一年前為了拍攝蘿蔔糕評比影片
整整一個星期照三餐吃蘿蔔糕😂
終於從眾多品牌中選出了幾款最愛
一年後的今天... 我們決定再做一樣的傻事哈哈哈哈哈
只是這回不再是多家評比
而是 好素配蔬味工坊 的全系列開箱🔥
不只因為他在去年評比影片奪得第一名
也因為好素配蘿蔔糕品項實在太豐富啦
從最常見的白玉蘿蔔糕,到爆香芋頭、南瓜蘑菇、韓式泡菜口味...
就連高級食材「黑松露」也能成為口味之一
而且每一樣都好!好!吃!
當然,除了口味多變以外
最主要讓我們讚不絕口的原因是
口感真的相較其他品牌紮實非常多~
Q彈之中又吃得出綿密,更能吃到新鮮食材的天然原味
就算多種食材混在一起也不會彼此搶味
感覺得出在研發過程中,比例拿捏肯定下了不少功夫👍
____________________
#廣式蘿蔔糕 $150
這是我最愛的口味,口感紮實同時還能吃到蘿蔔絲的口感,再加上香氣噴發的大塊廣式餡料,更增加了口感豐富度,不愧是回購冠軍!
#菇菇蘿蔔糕 $210
這款比例拿捏得很恰當,油煎過後菇的香氣整個大噴發,卻又不會過於濃厚讓人感到膩口
#爆香芋頭糕 $170
有別於一般芋頭糕只有滿滿的芋頭,略顯單調些,但這款完全讓我大改觀... 廣式風味與芋頭簡直是絕配耶!!!根本是廣式口味的升級款,喜歡廣式風味的芋頭控一定會愛!
#黑浪松露蘿蔔糕 $390
「啊啊啊啊天哪!是松露!」(眼睛睜大) 這是Hao吃下第一口的反應😂 第一次吃到這種下重本的蘿蔔糕,而且還加入新豬肉提升口感層次!沒想到義式靈魂可以住在中式食物裡,這種創意呈現徹底打破我們對於蘿蔔糕的既定印象,真是滿出來的味覺饗宴!
#純金99南瓜糕 $160
猛然一看真的很像99K金塊😂 沒有其他配料,只有南瓜最純粹的香甜,以及清新米香,推薦給熱愛南瓜的南瓜控們~~~
#特濃蘑菇南瓜糕 $210
如果你跟我一樣愛喝蘑菇南瓜濃湯,這款你一定不能錯過!蘑菇在油煎後散發獨特香氣,與基底南瓜糕完美結合,羅勒與洋香菜葉更增加味覺的豐富度,根本就是道地的法式蘑菇南瓜濃湯,又一款創意口味🔥
#菇菇南瓜糕 $210
南瓜香甜的底韻再加上大冬菇、香菇、杏鮑菇的香氣點綴,整體吃起來氣味、口感都非常平衡。吃進口中能瞬間感覺菇的香味在鼻腔噴發,卻又不會搶掉南瓜的甜香。重點是口感超!級!紮!實!這款我們超愛💛
#韓式泡菜蘿蔔糕 $180
泡菜味偏清淡帶點微辣,並不會搶掉蘿蔔的風采,清脆的泡菜與綿密的蘿蔔糕體正好互補,吃起來非常融洽
#白玉蘿蔔糕 $130
糕體非常紮實,並保有蘿蔔絲的口感,這點超加分,不知道吃什麼的時候,煎塊原味搭配醬油膏、辣醬就超對味!
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#好素配蔬味工坊
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#全台宅配超方便
#冰箱不擺個一兩條肚子餓怎麼辦
#你最想吃哪一款底下留言
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡→ https://lihi1.cc/1QAkt 煎蘿蔔糕 材料: 蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g 油 適量 oil q.s. 作法: 1.先將蘿蔔糕切成一口大小。 2.在熱鍋中加入油,將蘿...
「韓式泡菜蘿蔔糕」的推薦目錄:
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- 關於韓式泡菜蘿蔔糕 在 QQ廚房 Q-ma愛Cooking Facebook 的精選貼文
- 關於韓式泡菜蘿蔔糕 在 阿Lu 何嘉露 Facebook 的精選貼文
- 關於韓式泡菜蘿蔔糕 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於韓式泡菜蘿蔔糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
- 關於韓式泡菜蘿蔔糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
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- 關於韓式泡菜蘿蔔糕 在 韓式泡菜蘿蔔糕by QQ 廚房 - Pinterest 的評價
- 關於韓式泡菜蘿蔔糕 在 #圖深夜食堂韓式泡菜蘿蔔糕湯 - 美食板 | Dcard 的評價
韓式泡菜蘿蔔糕 在 QQ廚房 Q-ma愛Cooking Facebook 的精選貼文
【蘿蔔糕】
今天白天清洗了家裡的大大小小窗戶,
所以中午簡單的吃了我的好朋友鄰居送的手做蘿蔔糕。
口感和香氣就是和市場買的不一樣。
其實這兩個星期買了幾次蘿蔔和水磨在來米,
準備自己來做蘿蔔糕,
但就一直忙碌著,最後蘿蔔都拿來燉湯喝掉。
到最後還是沒做蘿蔔糕。
搜尋一下自己曾經做過的蘿蔔糕食譜~
竟然做過了4種口味耶~
其中我覺得泡菜蘿蔔糕口味最合我意。
雖然現在分享有點晚了~
不過連假在家還是可以做喔!
祝福大家鼠年有鼠(數)不完的鈔票..💲💲💲
我的祝福是不是很實際啊!
Happy New Year~
🍄香菇蘿蔔糕
https://icook.tw/recipes/65382
🍄韓式泡菜蘿蔔糕
https://icook.tw/recipes/97096
🍄養生枸杞蘿蔔糕
https://icook.tw/recipes/95934
🍄黃金蘿蔔糕
https://icook.tw/recipes/95176
韓式泡菜蘿蔔糕 在 阿Lu 何嘉露 Facebook 的精選貼文
年三十晚先醒起上星期中收到兩款幾特別口味嘅賀年糕,分別係 #燕窩楊枝甘露糕 同 #韓式泡菜蘿蔔糕 ,諗住睇吓邊度有得拎嘅時間 😨換領期係23-27/1。
我好似27號都未發現🤣🤣但以搏一搏唔怕瘀嘅精神,照問吓有無得換,成功換到泡菜蘿蔔糕,究竟盒燕窩楊枝甘露糕換唔換到呢?!返去九龍塘站自有分曉。
多謝 #鴻福堂 謝主席 , Agnes,Lillian,Miki
#賀年糕點 #食得健康 #香港製造 #蘿蔔糕
#豬年唔好食到變豬
韓式泡菜蘿蔔糕 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡→ https://lihi1.cc/1QAkt
煎蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油,將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
沙茶炒蘿蔔糕
材料:
沙茶 2大匙 chinese BBQ sauce 2tbsp.
蒜末 15克 garlic 15g
辣椒 15克 chili pepper 15g
九層塔 適量 basil leaves q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油,加入蒜末和辣椒爆香。
2.加入沙茶醬和九層塔拌炒至沙茶香氣散出。
3.加入作法煎好的蘿蔔糕,拌炒至均勻即可。
XO醬炒蘿蔔糕
材料:
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油,加入XO醬拌炒至香氣散出。
2.加入作法煎好的蘿蔔糕,拌炒至均勻。
3.起鍋前撒上香菜即可。
麻辣炒蘿蔔糕
材料:
麻辣醬 2大匙 chilli sauce 2tbsp.
乾辣椒 適量 dried chili q.s.
蔥末 適量 chopped green onion q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油,加入乾辣椒爆香。
2.加入麻辣醬拌炒至香氣散出。
3.放入作法煎好的蘿蔔糕,拌炒至均勻。
4.起鍋前撒上蔥末即可。
泡菜起司
材料:
韓式泡菜 2大匙 kimchi 2tbsp.
起司絲 適量 cheese qs.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油,加入泡菜拌炒至香氣散出。
2.放入作法煎好的蘿蔔糕,拌炒均勻。
3.撒上起司,待起司融化即可。
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韓式泡菜蘿蔔糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
190g 雪裡紅/Pickled vegetables/セリホン
50g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
50g 豆干/Dried tofu/干し豆腐
10-15g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI

韓式泡菜蘿蔔糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
330g 油菜/Rape/あぶらな
12g 鹽(蔬菜的3-5%)/Salt/塩
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
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