來呦~下午茶時間‼️ #剝皮辣椒牛肉卷
超美味鐵板料理。。
剝皮辣椒牛肉捲!
其實平常自己就可以做
簡單又能滿足全家人的胃(味)蕾
搭配極具創意味道也非常地搭
真心推薦大家可以試做看看!
剝皮辣椒本身的鹹、甜、辣還有脆度
搭配上牛五花燒烤片本身的油脂
真的是完美還自帶解膩效果!
真的是比包蔥、包金針菇還來得更驚艷!
😋滿滿的肉汁跟剝皮辣椒🌶根本就是天作之合 不信自已動手做看看您會發現自已就很會 不用上餐館了 !!!
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所有的肉片都可以這樣捲
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但是 公主今天用的是這個
#CAB安格斯牛培(雪花)燒烤片
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星期五以前都會收到貨
假如星期五下午4點以後沒有到貨
可來電訊問03~9905535
上班時間
周一~周五 AM:08:00~PM:17:00
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅內內 Nene,也在其Youtube影片中提到,感謝抖內內原萃日式焙茶!! (大家起立鼓掌 自己本身真心就愛喝 收到邀約當然馬上答應 中秋節就是要烤肉啊 烤肉就是要幹嘛? 沒錯配原萃日式焙茶 (自問自答 口齒留甘又解膩 因疫情關係有烤肉禁令 在家烤肉原萃日式焙茶一樣搭起來! 現在原萃Facebook官方粉絲專頁還有抽獎活動哦! 想抽原萃的快去參...
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雪花燒烤片 在 高品嚴選 Facebook 的最佳貼文
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澳洲牛舌燒烤片 150克/盒*1
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雪花燒烤片 在 高品嚴選 Facebook 的精選貼文
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享受 #世界級的美味...🐷豬肉界的勞斯萊斯🙀🙀
不用環遊世界就能吃到美味極緻的「西班牙伊比利豬」它被稱為:#世界上最高貴的豬 #會走路的橄欖樹
伊比利豬跟其他豬不一樣的地方,牠跟松露、鵝肝還有魚子醬並列為「 #歐洲夢幻傳奇食材」,跟一般豬隻不同的餵養方式,長期讓豬隻食用橡果,所以味道嚐起來略淡淡的果香😋講這麼多您也不知道是什麼樣的滋味!🙏實際買回去吃才知道牠到底有多美味❤
來自西班牙的伊比利豬(Iberico)被譽為「豬肉界的勞斯萊斯」,其醃製出的 #伊比利火腿是 #西班牙國寶級 的傳統美食,肉中的油花與肌肉分佈均勻如 #大理石紋,吃起來 #不腥不膩,更難得的是帶有 #清爽的核果香氣,在 #西式料理中 是難得的 #夢幻食材,當然價格也遠非一般豬肉可比。而伊比利豬的美味秘密究竟在哪,又該如何挑選呢?
*獨特核果香氣
伊比利豬是源自伊比利半島的特殊品種,其皮下脂肪豐厚,多採山區放養的方式飼育,因為以 #香草、 #橄欖以及橡實( #橡木子)為食,尤其豬隻長到8∼10個月時的肥育期更大量攝入橡實,因而造就了伊比利豬肉獨特的核果香氣,因而 #倍受名廚和老饕追捧。
*脂肪成分接近橄欖油
伊比利豬肉最為難得的是,當中的脂肪成分與橄欖油相當類似,50~58%為健康的不飽和脂肪酸,因此又有「長腳的橄欖樹」之稱。如果將真正伊比利豬肉中的白色油脂部分放在手中揉搓,脂肪很快就會融化。
*分級制度
伊比利豬肉又分為三個等級,按照由高至低的等級依序為:
1.Bellota:最高級,豬隻需於秋季肥育期放牧到橡木林,以橡實為主食增肥50%以上,肉質中的核果香最為濃郁。
2.Recebo:若豬隻在秋季的增肥程度未能達標,則送回農場繼續以飼料餵食,核果香味相對較低,為Recebo級。
3. Cebo:豬隻只吃穀物飼料而不進行野放,肉中的核果香氣淡薄,脂肪顏色也較白,等級最低,但與一般豬肉相比依舊價值不斐。
雪花燒烤片 在 內內 Nene Youtube 的精選貼文
感謝抖內內原萃日式焙茶!! (大家起立鼓掌
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影片拍攝日期為2021年8月31日
#燒肉 #吃到飽 #原萃日式焙茶
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我的哀居
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雪花燒烤片 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
超厚切肉肉٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و 吃到飽 #小逸仙
♡頂級套餐 燒肉鍋物吃到飽 午$768 晚$868 /人
9種牛+8種豬+2種羊+5種豬+12種海鮮+鍋底3選1
蔬菜+甜點+火鍋料+自助bar+haagen dazs冰淇淋
這裡寫的肉品種類,單就部位,不含調味唷~
是不是很狂呢\( ´ω`)/多到三餐也吃不了一輪啦
安九實測頂級套餐的肉質真的很優
都點沒調味的牛豬羊也一點都不腥
厚切也是極度浮誇(請酌量點取呀)
一輪可以點10種(每種一次最多3盤)
一輪30盤上菜速度也是非常可以
也可以隨時做加點只要技巧點餐
分工合作~絕對值回票價開心吃
以下簡述安九有吃到的品項
味覺和份量攻略供大家參考
推薦必點:綿羊小排、生蠔、安格斯翼版牛/雪花牛、安格斯板腱牛排、安格斯牛肋條、鹽蔥牛舌
|安格斯翼版牛/雪花牛|肉片
翼版油花豐富有嚼勁
喜歡瘦肉感野味點這
雪花牛肥美又很Q彈
喜歡滋滋肥牛感點這
肉片形式安九拿來煮火鍋
麻辣湯底清涮非常香
一次點3份絕對沒問題
|安格斯板腱牛|牛排
超級厚切的大牛排
口感走紮實綿密風
大口吃肉一定要吃
但請酌量會很飽足
1份就是1大片牛排
可以先點1片吃看看
|安格斯牛肋條|牛肋條
肋條就是平常吃的牛腩
也是非常有嚼勁的一種
安九建議一次來個2份
|岩蔥牛舌|圓形片狀
應該是舌尖的部位
但依然吃的到軟嫩
薄片加鹽蔥很爽口
喜歡牛舌的不囉嗦
直接一次點3份吧
▫豬肉
|豬五花|厚片
肥美的豬五花韓式必點
但因為油脂很多又醃漬
建議可以搭配包肉生菜
一次先點1份1大片就好
|帶骨德國香腸|
1份有2大隻真的太多
味道和台式香腸頗像
比較沒有那麼推薦
|大腸頭|
非常下飯但有點偏鹹
建議也是點1份吃看看
▫羊肉
|綿羊小排|帶骨羊排
真的非常好吃無腥味
羊肉香搭配嚼勁肉感
安九和友人嗑了超多
羊肉控也可以先點2份
▫雞肉
|迷迭香雞腿排|
雖然考完金黃酥脆的外皮很誘人
但建議沒有大胃的少點雞肉呀
小食女吃完一份就超級飽足了
大推多吃點牛肉/羊肉/海鮮吧
▫海鮮
|生蠔|
最猛海鮮湯真的太好喝
可惜肉吃太飽不然安九
一定會多吃幾顆生蠔
1份有2大顆~
|鯛魚下巴|
魚肉鮮甜解膩
也是燒烤必點
1份有1片
|干貝(車輪貝)|
口感是Q彈路線
非纖維感的貝類
1份有很多顆
建議慎點呀
|淡菜|
烤熟時湯汁溢出
視覺超級療癒呀
只可惜味道還好
偏鹹海味較重~
可點1份試口味
|蛤蠣|
薑絲蛤蠣
療育煮食
鋁箔小盒裝
1份3顆偏少
可多點幾份
用餐環境十分舒適
裝潢走黑石質感風
點多份肉品時上桌
擺盤小心思更精緻
離開時使用清味機
真的一身舒爽無味
食材環境對得起價位
設有包廂、用餐隔間
很適合約會慶功的店
🎉安九粉絲好康報🎉
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3人以上,當日壽星5折
6人以上,當日壽星免費
小逸仙燒肉鍋物 @yixian_meat
🚇松江南京站步行2分鐘
🏠台北市中山區松江路131-1號
📞(02)2515-7638
🕦11:30–14:00;17:30–22:30
💸限時2小時,90分鐘最後加點;需加收10%服務費;兒童90公分/3歲以下免費、91-130公分 午$268 晚$368
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娜味先生
10:30–18:30
南投縣埔里鎮慈恩街1號
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菊肉圓
11:30–17:00
南投縣埔里鎮西安路一段33號
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宏基蜜蜂生態農場
08:00–17:00
南投縣埔里鎮枇杷路52之1號
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豐年靈芝菇類生態農場
08:30–17:00
南投縣埔里鎮東潤路58號
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阿里婆手作甜品
10:00–22:00
南投縣埔里鎮鎮西康路80號
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王記蚵仔煎
14:30–20:00
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