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#真真庵壽司割烹
好久不見的壽司愛店～🍣
疫情期間一直想著～等疫情緩點，一定要衝來吃！
午間限定的12貫握壽司套餐 $1,200/人
這個食材與調味搭配 加上阿保師傅的刀工技法🔪
每次吃 每次都想起來鼓掌👏😌
⚠️重點是！午間套餐 假日也有提供，真的很值得！
🥢前菜：蟹膏豆腐、柚子柿餅、水雲醋
🍣干貝握佐新鮮蟹膏
🍣剝皮魚握佐柚子鹽
🍣季節限定黑甘握
🍣青甘肚握佐柚子胡椒
🍣真鯛握佐玫瑰岩鹽
🍣醋漬青花魚握佐薑泥
🍣炙燒鮫鰈鰭邊握
🍣chu-toro握
🍣縞鲹握佐茗荷
🍣鰹魚握佐水果醋
🍣厚岸生蠔握佐山椒
🍣季節限定秋刀握
🍣紫海膽最中
🍣鱈魚白子握(單點：$150/貫)
🥢松露蒸蛋
🥢味增湯
🍨黑白芝麻冰淇淋
🚪傳送門🚪👉🏻真真庵 壽司割烹
https://www.facebook.com/shin27190005/
#台北市 #松山區
#台北壽司 #無菜單料理 #真真庵
#米以食為天 我是壽司控 #食不相瞞
飛唔到日本🇯🇵留喺香港食日本菜頂住檔🥺
🤍🤍🤍
兩款定食🍱
特上三色丼定食$178
六貫目配三色刺身定食$168
有我最愛的海膽，鮮味十足入口即化🤤也有吞拿魚蓉及三文魚籽，鮮美滿瀉💯
*配有麵豉湯、前菜、沙律、相當豐富
六貫目有甜蝦，帶子，三文魚，八爪魚，白身魚，火炙蝶魚邊，蟹棒，壽司控不要錯過🍣
鵝肝壽司$42熱辣辣鹹香十足🔥
🤍🤍🤍
限定推介（黑板菜式）👇🏻
鹽燒鯛魚白子配真子煮付$88
唔係季節食唔到鱈魚白子，鹽燒鯛魚白子、真子頂住先，白子同樣creamy☁️
季節白身魚薄切$188 金線鯛🐟
潔白、味道清淡，可以點上特別酸汁，味道中帶著鮮甜
日本真蠔 $68 唔係我食，圖片供參考！🤣
🤍🤍🤍
🍣鮨一日本料理 (荃灣)
📌荃灣大壩街79號地舖
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上次錯過的懷石料理居然這麼強，即便鐵板燒已經很不錯了。重點是這好看、好拍，又好吃的套餐居然只要1280....，什麼羅東23樓高空夜景，都不要說了。
碳烤慢煮章魚
蟹肉湯葉冷時蔬
牧蠣山椒煮
北寄貝百合根胡麻蕃茄
真鯛明太子煮
上選明太子刺身
鱈魚白子蕎麥揚
里芋干貝墨魚揚
鮮蝦大根煮
燻烤明蝦佐海膽醬
醬燒和牛臉頰肉
白魚山椒飯&蛤蜊湯
信玄黃鶯粉
季節水果
#白子 #麻婆 #麻婆白子
【麻婆白子】 麻婆豆腐進化？極度綿滑的烏魚白子！你知道是什麼嗎？ （嘉賓：董嘉儀 Lulu Tung) PG家長指引
麻婆豆腐大家食得多，聽得多。近年比較流行用白子來做，令成件事變得高級。今次我哋有 @Lulutung93 做嘉賓，做一個簡易但係亦都唔求其嘅版本。鍾意撈汁送飯嘅話記得較多啲汁啦。
通常用嚟做呢道菜嘅白子有三種，烏魚，真鯛，鱈魚。新鮮嘅白子綿滑得來似豆腐，香而不腥。
春天來到的時候，就會是真鯛白子的季節了！
場地贊助：
KKO Kitchen Studio
https://www.facebook.com/KKoKitchen/
*** 4:50 漏咗個加入清水嘅 shot, 各位可以因應自己嘅需要調較份量 ，滾起之後就可以加入白子 ***
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