chocolatcookies
鬆脆的曲奇外層，搭配煙韌的麻糬 -雙重口感完美搭配
減肥的你心癢癢想吃嗎？
一起動手自已做吧 ！
食譜份量-六件
．
【材料 -麻糬】
椰子粉 15g
車前子粉5g
水 70g
【材料 -曲奇皮】
杏仁粉 1cup
無糖可可粉 2tbsp
赤藻糖醇 Erythritol 40g
椰子油 3 tbsp
忌廉 whipping cream 3 tbsp
合桃 5 粒
【製作步驟-麻糬】
在一個拌碗內，加入椰子粉和車前子粉拌勻，加水拌勻成為麵團，如太乾燥再加水10毫升。
麵團隔水蒸10分鐘。放涼後揉麵團數分鐘。
平均分開麵團為6等份。
【製作步驟-曲奇皮】
在一個拌碗內，加入杏仁粉、無糖可可粉和赤藻糖醇拌勻，加入椰子油和忌廉 ，拌勻成為粉團，最後加入合桃碎拌勻。
【製作步驟-合併】
曲奇皮粉團分作6等份，用手按壓每個曲奇皮，然後放入麻糬，再封好，像包湯圓一樣。
．
放入已預熱的氣炸鍋以150度焗10分鐘，再加大到170度焗3分鐘，取出。
冷食熱食皆可，
建議雪一晚再吃，超好味。
特別鳴謝是日導師 家嫂 ，希望大家喜歡和訂閱：
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大家好，我係 Zoe，係一個好為食又好貪靚ge健身教練
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好正呀！連甜品都可以微波爐整！
仲要只係用一個杯就得！
花生醬蛋糕
食材
4 Tbsp Plain All Purpose Flour
1/2 Tsp Baking Powder
1 Tbsp Sugar
2-3 Tbsp Peanut Butter (or any Nut Butter)
1/4 Cup Milk
2 Tbsp Chocolate Chips
榛子醬朱古力蛋糕
食材
2 tbsp all-purpose flour
1 tbsp sugar
1 tbsp unsweetened cocoa powder
1/4 tsp baking powder
1 tbsp vegetable oil (or any flavorless oil)
3 tbsp milk
1 tbsp Nutella (or chocolate chips)
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Strolling in Vienna - The Fly Guy Five
Sunshine in My Pocket - Trailer Worx
Un Jour Etrange - Joe E. Lee
?Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)
#地獄廚房 #微波爐 #甜品
#日日煮播 唔同煮食達人同你分享入廚心得！
【朱古力半熟蛋糕】，用上75%嘅黑朱古力，蛋糕焗至半熟，做岀香濃幼滑嘅流心，雙重口味，一啖啖嘅滿足！ Iris 教大家用5個步驟就做到，好容易成功㗎，快啲試下啦 ！
►查看完整食譜：http://bit.ly/2R7dWL7
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►關於Iris
Iris熱愛進行烘焙實驗，由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇，到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂，也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。
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