關於 鯪魚肉食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 鲮鱼肉饼的做法- 菜谱 - 美食天下

1.将葱洗干净切沫。2.香菜洗干净切沫3.将鲮鱼肉滑和猪肉滑倒入大碗中4.加入葱、香菜、鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉及生粉，拌匀。（我是用手抓的）5.搅成肉酱.6.

#12. 鯪魚水銀含量相對低食安中心介紹鯪魚食譜：家鄉煎釀鯪魚

2. 將浸軟的冬菇、蝦米、蒸好的臘腸，連同馬蹄、果皮、葱段切成幼粒備用。 3. 將鯪魚肉剁成魚蓉，加入調味料攪拌至起膠，最後加入配料攪勻。 4.

#13. 青椒酿鲮鱼肉的做法_菜谱 - 香哈网

青椒酿鲮鱼肉的详细做法步骤：1、鲮鱼肉我买人家打好的，为了省时间。自己打也可以，就是麻烦点。买回打好的，我依然加入米酒，酱油，胡椒粉。然后搞拌均匀， ...

#14. 鯪魚肉炆蘿蔔| Knorr HK

做法 · 鯪魚肉用筷子以順時針方向拌勻; 白蘿蔔去皮切塊備用。 · 熱鑊下油，放入鯪魚肉壓平，煎成兩面金黃之鯪魚餅，盛起，放涼切件。 · 熱鑊下油，爆香蒜蓉及薑片，加入白蘿蔔 ...

#15. 有營自煮｜鯪魚肉蒸釀豆腐 - 大公文匯網

鯪魚肉 含有豐富的蛋白質，比肉類含較低脂肪，雖鯪魚本是多骨的魚類，但當起肉打 ... 今次食譜選用硬豆腐，除了不會容易煮碎外，鈣質亦較軟豆腐為多。

#16. 鯪魚肉的N種吃法 - 好料理

做法 · 1. 鯪魚肉的N種吃法的做法步骤1. 在鯪魚灘檔，魚販基本會按要求把鯪魚剖殺起肉取骨； · 2. 鯪魚肉的N種吃法的做法步骤2. 鯪魚起骨取肉並用絞肉機將魚肉絞碎； · 3. 鯪 ...

#17. 鯪魚肉釀彩椒| Cook1Cook 煮一煮 - LINE TODAY

食材鯪魚肉一碗水果椒仔一包白胡椒粉少許白蝦皮少許白芝麻適量生粉少許油道量豉油糖水少許作法: 1 ： 先將買...

#18. 家鄉鯪魚餅 - DayDayCook

蝦米洗淨，再用白鑊炒香。 · 蝦米炒香後剁碎。 · 冬菇浸軟刴碎，蔥切小粒，連同鯪魚肉及蝦米，全放進大碗內。 · 加入調味料，用手攪勻。 · 稍為沾濕雙手。將鯪魚肉搓為圓餅狀。

#19. 鯪魚肉秋葵冬瓜粒湯by 小高| 靚太食譜天書 - 家庭生活易

口感帶爽的秋葵，或許有人不愛它黏滑的質感，但用來煮湯味道清新，配上鯪魚肉、冬瓜入湯，層次更豐富！ | 鯪魚肉秋葵冬瓜粒湯by 小高| 靚太食譜天書.

#20. 蒸鯪魚肉釀豆腐@ 富樂之廚 - 隨意窩

材料： 豆腐1塊鯪魚膠(街市有賣) 100g 小棠菜4棵(伴碟裝飾用) 蔥粒少許芡汁料： 油2茶匙生抽2茶匙老抽1茶匙蠔油1茶匙糖1茶匙粟粉1茶匙水1/4杯做法: 1. 豆腐划成約1吋x ...

#21. 香煎鲮鱼肉饼的做法步骤 - 下厨房

【香煎鲮鱼肉饼】01.超市买的已经调味鲮鱼滑，如果没有调味的话可以加点料酒、盐、胡椒粉、淀粉，鸡精搅拌均匀，腌制十分钟。 我还加了一些自己炸的金 ...

#22. 鲮鱼肉食谱大全及做法,可以做什么菜,好吃的美食 - 天天菜谱网

鲮鱼肉食谱 推荐: 1.酿苦瓜油豆腐2.香芹炒鲮鱼肉饼3.豆豉鲮鱼油麦菜4.酿豆角5.肉酿豆角6.津白鲮鱼球7.西兰花炒鲮鱼球.

#23. 【今晚食乜餸】煎鯪魚餅食譜@OL醉愛廚房

食譜 · CentralEditor_WW. Oct 27 2014. 廣告. 日前回老家探望親友,逛入全新裝修的濕貨市場,看到魚檔有鯪魚肉售賣,並註明手打、無加雜魚、純天然,無添加等字眼, ...

#24. 煎釀三寶魚肉滿滿油炸還原街頭風味 - 明報

街頭風味：是次示範的煎釀三寶還原街邊檔的做法，突顯街頭風味。若不油炸，可改用中火香煎。釀鯪魚肉的配料，除圖中的尖椒外，茄子、涼瓜、蓮藕等蔬菜 ...

#25. 鲮鱼肉酿青椒的做法 - 美食杰

超简单鲮鱼肉酿青椒的做法-美食杰林泉嵬石教你怎么做家常鲮鱼肉酿青椒好吃，鲮鱼肉酿青椒的做法步骤图解，更多家常鲮鱼肉酿青椒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱 ...

#26. 豆腐蒸鯪魚肉食譜 - 三哥食品

... 網上食譜 · 加入我們 · 聯絡我們. 網上食譜Recipes. 返回上一頁. 豆腐蒸鯪魚肉食譜. ©2019 三哥食品(控股)有限公司. Web designed by Bingo(HK). Top.

#27. 精選食譜

酥炸鯪魚球. 材料. 鯪魚肉300 克. 果皮1 片. 生粉3 湯匙. 生菜數片. 調味. 鹽3/4 茶匙. 糖3/4 茶匙. 生粉1 湯匙. 雞粉1/2 茶匙. 生抽1/2 湯匙. 水2 湯匙. 胡椒粉適量.

#28. 食譜: 煎鯪魚肉餅 - 飛叔生活

食譜 : 煎鯪魚肉餅 ... 我喜歡吃鯪魚肉餅，記得以前母親也喜歡煎這道菜，她有時會沾蛋汁，有時會就咁煎。對我來說，不沾蛋汁也可以，只要在街市買現成的鯪魚 ...

#29. 食譜及烹飪短片- 生菜魚滑湯 - 史雲生

1. 生菜洗淨切粗絲，瀝乾備用。 · 2. 鯪魚肉下100毫升水、生粉、生抽、糖、白胡椒粉、麻油及蔥粒拌勻，順一方向攪至起膠，然後平鋪在碟上備用。 · 3. 將「史雲生」清雞湯和 ...

#30. 家常簡單食譜：煎肉餅（豬肉加鯪魚肉） - Facebook

【家常簡單 食譜 】煎肉餅（豬肉加 鯪魚肉 ） 以前都做過煎 鯪魚肉 餅或豬肉餅，今次將兩樣肉溝埋，效果是更加美味，只是溝的時間要耐少少。

#31. 三絲蒸鯪魚球- 黃淑儀食譜推介- 體健飲食- e体健

做法: 1.將少許鹽和胡椒粉曬在鯪魚滑上,加蛋白; 2.用手兜起鯪 ...

#32. 德國寶食譜| 時菜鯪魚球| 辦公室自煮, office_lunch, 蒸煮

再將娃娃菜平均排放好在食物容器內，放上鯪魚肉球。並放好在食物容器內。 4. 放入纖營蒸煮盒中，關好蒸蓋，開始烹調，取出灑上蔥花，即可享用。 **食譜資料只供參考， ...

#33. 手打鲮鱼球的做法 - 豆果美食

手打鲮鱼球的做法,手打鲮鱼球怎么做请看步骤：1.把鲮鱼肉和猪肉处理干净，剁碎，放冰箱冷冻一小时后取出，把全部调料放进去搅拌均匀，用厨师机搅打至起胶备用2.

#34. 食譜： 煎蛋角

煎蛋角，十分簡單的家常菜式，家家戶戶都有自己的方法。有人用鯪魚肉作饀，有人喜歡豬肉。有人愛弄成半圓形，有人鍾情煎成三角，各家各派 ...

#35. 鯪魚肉炒直菇(附食譜) - Money EE Kitchen

鯪魚肉 炒直菇(附食譜). 好喜歡食直菇, 越食越鍾意, 尤其是這款在日式超市買韓國直菇, 口感好爽口, 好特別. 而且用它來配任何食材都得又好好味.

#36. 蘿蔔炆魚餅| 簡易食譜 - 基絲汀

買菜的時候，見到白蘿蔔很靚，於是買來炆魚餅。是媽媽的拿手家常小菜。 ... 溫馨提示：布里斯本很難買到新鮮鯪魚肉，可用馬鮫魚肉，或自己喜歡的魚肉。

#37. 食譜/煎釀鯪魚- 維基教科書，自由的教學讀本 - Wikibooks

起出鯪魚肉，大骨不要，將魚肉切成薄片，順便將細骨切碎，再切成茸後加入鹽、胡椒粉、水打至「起膠」，加入已浸軟、切碎的臘肉、冬菇、蝦米和芫荽、蔥、生粉拌勻後釀入 ...

#38. 鯪魚肉煎蛋- FoodNo1.com - 天天食譜

首先把鯪魚去皮去骨剁成肉未，加入適量鹽、生粉，蠔油，白糖，攪拌均勻！ · 將雞蛋3到4個攪拌均勻，加入適量鯪魚肉上鍋煎。 · 鍋中放入油，一定燒到油溫冒煙 ...

#39. 順德鯪魚球不一定要炸放無味精上湯更能嘗出鮮彈口感

最搶眼的，是一碟閃着銀亮魚光的鯪魚肉。對了，入秋魚肥，秋季不就是鯪魚當. ... 在順德，一條魚有過百種做法，如果要選出最百變的水產，非鯪魚莫屬！

#40. 食譜- 麻辣大豆芽煮鯪魚鬆 - 淘大醬油

做法 · 將鯪魚肉平鋪在平底鑊，兩面煎至金黃色，盛起（每邊2分鐘左右） · 薑、蒜切片，蔥切段，已煎鯪魚肉切件 · 燒熱鑊炒香薑、蔥、蒜，加入麻辣點．煮醬炒香 · 加入400毫升水 ...

#41. 煮出街頭風味自製簡易生菜魚肉 - U Food

想起掃街一定會想起熱辣辣的生菜魚肉，其實街頭小食都可以在家中輕鬆製作！只需數個步驟，大家不妨一試！ ... 步驟：. 鯪魚肉加入蔥花和醃料拌勻，醃約10 ...

#42. 鯪魚肉生菜湯(附食譜) - 老馬遊戲人間

鯪魚肉 生菜湯(附食譜). 現在普通超市, 新鮮食材已經不再局限豬, 牛, 雞肉. 琴日我就響普通超市見到有鯪魚肉賣. 所以就煮咗個既簡單, 又快靚正既菜式.

#43. 【15分鐘家常菜】韮菜花炒鯪魚肉

今晚就用它來炒鯪魚肉，既方面之餘，又省時好味。 而且韮菜花營養價值高，多吃無妨呢！ 材料：. 韮菜花 1扎. 鯪魚肉 半斤. 紹興酒 1湯匙. 鹽 適量. 做法：.

#44. 筲箕灣魚檔每日鮮打｜100%中山土鯪魚肉｜遊客買來做手信

鯪魚肉 是家常食材，吃法很多，打邊爐、滾湯、煎釀三寶、炸鯪魚球⋯⋯要做得好吃，最重要找到優質的鯪魚肉。坊間很多地方都能買到，不過許多都不是純鯪 ...

#45. 鯪魚球- 維基百科，自由的百科全書

鯪魚 球是鯪魚肉加入髮菜絲、陳皮茸和醃料攪至起膠做成的肉圓，發明於順德。 ... 食譜編輯. 鯪魚球烹調方法有許多，常見食譜如下：. 鯪魚球粥：在鯪魚球上加入生菜絲， ...

#46. 生菜鯪魚球粥 - Yummiehk

實驗證明，若不以皮蛋或油鹽醃米，但以食譜所提出的米水比例和火路來煲粥，一樣可煲出綿綿白粥。但若以油鹽醃過米才煲，粥會有米香。 若要鯪魚肉起膠 ...

#47. 鯪魚肉煎蛋食譜 - sharewithjune

材料： 蛋4個； 鯪魚肉100g 左右（卞氏牌子比較好）胡椒粉些少； 粟粉2茶匙； 葱粒2茶匙；鹽些少； 油適量做法：魚肉用些少胡椒粉和粟粉攪拌均勻備用 ...

#48. 【家常便飯】煎鯪魚餅(Fish Cake)

材料： 鯪魚肉半斤蔥花適量調味料： 糖1茶匙鹽1茶匙栗粉2茶匙胡椒粉少許做法: 鯪魚肉加入蔥花及調味料，以同一方向拌勻至起膠。我認為自已再稍加攪拌，魚餅更加爽口彈 ...

#49. 家鄉釀鯪魚-韋太我家私房菜-過往專欄-生活-ET Net Mobile

家鄉釀鯪魚 · 1. 將鯪魚洗淨，抹乾。 · 2. 將取出的魚肉剁成魚蓉，然後加入冬菇粒、馬蹄粒、豬肉、陳皮、香芹粒、蝦米，分別放入魚肉中，順序加入調味料攪至 ...

#50. 香煎鲮鱼饼 - 心食谱

1、鲮鱼肉加入腌料拌匀，静待10分钟后, 再放入鸡蛋拌匀成鱼肉蛋浆, 盖上保鲜纸放入冰箱1小时2、锅内下油油热，用汤匙将鱼肉蛋浆逐一放入锅中煎，用锅铲略压平鱼肉成 ...

#51. 手打鯪魚肉 - 為食懶惰人

自己係家中手打鯪魚肉會比較乾淨同可以調配岩自己口味既魚肉, 而且做法都唔難. ... 鯪魚2條蛋白1個鹽2茶匙胡椒粉2茶匙生粉2茶匙糖1茶匙蔥粒適量

#52. 順德孝子菜煎釀鯪魚 - 東方日報- 東網

鯪魚肉 雖多，但骨亦多，要將之去骨釀餡又不破皮，是精湛廚藝的體現，至於何解「食魚高手」的順德人會將之炮製成去骨魚饌，就要問問中環一間老字號蛇羹飯店 ...

#53. [家常餸菜]。香煎鯪魚餅炆節瓜粉絲(附食譜

1. 節瓜刨去皮切條(快熟一點)，薑切片，蔥切粒和條，芫荽沖洗2-3次去沙瀝乾切碎，粉絲用水浸軟約25分鐘，瀝乾剪半 · 2. 將鯪魚肉加入大碗中，將少許生油沾 ...

#54. 冬瓜炆鯪魚肉釀豆腐卜 - 阿里手工坊

做法: 既然大家熟悉了什麼叫做［豆腐火腩飯，男人的浪漫］，火腩就是燒 ...

#55. 【三餸一湯】節瓜炒魚鬆| 蘋果日報•聞庫

材料： 節瓜2條乾葱1粒葱花鯪魚肉100克調味： 蠔油1湯匙糖少許鹽少許老抽半茶匙紹酒1茶匙麻油少許做法： 1. 燒熱油，鯪魚肉壓扁成魚餅，中火煎至熟， ...

#56. 香芹番茄鯪魚肉 - onemoredish

香芹番茄鯪魚肉 ... 做法：. 中國芹菜切碎，蔥切碎成蔥花，備用。 番茄切塊，備用。 冬菜軟浸，備用。 鯪魚肉與蔥花攪拌成鯪魚膠。 煮滾上湯及清水，加入番茄煮成番茄湯底， ...

#57. :+:+:享受生活。涼粉子:+:+:: :+:+:鯪魚肉煎釀茄子:+:+:(附食譜)

:+:+:鯪魚肉煎釀茄子:+:+:(附食譜) ... 本身都係心大心細整唔整好....又有D懶懶地唔想煮飯...但係屋企又READY左有D鯪魚O係度... ... 2. 茄子表面抹上少許生粉, ...

#58. 蘿蔔炒魚鬆食譜及做法 - 好味道HOMAYDO

鯪魚肉 醃料. 1 茶匙 白胡椒粉. 1 茶匙 麻油. 內容贊助. 1. 把蘿蔔去皮切條. 2. 把芹菜切成段. 3. 鯪魚肉加入白胡椒粉和麻油拌勻.

#59. 煮食記錄: 鯪魚肉煎蛋餅| cici小廚房 - 品味生活- FanPiece

做法: 1. 鯪魚肉加入醃料， 用筷子順時針方向攪至起膠，大約醃15分鐘。 2 ...

#60. 鯪魚肉蝦乾蘿蔔糕 - Kestrel's Blog

舊 blog 友如果有印象的話，會記得我屋企習慣初七人日煲粥煎糕，雖然媽咪已經唔喺度幾年，但我都照樣咁做。 仙姐呢個食譜唔錯，用煎鯪魚肉整嘅蘿蔔糕 ...

#61. 手打鯪魚肉餅(Home-made fish cake) - OL醉愛廚房

做法： 洗淨鯪魚抹乾，魚背放在砧板上，肉向上。 用茶匙慢慢刮出魚肉 ...

#62. 客家鯪魚肉煎釀豆腐 - 味滋廚房Maisie BeBe

這道菜味道鮮味，魚肉滑溜，加了芫茜和少許辣椒，香味十足。這個跟客家鯪魚肉釀三色椒做法差不多。 材料：. 實豆腐1盒裝(2 大件）. 鯪魚肉1盒裝.

#63. 生菜鯪魚肉湯 - 許太 ‿ 廚房和書房

乾蘿蔔絲乾的營養價值非常高，具有利尿、消食、順氣、化痰、散瘀和解毒的功效，日本人尤其喜愛，在香港的日式超市價格昂貴。在大陸卻是平價貨色，但只 ...

#64. 鯪魚肉煎蛋角 - AM730

（2人分量=360kcal） 上星期跟曾為我推出多本食譜的編輯會面，傾談中提到愈來愈多人喜歡買食譜以方便在家中下廚，但往往發現若果食材太多或程序複雜， ...

#65. 粟米豆腐煎魚餅的食譜| OpenRice 香港開飯喇

鹽1茶匙黑胡椒碎少許生粉2湯匙水2湯匙. 煮法. 1. 先把鯪魚肉、豆腐、粟米粒、雞蛋及調味料攪勻。 2. 將鯪魚肉平均分為4等份，搓成魚餅，將兩面煎至金黃色即成。

#66. 鲮鱼5种最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃哪种？

具体做法如下：将鲮鱼清理干净，剁成小块，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌入底味，再摆入盘中，上面再放上几个姜片，然后放入上汽的蒸锅， ...

#67. 快煮慢食之鯪魚肉蒸豆腐 - cookroom

前陣子，歐陽應齊出了一本名為《快煮慢食》的食譜，我很喜歡這個書名，因為很認同當中的理念。香港人早出晚歸，時間最寶貴，煮晚飯確是一件奢侈的 ...

#68. 久違了，家常菜——荷蘭豆炒鯪魚餅 - 小貓伊藍- 痞客邦

做法： 荷蘭豆洗淨，撕去老筋(圖一)。鯪魚肉醃好，順同方向攪拌至起膠( ...

#69. 煎鯪魚餅

1茶匙步驟. 鯪魚肉加入醃料全面分析煎鱼饼的热量营养价值煎鱼饼减肥功效食物做法以及食用注意事项等. 瘦肉 ...

#70. 粵菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

魚蓉臘腸蒸豆腐原料:豆腐600克,臘腸100克,鯪魚肉90克,泡好的髮菜5克,香菜末2克。調料:蔥末2克,精鹽、味精、胡椒粉、澱粉各1/2小匙,醬油、香油各1小匙, ...

#71. 吃出花樣的美麗 - Google 圖書結果

南瓜花煮豬肝的製作要訣:本品需南瓜花 50 克。效用:養肝明目。適用於夜盲症。肝調養藥膳。菊花食譜在諸款菊肴中,深受人們喜愛的莫過於“菊花炸鯪球”,就是將鯪魚肉做成球 ...

#72. 豆豉鯪魚食譜 - АО «Молоко»

別人說冬瓜怎麼吃法好小哥自以為煲冬瓜注解普通話國語意思還醒目做了一道了不起的食譜冬瓜炆鯪魚肉釀豆腐卜雖然好下飯味道不過不失. 豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜的做法, 豆豉鲮鱼 ...

#73. 夏天湯水食譜｜中醫推薦21款夏至消暑清熱解毒化濕養肝降火氣

荷葉冬瓜薏米湯, 芫茜皮蛋魚片湯, 苦瓜黃豆排骨湯. 老黃瓜赤小豆薏米瘦肉湯, 三豆冬瓜湯, 荷葉消暑扁豆湯. 黃瓜荷葉粟米鬚素湯, 鯪魚粉葛湯 ...