【中暑吃豆腐】
過兩天就是三伏天了,是一整年最熱的時段。這種悶熱,若單純以冰食、冷飲去解暑,很容易把熱悶在體內;但,天氣這麼熱好難受,怎麼辦?
像這個豆腐,它在原料欄寫的凝固劑是「硫酸鈣」,其實就是「食用級」石膏的意思,能清熱消暑。在這種天氣若懷疑自己中暑,可以加點日式醬油吃一些,或是煮湯,都可以幫助身體排出暑氣。
有看影片(https://youtu.be/8_5t7e9_gGY)的朋友會知道,絕對不能浪費的,是除了豆腐以外的_____,同時加進_____湯裡一起煮,對於最近悶熱的三伏天解暑有幫助,十分適合為家人或自己準備的小點。
知道____答案的朋友可以在底下留言,解答正確者,7/26 我將抽出5位贈送生氣茶各一盒,消暑同時也為身體生氣!
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● 中暑竟然要吃豆腐?!免刮痧?不喝綠豆沙? 診邊小知識
附上快速連結:https://youtu.be/8_5t7e9_gGY
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食用石膏硫酸鈣 在 中醫四物所 Facebook 的最佳解答
[藥你知道-礦物性藥材-滑石與石膏]
本篇所長幫你劃重點
#滑石-讓皮膚光澤細滑的粉體
#石膏-受傷手上打的石膏不是中醫開給你的石膏
#哼!你知道豆花的石膏是什麼碗糕嗎?
之前有所友投稿希望我們介紹礦物性藥材(剛好又很切合時事呢)
除了近期話題十足的硃砂之外,大家還聽過哪些礦物性藥材呢?
其實我們身邊有許多化妝品也含有礦物性藥材喔
🌿中藥不只有植物還有很多種類
中藥材的使用上,除了多數使用植物之外,還有動物(或者動物的產物aka大便),偶爾也會使用礦物性的成分喔!(當中醫師好像可以很合理的讓人吃土(誤)或吃屎(欸欸欸)),像是一些鈣的化合物,簡單來說,就是天然的制酸劑
下面我們就來看看有哪些礦物吧!
🌿滑石-讓肌膚乾爽的爽身粉、讓皮膚光澤細滑的粉體
滑石這味藥,最早載於神農本草經中。它主要是 #矽酸鹽類,就是我們說的含水矽酸鎂。口服吃進肚子裏面的話,它的主要功效是能夠利尿、清熱。有趣的是,古人真的超有智慧。他們很早就發現滑石也可以塗抹在皮膚表面,具有保護皮膚和黏膜的作用,像是可以用在濕疹,至於到了現代它滑潤的特性也常被用在化妝品的粉餅、粉底液或是眼影當中,不過近年因為石綿的議題,為了消費者安心,各大廠牌都紛紛宣稱停止使用滑石這項成分。
題外話:當你google滑石,你大概會看到許多致癌的驚悚標題,不過以所友們長期被所長用長文荼毒(訓練),一定願意仔細看完各種文章(?)。其實,滑石致癌是相當有爭議的。會有致癌的疑慮,主要是因為其中可能含有 #石綿,BUT!大家其實可以放心,用在爽身粉或是用藥使用的滑石,都會經過純化,所以不用擔心!
🌿石膏-豆花裏的石膏?受傷手上打的石膏?
大家喜歡吃豆花嗎?我超愛耶!(但是我都不加糖)(都加無糖豆漿)
豆花當中的石膏很常用在處方中唷!中藥用的石膏主要成分是"含水"硫酸鈣(化學結構上有2個 H2O ),又叫做生石膏,特性大寒,具有清熱降火、解肌、生津止渴的功用,像是白虎湯,或是用於肺熱導致咳嗽氣喘的麻杏甘石湯當中,都有加石膏喔!
(註:豆花裏面加的石膏,是不含水的硫酸鈣喔!又叫做煅石膏)
至於我們受傷時,用來固定的石膏,又是什麼呢?那個是工業石膏喔!工業石膏雖然也是無水硫酸鈣,但是它離拿來吃還有一大段距離,因為沒有純化過,所以含有許多的雜質、重金屬,所以千萬不能食用!
看完上面的內容,下次在各種社交場合就能讓你掌握話語權!
(但是因此沒朋友的話又是另一回事囉!)
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食用石膏硫酸鈣 在 營養食間 Facebook 的精選貼文
豆漿不能補鈣,豆腐可以嗎?
豆腐可以補鈣!但是並不是每種豆腐都可以補鈣
究竟是差在哪?
其實是差在豆腐的凝固劑喔!
傳統豆腐得凝固劑👉🏻硫酸鈣(食用型石膏)
可是像是雞蛋豆腐、嫩豆腐👉🏻葡萄糖酸內酯
而豆干則是豆腐脫水、壓縮製成
凍豆腐則是豆腐經過冷凍後退冰形成
所以自然他們也可以補鈣喔!
‼️【營養食間】:這並不代表其他種類的豆腐不好喔,他們仍舊是優質的蛋白質來源!
我其他的系列也很營養:
#營養基本觀念食間
#營養圖文食間
#營養迷思解惑時間
✔️還不快tag那個想要補鈣但不想喝牛奶的朋友
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