☕️除了高鐵T Life雜誌外，GQ Taiwan五月號中的別冊《Best Coffee》也可以看到下港的作品，整本涵括了85間全台咖啡廳，是GQ團隊與筆者群咖啡因大量攝取的亢奮之作！
開始喝咖啡的習慣是高中時期的一場頭痛，保健室阿姨說：「你回去喝一杯咖啡，就沒事了。」沒想到接下來的人生，都是咖啡。
每天早上一定先幫自己弄杯拿鐵才出門；下午思緒混沌時，不管在哪裡，絕對會變出當天的第二杯咖啡；這半年騎著摩托車代步，連晚上到朋友的店，依然從品項中挑選咖啡代酒。
這樣的日常，就像不會褪色的咖啡漬，沾得生活牢牢的。
難得一見的特輯，值得收藏，簡述自己採訪的咖啡館，更多的咖啡香醇，就請走到巷口便利商店買五月號的GQ，封面是周湯豪，跟著我們的《Best Coffee》尋求你自己的咖啡地圖，每一杯都盛載每個永遠的一天。
▪ 台南-秘氏咖啡
1960年代九龍城寨的風格，座落在永樂市場的二樓邊間，推薦有別於其他咖啡店的拿鐵，這裡是茶餐廳裡咖啡加煉乳的「啡走」。
▪ Coffee stopover black
台中Coffee Stopover的二店，二店多使用賽風和浸泡式沖煮，呈現較厚重的口感，夏天到了，來杯浸泡一整顆冷凍無籽檸檬的凍檸咖。
▪ St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡
藍色外皮，顯眼地座落在台南大橋一街，從帶有水果、花香淺香氣的耶加雪啡到尾韻較重的哥倫比亞皆有，然後冰拿鐵很讚。
▪ 翌莎コーヒー 水道頭店
世界盃咖啡杯測師大賽台灣區得主，在罕見精品咖啡的嘉義朴子特立獨行，推薦衣索比亞牡丹日曬處理法，是近年生豆比賽的常勝軍。
▪ 咕便所コーヒー
位在高雄旗山，店內的熱門選項「咖啡歐蕾」，有別於一般義式咖啡機的作法，使用KōNO手沖，沖煮出濃厚的咖啡與牛奶組合。
▪ Bless淺山房
隱匿在嘉義番路鄉的山村中，鵝黃色三合院，展現隨遇而安的生活美學。發哥最近得意之作是哥倫比亞的豔夏花荔。
▪ The Rising Coffee Roasters
遠在花蓮，卻靠著咖啡，把很遠的客人變成熟客，是店內兩位世界杯咖啡大師台灣選拔賽亞洲殊榮的千惠和小鍾每天努力的事。彩虹配方的美式咖啡和卡布奇諾，是認識這裡最適合的見面禮。
▪ 透南風咖啡聚場
台南永福路巷弄內的三層樓老房子，以地方雜誌起家的透南風，將他們各地發掘的故事呈現在菜單設計；招牌冰滴咖啡的多層次口感，如同他們對這份土地的厚愛。
▪ 驛前大和咖啡館
將屏東車站前沈睡已久的大和旅社建築，改造成大和咖啡館；點杯泰武鄉或是德文部落的單品咖啡，享受南台灣輕快的生活態度。
▪ 上呂丹 - LUDAN Coffee Roast
穩定的生產線品質、暗色調的寧靜空間，以及一顆顆自烘的咖啡豆，建構定位。來杯包辦藝伎日曬組、水洗組雙冠王的巴拿馬艾利達莊園藝妓，細膩的韻味如同永恆追求的職人精神。
最後感謝近日在大稻埕開間邊聽卡帶喝咖啡Sidoli Radio 小島裡的凱洛，因為這次的邀請，每推開一間咖啡店的門，總被迎面而來的咖啡香再再擄獲，咖啡館果然是個特別的地方呢。
👉懶得出門沒關係，GQ Shop都幫你上架好了：https://shop.gq.com.tw/category/magazine
驛前大和咖啡館菜單 在 [食記] 屏東驛前大和咖啡館：老旅社重生咖啡館- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：驛前大和咖啡館
消費時間：2021/01
地址：屏東縣屏東市民族路163號
電話：(08) 766-9777
營業時間：9：00～21：00
＊每人低消一杯飲品，限時120分鐘
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47618785
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驛前大和咖啡館由私人獨立出資修復
將屏東火車站前，日治時期留下的大和旅社重新整修翻新
去年五月開始對外試營運後，就成了屏東車站前最大的亮點
復古又時髦的老建築，讓人想起京都三条通上美的很有特色的和洋老屋
這趟跟朋友跑到屏東市區半日遊，當然要把驛前大和咖啡館排入行程裡
即使吃得再飽，也要來喝杯咖啡
驛前大和咖啡館背後的團隊修復了日治時期留下的大和旅社
這棟有八十年歷史的老舊樓房，規劃一樓為咖啡店，二三樓是尚未完成修復的旅館
修復後的大和旅社外觀古典，佇立在夜幕中十分吸引人
一樓保留了老建築的結構，走廊重新抹上水泥後還刻意留下了些許斑駁感
一樓大量使用大片玻璃窗打造通透感
白天時讓自然光自然流入店中，夜晚時，店內的溫暖光線從外面看過去也顯得亮眼
1939年的大和旅社，在2015年成為大和咖啡團隊的起點
從外面探進裡頭的走廊，天花板與外牆罩上一層刷白麻布，還看不出個所以然
蠻期待二三樓的大和旅社修復完成後對外營業呢～
走進驛前大和咖啡館，像是大型蜂巢的造型燈吊掛在入門處
地面鋪上質樸的老紅磚，天花板與部分柱子保留了斑駁痕跡，
似乎寫著老建築不同年代的故事
明亮的甜點櫃，這裡的甜點不走華麗裝飾路線，走樸實簡單的風格
屏東縣誌旁展示大和咖啡自創商品，另外也提供咖啡豆販售與多款手沖咖啡
老屋加入了新時代的巧思，復古又不失時尚感，打造出引人入勝的雋永空間
這裡的吊燈燈罩採用老窗花玻璃製作
極簡又巧妙融入復古風情，很讓人喜歡，讓我們多看了好幾眼
中間一排座位將竹編與鐵架結合，老派卻又新潮
靠牆座位的沙發同是竹編品
但對座的小沙發就不是那麼的符合人體工學了，沒有後靠，坐久總覺得有點腰痠
通往樓上的磨石子樓梯，大概要等到旅館完成修復後才會開放上樓吧
驛前大和咖啡館菜單，提供咖啡、台灣茶、歐蕾、手沖咖啡等多款飲品
每人低消為一杯飲品，內用客滿時會限時兩小時
咖啡拿鐵 $120
點拿鐵時服務人員會詢問想要中淺焙或中深焙那一種豆
我選了中淺焙，細緻奶泡綿密與咖啡結合，喝起來香潤，咖啡挺順口
朋友點了一壺阿里山金萱茶 $160，茶具很別緻
香草巴斯克蛋糕 $110
巴斯克起司蛋糕這兩年遍地開花，這裡的巴斯克底層有一層消化餅乾底
蛋糕吃起來口感綿密，但整體甜度稍微高了一點點，覺得起司的香濃感有點被甜度壓過
燻雞鹹派 $170
讓我們等了很久的鹹派，前後等它等了快一小時，服務人員還因此招待我們兩顆蛋黃酥
姍姍來遲的鹹派上桌前會加熱，邊緣的派皮吃起來香酥
內餡放了馬鈴薯與燻雞，吃起來鹹香口味適中，帶濕潤度不會過乾，挺好吃～
假日晚上來到驛前大和咖啡，人不多可以細細享受靜謐的好氣氛
為這趟屏東快閃半日遊畫下完美句點～屏東我們下回見！
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