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【一鍋到底。馬鈴薯燉肉】
這是一鍋壓力鍋、湯鍋、鑄鐵鍋都可以輕鬆完成的料理。食材與調味料也很簡單，是疫情期間待在家裡可以試試看的家常菜， 絕對不會失敗：）
馬鈴薯燉肉使用的紅蘿蔔、馬鈴薯、四季豆是我從鄰家鮮生下單的新鮮蔬果，推薦各位讀者可以下單，宅配回家吃吃看：）
1.鄰家鮮生宅配蔬果團購網址：https://lihi1.com/ftCOY
#鎖定台農57號黃地瓜 #鮮奶雞蛋咖哩塊可加購
2.鄰家鮮生客服
客服信箱：b2c-service@tsaitung.com
客服Line@：@nextdoorfresh
客服電話：097925859
客服電話服務時間：
週一至週五 10:00-20:00 週六至週日 10:00-18:00
【在家躲疫情吃什麼。臘肉炊飯】
如果你沒有臘肉，可以用培根取代或者香腸、臘腸取代。切的越薄越好，整鍋煮好，燙個青菜就可以了，輕鬆解決一餐。影片畫質請點選右下角hd。
飯裡面花椰菜（另外燙好擺上去）和紅蘿蔔都是鄰家鮮生的菜，感謝台北地區的讀者踴躍下訂，希望大家都喜歡收到的菜喔，新的一週鄰家鮮生的品項更新了，今天訂明天送，可以自選喜歡的菜，送菜上府，減少去超市採買被傳染的機率，有需要買菜的朋友請下單：）我這兩天煮了花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔，很好吃，你可以考慮這三樣蔬菜加入購物車。
1.鄰家鮮生宅配蔬果團購網址： https://gbf.tw/b1mo3
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客服信箱：b2c-service@tsaitung.com
客服Line@：@nextdoorfresh
客服電話：097925859
客服電話服務時間：
週一至週五 10:00-20:00 週六至週日 10:00-18:00
🌜凌晨三點先捨得收工嘅泰國菜🌜
由外賣界轉移到筷子基南街做堂食嘅 #一拳泰菜館 ，人氣更上幾層樓，梗係啦，水準冇甩漏之餘，餐牌嘅items豐富到嚟幾round都試唔完，加上開到凌晨三點咁唔話得，有條泰菜癮嘅嬰兒們真係唔好走漏眼，以下係幾款highlight菜式，各位請慢用喇，卡（夾硬以泰腔埋尾）。
我想話呢度唔止有雞腳同醃生蝦呢啲大路作，你諗唔到嘅醃牛舌、醃瀨尿蝦、醃獅奄同醃雞蛋都破天荒供應，想讚讚當上封面席位嘅呢個醃雞蛋，雞蛋煎到金金黃黃兼夾脆晒邊，再抹上呢陣帶微酸嘅泰式風光，平凡食材都有出頭天。
緊接落嚟係撈飯聖物咖哩炒蟹，嗌親呢道菜，主要都係寄托喺個咖哩汁到，如願地，唔止隻蟹新鮮肉厚，個汁亦豐厚濃郁，辣就唔係話辣，唔怕老笠晒啲蟹嘅鮮味，蘸包食同拌飯都係一種享受，相信一拳超人睇到呢幕好難唔心動。
炸鹹蛋魚球都係必嗌，高密度嘅魚肉包裹住甘香嘅鹹蛋黃，彈牙間洋溢住沙沙地又粉粉地嘅口感，過癮㗎。
註：12號開埋午市，lunch time可以嚟食細細碗嘅船麵、濃湯貴刁、海南雞飯同醃雞蛋喇！
是次餐點：
沙嗲雞軟骨
沙嗲雞肉
海南雞飯
醃瀨尿蝦
醃獅奄
醃雞蛋
咖哩炒蟹
芒果糯米飯
一拳泰菜館
澳門筷子基南街249號威翠花園地下H座
電話：+853 68813832
營業時間：中午12時至3時，下午5時至凌晨3時
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培根2片
豆腐120g
雞蛋4顆
蔥 一根
調味
咖哩女王:咖哩粉一大匙
高湯醬料一茶匙
1:蔥白蔥綠分開切末,培根切末,豆腐切丁
2:用一茶匙油爆香蔥白
3:放培根炒出香味
4:加水120g,放調味攪拌均勻
5:放豆腐蓋著用小火燉煮5分鐘入味可直接拌飯
6:開大火燒乾湯汁加蔥綠拌勻取出
7:雞蛋打散加入咖哩豆腐拌勻
8:鍋中加一匙油搖晃均勻
9:倒入蛋液,推至半熟
10:放盤子倒扣取出
11:再刷一層油滑入蛋液蓋著用中小火烘熟
小撇步:
1:咖哩豆腐直接食用要留一些湯汁
2:蛋液推動至半熟可以快速完成烘蛋
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