2021.9.13
三個女人一台戲，已經好久沒這樣笑瘋的週末夜晚，大家都沒在客氣的吃喝嘻笑，覺得很好。只是對三位先生有點不好意思，改天你們自己開一台好了～
宴客菜單：
鰻魚散壽司
薄荷麝香葡萄沙拉
Ajillo 西班牙蒜味蝦
辣味椒麻蓮藕片
自家製魯邦種麵包（原味/起司）佐市售核桃果乾抹醬
台灣鯛燉煮蔬菜
椒鹽四季豆
朋友支援脆皮豬、萵苣包泰式打拋豬
打算用飯填飽兩位國中生的肚子，還好飯煮的夠多，散壽司整桶吃光，東屋木桶將醋味完整封存，鰻魚、蓮藕片、蛋絲、四季豆、還有鮭魚卵是拍完照之後才想起，忘了放，連忙補上，有飯有菜的散壽司，可以先做好，放涼才好吃，宴客很方便，也吸睛。
麝香葡萄在日本價格也很高貴，往年即使在產地日本，也不敢多買，頂多買個兩三串過個癮而已。今天的葡萄在Costco購得，價格逼近日本，新鮮度跟香氣都很夠，吃得很滿足。有時候買這種高貴的食物就跟賭博一樣刺激，買到好吃的覺得值得，買到難吃的，氣到吃不下飯也是有可能的。
Ajillo 西班牙蒜味蝦是道奢侈的料理，加橄欖油不能手軟，但是也不用擔心油多吃不完，上桌準備支撈杓，料撈完了之後，已經有蝦味的橄欖油，可以日後做義大利麵或是炒青菜，很香的。
椒麻蓮藕片，已經是自家的家常菜，最近在有機店買到品質不錯的蓮藕片，口感味道很像日本常吃的熊本產的蓮藕。餐桌上小朋友不吃辣，就另外拿幾片，慢火煎的金黃微脆，撒上椒鹽，就是吾家兒子最愛的蓮藕料理。
台灣鯛燉煮蔬菜，自己覺得有點失手，吃完才想到，台灣鯛沒什麼油脂，底下菜多沒有油，吃起來太清爽，下回沒油的魚片，還是要淋上橄欖油潤菜味比較好。
回台之後，口味真的被日本菜給養刁了，一直在尋找跟日本菜接近的滋味，但台灣的土壤氣候，生長的蔬菜滋味本來就不一樣，懂，只是習慣的問題，就像剛去日本時，很不習慣日本的空心菜和高麗菜一樣。今天的幾道菜色，蔬菜本身的滋味，已經讓我蠻滿意的，等我漸漸習慣後，就比較不會這麼想念日本吧～但～～～#我想回去搬盤子呀 ！！！！！（吶喊）
鰻味屋菜單 在 [食記]台北永康街-新田鰻味屋- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：新田鰻味屋(永康店)
消費時間：2016/6
地址：台北市大安區永康街2巷1號1樓
電話：02-2391-6782
營業時間：11:00~14:30、17:30~21:00
每人平均價位：$630/2(不收服務費)
可否刷卡：
無包廂：無
圖文版:https://virginiawei.pixnet.net/blog/post/327756156
永康街佈滿了滿滿的觀光客～
牛肉麵！小籠包！ 思慕昔！
也是觀光客的必備名單～
意外在巷子裡看到鰻魚！
好！今天就決定吃它了！
前面有兩組客人在等候～
店內也坐滿了滿滿人
感覺是很厲害的店？
菜單
有鰻魚飯組合套餐
中日韓菜單翻譯都有
果然是觀光客聚集的聖地
也有賣拉麵和居酒屋常見的串燒炸物都有～
半開式透明廚房
看著師傅在烤串燒，我都要流口水了～
每一桌都附有調味料
七味粉、山椒、醬油、味鹽
店員會隨時走動幫你倒茶，
先送前菜
味增湯＆醃蘿蔔
味增湯幾乎沒有料，就只有湯而已～
烤透抽 ＄１１０
附上和風醬料～
烤牛小排飯 ＄２４０
牛肉烤得很好吃！
而且牛肉份量也不少～
等最久的招牌出爐了
鰻魚飯 ＄２８０（小份）
當天的飯真的太爛了，絕不是淋上醬料問題
真的不是很喜歡它的米飯...
但鰻魚看起來是不是很美味啊～～～
普普好吃不油膩，
但是有點肥了，到後面就有點噁心～
名片
除了永康店外，還有中山店、長安店分店
※不收服務費
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