#在地儀熊讚
#防疫決心聽到了
#感謝餐飲業者相忍為國
鄉親ㄟ~台南市政府今日於記者會宣布『繼續維持餐廳禁止內用的防疫規定』,於中央疫情指揮中心發布三級疫情警戒期間,持續禁止餐飲業內用,為防疫做最萬全的準備。本次決議是由市府與大台南餐飲職業工會、大台南攤販職業工會、大台南小吃職業工會、大台南西餐服務人員職業工會、台南市餐飲職業工會、大台南中餐服務職業工會,共同討論取得共識下的結論,鴻儀了解每個決定都影響甚廣,多限制一天對於餐飲業虧損都難以想像,感謝大家相忍為國,同島一心、一起抗疫。
防疫持續、生活繼續 鴻儀向鄉親報告會勘進度
#國道一號大灣交流道南下往裕農路便道路面改善會勘
大灣交流道南下出口匝道於2016年7月6日通車,與永康與仁德交流道共同肩負龐大的車流量,因國道聯絡車側道位處仁德、永康、東區三區交界處,歷年來形成維護與修繕責任三不管地帶,本案路面於國道拓寬工程後,該處路面已近20年未曾刨鋪,本次會勘結論,責成永康區公所著手整合,與東區公所協辦、由工務局第一大隊供料,共同改善該路段路面。
#關廟區花園里中正路127巷排水改善工程會勘
本案改善蓋處路面與巷弄排水,加強排水效能,由工務局錄案辦理
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹 訪問作者:陳其華 內容簡介: 認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能 擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你── 「連」結顧客、「鎖」住管理! 為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失? 為什麼待遇條件好,...
餐飲職業工會 在 Rti 中央廣播電臺 Facebook 的最佳解答
【台南市、屏東縣跟進「暫停開放內用」】
全台713後將「#微解封」,台南市原訂將 #依指揮中心 防疫指引「有條件」開放餐廳內用,但卻也成了六都中唯一開放內用的縣市,並因此引發大批網友留言灌爆台南市長黃偉哲臉書。
黃偉哲今天宣布,在與餐飲職業工會研商後決定暫停開放內用;無獨有偶的,原本打算開放內用的屏東縣也政策轉彎,宣布「禁止內用」。
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餐飲職業工會 在 基金市場大觀園 Facebook 的最佳貼文
只要3月底以前在職業工會投保勞保..
來看看,你有沒有符合資格?
#低薪補助
餐飲職業工會 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
內容簡介:
認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理!
為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失?
為什麼待遇條件好,環境也不錯,連鎖管理人才一直留不住呢?
行動科技成熟,電商一枝獨秀,連鎖業者跟不上就等著被淘汰?
餐飲外送平台抽成不低,是否該合作?會不會影響品牌的價值?
代理商不想被原廠掐著脖子走,想成立自有品牌,該怎麼轉型?
面對新經濟環境的到來,
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合,
才能彈性應變,進而持續獲利!
許多人羨慕當老闆、當主管,開一間店不夠,最好還可以從北到南坐擁多家店面;然而,經營的殘酷考驗,走過的人有如九死一生,甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業,都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問,擁有豐富的一線實戰經驗,最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧,以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點,協助經營者緊盯核心關鍵元素,掌握彼此關聯,自然能夠以簡馭繁,打造優良企業。
※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才,建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」,建構品牌的護城河
作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有:家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有:馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上,擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者,解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地,無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉:打破停滯×逆境轉型×獲利突破,成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
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餐飲職業工會 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹
訪問作者:高世達
內容簡介:
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,
一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密
切菜刀法會影響料理風味嗎?
不要懷疑,答案百分之百是YES!
食材怎麼切、怎麼分,會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味,
切割面積、角度和深淺,都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。
切菜是料理的基本功,基礎打穩,有助於精進廚藝,且可避免操作時受傷。
廚師精進廚藝,家庭主婦精進手藝,必知‧必學的切菜刀法技巧
★由基礎開始,逐步累積料理知識
從基礎的刀具介紹、清潔、保養,如何挑選適合自己的刀具,切菜時正確的手勢和站姿開始。
★家庭常備食材全收錄
介紹家庭中最常見、最易準備的蔬果、肉類、海鮮等40多種食材的各種切法,備料簡易。
★刀工刀法技巧全方位
包含切絲、切塊、切片、肉類斷筋、除魚鱗、拔魚刺、蝦去沙腸、敲蟹殼等各種切割方式,實用度極高。
★大廚不外傳的料理祕訣全公開
獨家提供料理長才知道的切割技巧和美味祕訣,網路查不到,值得收藏慢慢學。
★一鏡一圖超圖解
每個步驟搭配詳細文字解決與圖片,圖文對照教學,一定能學會。
★美味料理,即知即煮超有成就感
搭配書中介紹的刀法,提供多道美味料理,學會後即可烹飪,體驗廚藝大躍進的成就感。
本書是特別針對新手下廚的朋友們所規畫、設計的基礎刀工寶典,從最基礎的刀具介紹、如何握刀、應該怎麼站,到怎麼練習快切的技巧,超過百張的分解步驟照片及50種以上的材料重點處理說明,並附上50多道基礎刀工就可完成的美味佳餚,讓新手入廚房,可以跟著書上的教學,慢慢練習,快速晉升大廚手藝。
作者簡介:高世達
現任:景文科技大學 餐飲管理系
職稱:助理教授級專業技術人員
學歷:康寧大學 休閒管理所 碩士
經歷:
東方設計大學 餐飲管理系 講師級專業技術人員
大臺南市中餐服務人員職業工會 職訓講師
國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系 兼任教師
臺南市南英商工-中餐烹飪實習 兼任教師
出版社: 昶景國際文化
粉絲頁: 和平國際
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餐飲職業工會 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
防疫當前,觀光旅遊、餐飲、甚至健身產業都備受衝擊,尤其因為健身房配合停業,業者沒有收入還得付租金,台北市健身教練職業工會指出,目前紓困申請進度不夠透明、緩不濟急,現在疫情警戒再延長,快被壓得喘不過氣來,體育署表示目前受理紓困申請已經超過六千件,原則是從速發放。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/532737
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餐飲職業工會 在 台北市餐飲業職業工會 - Facebook 的推薦與評價
發揚台灣美食文化並促進台灣觀光產業發展之民間社團組織,主要在於服務全台北市之餐飲相關從業人員。 台北市餐飲業職業工會官方網站_https://reurl.cc/kZ0EKq 內湖區舊 ... ... <看更多>