煮野食係一種樂趣,但天天煮足3餐,加甜品、湯水、小食……先別說一天沒有48小時不行🕔,單是購買食材🥦🥒🥩🍗🍞,以我家的食量,也非要天天出門補貨不可🛒,這樣有違抗疫時期Stay Home的意義🏠,也同時令人失去煮食既興趣😣
不想出門,不想叫外賣,又能食到新鮮既家常菜,訂購餸菜包絕對幫到你🤩.鮮直送 FreshGo 的即煮方便餸菜包,只要預早最少一日落單📲,選擇好收貨時間🕐,第二天就可以安坐家中等食材速遞送到🚚,唔洗趕住落街買,而且食材都基本洗乾淨和處理好,連調味料都配埋,只要跟住附送既食譜指示煮就能輕鬆炮製出滋味家常菜啦🍲,好方便又輕鬆👍。
今次我訂左六餸一湯既套餐,包括左3款海鮮🐟,3款家常小菜🐷,1款中式老火湯🍲及1款糖水🍯。海鮮同小菜都有好多款可以揀,我就揀左原條青斑🐟、蒜蓉蒸象拔蚌🐚,仲有豉椒炒蜆,全部已經處理好,收到放雪櫃冰鮮,食之前拎出來再洗一洗,加入配料煮熟就得,味道好新鮮好好味。仲有枝竹炆牛腩🐂、蝦醬蒸豬頸肉🐷、清炒雜菜🥬;牛腩已煮好翻熱就食得,豬頸肉就調好味,蒸15分鐘就搞掂,零廚藝都唔會失手呀😎。
老火湯我揀左佛手瓜海底椰豬骨湯🥥,材料已經切好洗淨,湯骨出一出水就可以全部材料掉晒落煲,慢火煲3個鐘就飲得,湯水好滋潤好清甜😋。紅豆沙就要預早幾個鐘煲稔,所以收貨時間最好揀早少少,咁就輕輕鬆安坐家中都享用到美味既飯後甜品啦。
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同時也有84部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。 早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業...
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鮮味驚喜 在 Foodie_Eunice ShaSha Facebook 的最佳解答
🇯🇵東京篇•築地•海膽丼x魚籽丼
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雖然築地正式搬左去豐洲市場,不過場外市場呢道依然有好多餐廳林立😋今次去左食海膽好出名既鮨國,去一嚐佢既鮮味‼️果然係整個旅程中食過最美味㗎❣️首先必點元祖海膽丼,整碗飯都舖滿大大件既海膽🤩,入口超smooth,味道唔係超濃嗰隻,而係事後慢慢係口腔散發清清地既鮮甜味覺🤗舖係飯上面既當然唔係冰凍,所以好識做,有額外一兜仔冰凍既海膽,更見鮮味,驚喜十足😍食完全碗好滿足!
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另外嗌左碗魚籽丼🐠,同樣地魚籽舖到滿滿的,鮮味十足,卜卜脆的,唯一係與想像中既size有啲出入,未去到大大粒咁🙈兩種丼飯一樣有面豉湯同冷綠茶🍵,好豐富😁
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比個貼士大家🌟兩位各自點呢兩碗然後mix埋,更加係雙重享受😏🥳(最尾一幅圖示🤣)
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鮨国 Sushikuni
Price: ¥3800海膽;¥3400魚籽
評分: 9/10
Address: 4-chōme-14-15 Tsukiji, Chuo City, Tōkyō-to 104-0045, Japan
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鮮味驚喜 在 黃水晶的瘋台灣味 Facebook 的最佳解答
精緻又超飽足感的無菜單料理,
每上一道菜都是滿滿的鮮味驚喜,
雖然無菜單料理有一定的價位,
但是水晶還是忍不住想說,真的很超值!
屋麻一日式精緻平價料理
http://zihan0828.pixnet.net/blog/post/316112040
鮮味驚喜 在 alex lam Youtube 的精選貼文
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
鮮味驚喜 在 alex lam Youtube 的精選貼文
日出康城 商場 the lohas
而家商場第3期開幕,多了戲院和冰場
餐廳也由只有大家樂變到有29間
選擇多了很多,大約8點見到呢間仍然要排隊
而且係商場唯一泰式餐廳,門口睇餐牌幾吸引
所以拎飛等位大約10分鐘就有位
呢度有好多款泰式主菜,咁今晚想試佢河粉
店員推薦龍蝦湯河,原隻上十分吸引
所以一人一碗湯河,加個小食就夠食
火車頭雜錦船河 $78
食到有肥牛,扎肉片,貢丸,豆卜,魚片
湯底明顯用豬血打成,少少漿身杰身
食落香味突出,慢慢食到少少辣勁滲出黎
河粉係幼身,好吸湯,仲有一大堆金不換
估唔到78蚊份量咁多仲味道唔錯,驚喜
河粉身偏幼,少少難夾,湯夠出色
札肉無煎過,豬皮夠脆,豆卜飽滿
小食拼盤 $78
泰式春卷,蝦餅,鳳凰丸
春卷應該是素餡,香脆 蝦餅彈牙 炸得夠脆口
冬蔭龍蝦船河 $138
其實唔貴,一碗普通河都78蚊,比多60蚊有龍蝦
仲要唔係半隻係一隻
仲未計仲有蜆同小墨魚仔同魚蛋
龍蝦用上原隻波士頓龍蝦
見到肉色有光澤,夠白身,肉質彈牙
淨係食龍蝦都值呢個價
仲未計其實佢都係一碗冬蔭功湯
一個價錢,三種食法,湯河,湯,龍蝦
龍蝦十分彈牙,加埋酸辣既湯底
味道更加突出
冬蔭功湯底豬骨及雞骨,香茅、南薑、青檸葉、指天椒等香料熬製,酸辣開胃
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#將軍澳 #康城 路1號 #TheLOHAS 3樓344號舖
Shop 344, 3/F, The LOHAS, 1 Lohas Park Road, Tseung Kwan O
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台式火鍋放題,食足120分鐘,午市食90分鐘
有九種鍋底,先點鍋底再用電話自助落單選食材
另外有自助吧拿飲品,麵食,蔬菜,肉丸等
鍋底未熱就先去拿食材同落單
爭取時間拿食材,120分鐘只係勉強夠用
湯底有麻辣,酸菜,紅燒牛骨,番茄,薑母鴨,素食
選了一個鳳梨雞鍋,溫補唔燥熱
有半隻雞,苦瓜,鳳梨乾等唔同配料
湯底味道不濃,唔會搶過食材既味道
有牛五花,牛板腱片,肉眼,牛肚,牛筋
主力食海鮮同牛肉就夠,豬肉羊肉我也沒點
鮮魚漿有D腥,麻麻地,點醬汁食就好D
牛肉漿好食D,彈牙鮮味
每個價位既牛肉都有點一次試試
最平就好肥,同埋無咩肉味,質素平平
最好食有驚喜係牛板腱肉位切片
平時食牛扒就食得多,切片做火鍋一樣咁正
肉質細緻有彈性,肉味濃而不膩少脂肪
牛肚好食,牛筋粒到粒上,唔得
鴨血夠嫩夠水,口感好!大蝦彈牙蜆夠大隻
牛肉唔錯,食左12碟!
仲有醬吧,去自己調返個混醬
另外試左豆腐同水餃,都係無乜特別
飲品吧有幾款台灣飲品,另有冷泡茶,可樂
飲品款式算多
油條脆但油味重,牛肉漿好食,蔬菜款式多
肉丸也多選擇,蛋餃太薄無味道
埋單上埋台式甜品一碗~
水餃有6種,小吃有排骨酥,滷肉飯
鹽酥雞,小香腸,台式特飲有幾款
食材唔係每款都好食,但集中食牛夠回本
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