Search
💖韓流來襲怎能不愛‼️
雖然不能出國但韓國料理還是要吃啊！
除了招牌銅盤烤肉以外
也有陶鍋、熱炒及煎餅等料理可選擇
份量超足夠❤️銅盤烤肉有四種肉可以選擇
醬料有選經典BBQ以及韓式辣醬
銅盤的基底的蔬菜也可以加價換蛤蠣銅盤
喜歡韓式的朋朋們千萬別錯過🥰
·
《藍阿舍銅盤烤肉 蘆洲旗艦店》
.
🏠新北市蘆洲區中原路16號1樓
☎️02-2289-7007
⏰ 17:00~01:00
💰牛五花銅盤烤肉（韓式辣醬+蛤蠣銅盤） $350
💰韓式辣豆腐鍋 $210
💰春川辣炒雞 $780
💰海鮮煎餅 $220
💰道地小菜 $50
·
Instagram / @aga_food_photo授權
·
📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
.
#Foody吃貨 #Foody吃貨新北
lunchbox for my sweety 211001 ~ 迷你東坡肉/四季豆肉捲/干貝XO醬炒白菜梗
買了一塊四四方的豬五花，
本想整塊做成東坡肉當晚餐就好，
突然想到可以做成迷你版，
放入扁東好像小小禮物盒。
韓國大白菜，菜葉和菜梗分開，
菜葉軟嫩煮成韓國辣醬豆包麵，
菜梗青脆和鬼頭刀XO醬一塊拌炒，
鮮甜又富含纖維，吃多也不怕胖。
又開始恢復早晨運動了，這……腿好抖啊😅
打算回到體脂肪率21％，還差3個百分點，
感覺這次會久一點，畢竟年紀有了，
再加上一直煮食，昨晚才吃東坡肉，
這的21％，會不會一直達不到啊🙈
·
·
·
·
#家常料理 #手機先食 #料理写真 #煮婦日常 #午餐 #手機食先 #飲食記錄 #自己煮 #家常菜 #煮婦人生 #自炊女子 #健康飲食 #手作料理 #料理 #低醣飲食 #健康飲食 #手料理 #健康料理 #簡單料理 #懶人料理 #健康食 #lunchbox #便當日記 #便當手帳 #bento #便當 #愛心便當 #手作り弁当 #お弁当記録 #便當人生
今天這料理我就用這個
文森佐的招牌表情動作～
來告訴你這道菜有多好吃😆
用韓國辣椒醬結合醬油香氣做出底味
透過小火慢燉，及大量的蔬菜
將鮮甜燉煮入味到雞肉之中
滿口濃郁的辣醬燉雞再舖上起司片
甜辣溫和不刺激～快～白飯來一碗！
（看來又是一道白飯終結者）
https://fb.watch/8lwlY4chLC/
（食譜影片點我看👌👌）
#辣醬起司燉雞 #文森佐卡薩諾
#要不要這麼浮誇😂
#韓國辣椒醬 #燉雞 #蔬菜
#料理123
#陳昆煌jerrychen
如果你愛韓式料理又超愛起司
那這道絕對不能錯過
一鍋到底省時又簡單的做法
絕對要學的阿😍
完整食譜：https://pse.is/3lrngc
----------------------
即時follow料理123
馬上訂閱按讚加追蹤❤
🍴Youtube頻道：https://goo.gl/MQkaEM
🍴Facebook臉書粉專：https://www.facebook.com/wecook123/
🍴料理123官網：http://www.wecook123.com
🍴Instagram：https://www.instagram.com/wecook123123/
#韓式#起司#韓國料理#燉雞
!👆CC字幕!
中秋烤肉特輯!!!
雖然韓國不會特別在中秋節烤肉
但他們是實實在在的烤肉民族 無時無刻都在烤肉
今天分享兩道醃製烤肉
今年的中秋節也沒辦法出去烤肉 就在家一起烤起來吧
📌醃牛小排:
無骨牛小排600g
✔醃製時間1天
影片中的小撇步:
糖3/4 大匙
白醋3/4 大匙
水
醃料:
50ml醬油
1.25大匙糖漿(沒有可以換蜂蜜)
2大匙糖
25ml 味淋
0.5大匙芝麻油
0.25大匙白芝麻
打泥:
25ml 水
1/4顆洋蔥
1/4顆水梨
半根蔥
3顆蒜頭
📌辣豬五花:
五花肉600g
✔醃製時間30分鐘
蒜1大匙
薑1/4大匙
辣醬3大匙
醬油2大匙
辣粉1大匙
味淋3大匙
糖2.5大匙
白醋0.5大匙
芝麻油1大匙
黑胡椒適量
有關這兩道烤肉食譜的任何問題歡迎在留言區問我喔
喜歡我的影片的朋友們 歡迎按讚訂閱開啟小鈴鐺🔔
---------------------------------------------------------------------------------------------------
✉: jennifertien112@gmail.com
Instagram: https://www.instagram.com/tientien_jen/ Facebook page: https://www.facebook.com/jennifertien.98
#韓式烤肉 #韓國料理 #食譜分享
一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
-
義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
-
在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
喜歡我們的影片記得分享！分享！再分享！
記得點連結持續關注我們哦👇
Facebook: BiG日常 - BertxGloria (http://bit.ly/2shTGfH)
Instagram: big_bertxgloria (http://bit.ly/2NDFtAV)
韓式辣炒章魚-十秒 料理 小教室材料小章魚、蔥薑蒜、 韓國辣醬 、麻油、食用油、基本廚房調味、白芝麻做法1、章魚解凍後，鍋里加水放鹽（可以多一些）、白酒，在水煮開後放 ... ... <看更多>
米粒均勻、結合蛋香與台灣肉燥的鮮甜懷舊感，韓式拌飯就是要搭配韓式小菜一起拌才讓人吃出韓式料理的美味! 大邱燉牛肋相當濃厚美味，裹著韓國海苔片、糯米 ... ... <看更多>
韓國辣醬料理 在 [食記][東區] 涓豆腐｜南紡夢時代店｜少數會再訪的連鎖韓式料理 的推薦與評價
餐廳名稱：涓豆腐｜南紡店
詳細圖文介紹：
https://www.tainanlohas.cc/2022/10/dubuhouse.html
消費時間：2022年/8月
地址：台南市東區中華東路一段366號5F
電話：06-2095699
營業時間：平日11:00 - 15:30、17:00 - 22:00；六日11:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：500
支付方式：現金、刷卡、行動支付
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'27.0"N 120°13'58.7"E
停車：方便（南紡停車場）
常站長的食記會發現，我們很少寫連鎖品牌。畢竟，台南的好味道就多到數不清了，幾乎
沒有空間可以分配到這些連鎖店。
不過，還是有幾家例外，像是今天要介紹的涓豆腐，就是我本身會再訪，也會推薦給朋友
、團員去吃的連鎖韓式料理。
涓豆腐是韓國最大豆腐煲連鎖店JBSD集團在台灣的分店，在2007年的時候由吳孟哲、吳柏
勳兩位表兄弟聯手引進。一開始只有台北的店面，後來慢慢展店到了桃園、台中、高雄等
地。而台南這邊隨著南紡的開幕，也創立了涓豆腐在台南的第一家分店。
身為南紡的創始店家之一，多年來不但熱度沒有減少，反而人氣持續高漲。在2022年時還
從原本南紡2樓比較小一些的區域，搬到了南紡5樓更大的空間。
涓豆腐店內的裝潢與常見韓式料理迥異，走得是lounge bar的風格，只看照片的話很可能
會以為是哪家異國小酒館。入座後服務人員會先送上熱茶水，可以在餐前先清一下味覺。
因為菜色不少，官網也有提供完整資訊，所以這裡只放上今天今天我們選擇的2人組合餐
：嫩豆腐鍋選一鍋、韓式石鍋飯選一鍋、特色肉料理選一道、主廚推薦選一道、飲料以及
甜點。（本菜單為2022/8月份的版本，可能與您現在看到的不同）
點完餐後會先送上韓式小菜，今天一共有五道，每種小菜都可以無限續點。
黃豆芽，不辣的小菜，清清淡淡，卻能讓人一口接一口，我們一共續點了兩次。
海帶芽，特色不太明顯，只吃了一盤就沒續了。
韓氏泡菜，口味很重，也有不小辣度，我們續點了兩次。
韓式海苔，香氣、口感俱佳，單吃或搭配餐點都很合適，我們一共續點了兩次。
馬鈴薯泥，是口感十分綿密的作法，無論飯前、吃飯中、飯後吃都不會膩，也是我們續點
最多次的小菜。
海鮮綜合嫩豆腐鍋（豬），涓豆腐的招牌，湯頭嘗起來有一定辣度，內含帶殼白蝦、蛤蜊
以及肉片。
隨餐附了一顆雞蛋可以打進去，已石鍋的熱度可以將蛋給煮熟。
豆腐採用雙層過濾的做法，吃起來綿密而滑順十分順口。
綜合海鮮煎餅，可以選擇香酥厚片以及招牌薄香。因為之前都是吃厚片，所以今天改選薄
片。
海鮮料以花枝為主，餅皮吃起來頗有脆度，雖然有點油，但吃了幾片後都沒有膩口的感覺
，
春川炒辣雞，口味類似中華料理中的辣子雞丁，不過是使用了無骨雞腿丁加上特調辣醬去
炒以及年糕條一起炒。
吃起來辣度不高，反而甜味更勝辣度，算是一道非常下飯的料理。
鴨賞石鍋飯，以鴨賞搭配韓式石鍋飯的組合，算是台灣味的創意石鍋飯。
上桌時，鴨賞的香氣被石鍋飯的熱氣給帶了出來，聞到後食慾又再度被大大地引了出來。
拌好後的鴨賞石鍋飯，兩者的味道竟然意味的合拍！彷彿鴨賞就是為了石鍋飯而誕生的一
般，完全沒有違和感，搭配其他菜色一起吃也極為合適。
站長這邊再二度應用，以海苔包裹著鴨賞石鍋飯一起吃，直接就變成了韓式海苔飯捲，讓
整個味道層次更上一層樓，有興趣的人可以如法炮製來嘗看看囉。
今天的飲料選擇了香柚茶（冰）以及水蜜桃冰茶（冰），而甜點的部分... 可能是我們趕
著要離開，還沒上桌就先結帳了... 所以今天就沒有黑糖香柚的圖囉。
--
╔台南資訊傳送門╗
╠PTT鄉民限定「台南LINE社群」募集中：https://bit.ly/3puC4qK
╠台南週末活動整理懶人包列表：https://bit.ly/3K4xOrq
╠要吃什麼好？來看看近期食記：https://bit.ly/3Aua4tG
╚要去哪裡玩？來看看近期遊記：https://bit.ly/3wguROJ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.104.79 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1676390567.A.0F4.html
當天沒有
這個我考證過了，涓豆腐 新天地是2015/11/8開幕。
剛好網路還有新聞稿紀錄：
https://bit.ly/3EbrUTI
南紡的涓豆腐是跟著南紡一起上線，日期是2014/12/30就試營運
正式開幕是2015/2/11，但都比新天地早。
官方就是叫夢時代，可以去官方FB反應
不好意思，我去的時候是2022/8月，那時候可能還沒改名，或還沒上架新名稱。
感謝你的提醒。
※ 編輯: reesion (175.180.104.79 臺灣), 02/17/2023 11:54:40
※ reesion:轉錄至看板 Food 02/21 19:15
... <看更多>