▌趁產季,買把菠菜做麵包吧
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從職場回歸家庭洗手作羹湯成主(煮)婦後,注意各時節農作物產的上市節奏,堪比上班時的月報季報般慎重
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三月是劍筍,再來就是釀梅酒,接著芒果季、荔枝季,跟著上場俏皮可愛的栗子,最後就是黃澄柳丁、豔紅草莓與滿坑滿谷當令鮮甜高麗菜大出的日子,跟著四季煮食釀物準不會出錯,日子也更豐富有回憶~
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而秋冬此際,也是菠菜最為鮮嫩好吃的產季,隨便買都是一大把的,價格也便宜
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/菠菜起司麵包/
將菠菜汆燙,添加水打成菠菜汁揉入麵粉中,翠綠成了麵糰的招牌色,光看就很滿目舒心。麵包口感潤澤且彈性十足,討喜的乳酪香增添麵包的濃韻層次。早餐吃好適合,午、晚餐上場佐餐也很對味。
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菠菜不能讓我變身大力女,但為家人做營養滿點麵包,也是無敵了哪~
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跟著書裡的食譜一起做吧~#馬芬杯的60道高人氣日常點心
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#菠菜起司麵包
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馬芬杯的60道高人氣日常點心 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最佳貼文
▌陰雨天最好的救贖
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聽說~聽說要到明年才能見到燦爛陽光,冷雨天連續攻擊,我先示弱啦,褲子兩側口袋都放了暖暖包,衛生褲(?)都準備出動,濕冷
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昨深夜出爐了辛香肉桂捲,是輕鬆免揉不費力的懶人款,天冷嘛寧願蓋毛毯窩沙發取暖也不願揉麵,才從台南曬太陽充電回來,內建電池續航力好差,出動免揉麵無費力的肉桂捲深得我懶人心哪~
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下午昏暗暗的,心血來潮把肉桂捲變個花樣,切成一片片
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先在盤子上鋪上大量肉桂糖,再把斷面層次感的肉桂捲片片放上;
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另一款是我喜歡的擺法
先在盤上放上肉桂捲片片後,鋪天蓋地的撒上濃厚肉桂糖,過癮也,頗像多年前流行的髒髒包,好,這款就取名為髒髒肉桂包
(偷偷立志若是有天跟先生聯手開咖啡廳,決定髒髒肉桂包就是駐店代表~有人要買嗎?)
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肉桂捲滾在肉桂糖裡,頓時飄出濃郁的肉桂辛香,好暖
果然,是陰雨天最好的溫暖身心靈救贖
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#凱莉家的免揉肉桂捲
#髒髒肉桂包
#重度肉桂控肉桂要多辣就可以多辣
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#馬芬杯的60道高人氣日常點心 裡頭也有肉桂捲配方唷
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馬芬杯的60道高人氣日常點心 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最讚貼文
「你在想什麼?怎眼神空洞、還嘴巴開開的看著天空」在吃小卷米粉的時候,先生突然看著我說
『唷.......我在想是不是能搬到台南,然後呢,我還在幻想到台南選里長也很棒也,你覺得我有機會當選嗎?』
「到台南選里長?但我比較想搬去花東耶~這樣我倆隔著中央山脈的戀情會不會太苦了」(白眼....夫妻理念不合)
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唉呀呀~台南的土會黏人,滿街的美食也巴著我不放
在陰雨台北見到陽光是件好奢侈的事,但在台南冬日裡還能有28度的豔陽天,我穿著短袖全身細胞活跳跳的,臉曬到長很多斑我很樂意啊
認真覺得身心靈都是台南魂,昨夜回到台北一下子濕冷好不習慣,心裡還留著台南那股溫暖太陽的味道
想念台南的陽光~
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認真把這三天的台南美食與街景紀錄一下,不一定哪天真的要去選里長了,競選海報的照片可以用上呢(還在想....)
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#江水號
#石頭鄉
#榮吉炒牛肉
#阿卿杏仁茶
#阿文米粿
#邱家小卷米粉
#莉莉水果店
#萬川號
#榮寓冰室
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