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桃園藝文特區最近新開一家Mr.Q炭火小酒館，店內提供美味的燒肉串燒料理搭配好喝的酒品，非常適合晚上三五好友，來這裡解悶聊是非，放鬆一下。
#粉絲優惠
到店家消費出示[愛伯特桃園吃喝玩樂電子優惠卡]，店家就會招待好吃的「鹽蔥雞腿肉 or 豚霜降 一份」
♥加入 桃園吃喝玩樂在這裡telegram頻道
https://t.me/tyfood
店家名稱：Mr.Q炭火小酒館
營業時間：17:30～01:30
店家地址：桃園市桃園區中埔一街15號
#桃園藝文特區美食,#MrQ炭火小酒館,#桃園美食,#河豚一夜干,#雅柏艾雷,#漸層啤酒
#木曜日之便當工序
今天一次把午/晚餐便當搞定
一鍋到底vs阿拉丁烤箱
有了常備菜加持、45分鐘完成2個便當
#午餐
🍱炸雞腿肉佐鹽蔥
雞腿肉以少許地瓜粉及醬油先醃過、少油煎之前於雞腿肉上拍一層薄薄的地瓜粉再煎到表面金黃。送進阿拉丁烤箱220°烤約1-2分鐘逼出油脂而且會外酥內嫩、三兩下即可完成。
鹽蔥：洋蔥末+蔥花+橄欖油+胡麻油+胡椒鹽，調出自己喜歡的風味。
🍱清炒手撕高麗菜
🍱高湯玉子燒
🍱燒烤油豆腐
油豆腐刷一層醬汁（醬油：酒：味醂 1:1:1）
進烤箱200°烤2分鐘、翻面再刷一次醬汁續烤2分鐘。
🍱高湯煮南瓜/栗子地瓜/清甜筍
#晚餐
🍱香煎雞腿排蔬菜蛋三明治
🍱牛奶
#兩餐不同菜色是媽媽的小貼心
#孩子吃飽補充能量媽媽開心
三明治可以預先於前一餐或前一日製作好冷藏保存、品嚐前一小時取出回溫即可。一早帶出門則裝入保冷袋中多加幾個保冷劑、到中午用餐時吃也不用擔心變質。
#三明治便當是忙碌媽媽的福音
請參考舊文教學：
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/994120410776637?sfns=mo
#木曜日之便當工序
今天一次把午/晚餐便當搞定
一鍋到底vs阿拉丁烤箱
有了常備菜加持、45分鐘完成2個便當
#午餐
🍱炸雞腿肉佐鹽蔥
雞腿肉以少許地瓜粉及醬油先醃過、少油煎之前於雞腿肉上拍一層薄薄的地瓜粉再煎到表面金黃。送進阿拉丁烤箱220°烤約1-2分鐘逼出油脂而且會外酥內嫩、三兩下即可完成。
鹽蔥：洋蔥末+蔥花+橄欖油+胡麻油+胡椒鹽，調出自己喜歡的風味。
🍱清炒手撕高麗菜
🍱高湯玉子燒
🍱燒烤油豆腐
油豆腐刷一層醬汁（醬油：酒：味醂 1:1:1）
進烤箱200°烤2分鐘、翻面再刷一次醬汁續烤2分鐘。
🍱高湯煮南瓜/栗子地瓜/清甜筍
#晚餐
🍱香煎雞腿排蔬菜蛋三明治
🍱牛奶
#兩餐不同菜色是媽媽的小貼心
#孩子吃飽補充能量媽媽開心
三明治可以預先於前一餐或前一日製作好冷藏保存、品嚐前一小時取出回溫即可。一早帶出門則裝入保冷袋中多加幾個保冷劑、到中午用餐時吃也不用擔心變質。
#三明治便當是忙碌媽媽的福音
請參考舊文教學：
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/994120410776637?sfns=mo
#星座 #料理 #美食
感謝
美國OXO 廚房用品 & Stasher食品矽膠密封袋
💰廚房用具專屬優惠價：
單件85折，三件999❤️
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廚具要高級、精緻、CP值高
❓有一種食材，代謝不太好的人吃了可以流流汗，代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理，大家猜猜會是什麼呢？😉
食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅
佐料：
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許
白瑜 心星占星
FB：https://www.facebook.com/nascastudio
IG：https://www.instagram.com/nascabai/
自然醒影像工作室：https://www.facebook.com/nwakeupstudio/
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
因為這道名字聽起來有很高級的氣氛
感覺用到很多很貴的食材
其實大家看它的外觀就會發現
它長的クリームシチュー/奶油燉菜很像
用到的食材都是在超市容易買的到的
算是西式的家常料理
這次參考這道我要作成
有一點和風的口味～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
和風白醬雞皇飯/和風チキンアラキングライス
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鴻禧菇 Shimeji—50g
洋蔥 Onion—1/8個
奶油 Butter—2小匙
麵粉 Flour—15g
白酒 White wine—3大匙
雞高湯 Chicken stock—100cc
牛奶 Milk—100cc
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
白米 Rice—150g
蒜頭 Garlic—2粒
奶油 Butter—2小匙+1小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
雞高湯 Chicken stock—150cc
鹽巴 Salt—1/4小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#雞肉
#炊飯
#燴飯
#雞皇
【中秋烤肉特輯，教你自製烤肉醬＆燒肉蔥鹽】
中秋節要到啦🎑～今年自己在家烤肉吧！
今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外，
還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍
此外在燒烤時，🦐🔥🔥
各項肉類要注意的小眉角也不能忘記～✨
快來看看吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅去骨雞腿
✅雞翅
✅五花肉片
✅杏鮑菇
✅韭菜花
✅豆芽菜
✅秋葵
✅透抽
✅胡椒鹽
✨以上食材及份量都可根據個人喜好變更唷🍴
烤肉醬：
✅水 500cc
✅洋蔥 60g
✅醬油 8大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
✅二砂糖 4大匙
✅冰糖 4大匙
✅蒜泥 1大匙
✅蘋果泥 3大匙
✅柳橙汁 80cc
✅太白粉水
(太白粉1大匙+水1大匙)
✅沙茶醬 1小匙
燒肉蔥鹽：
✅青蔥 4根
✅洋蔥 60g
✅胡椒鹽 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅香油 2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅五香粉 1/3小匙
✅熟白芝麻 適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
烤肉醬：
1.準備一鍋熱水，加入洋蔥、醬油、冰糖、二砂糖、天然鮮味粉、蒜泥、蘋果泥，煮滾後轉中火熬製15分鐘
2.熬製15分鐘後加入柳橙汁，煮滾後轉中火熬10分鐘
3.將蔬菜料過濾掉，再加入加太白粉水、沙茶醬拌勻即完成
燒肉蔥鹽：
1.將青蔥切成蔥花、洋蔥切成碎狀放入碗中
2.加入胡椒鹽、白胡椒粉、鹽、天然鮮味粉、二砂糖、五香粉、熟白芝麻拌勻後即完成
烤肉：
1.將喜愛的蔬菜包進五花肉片中備用
2.雞腿肉劃刀撒胡椒鹽，下鍋跟雞翅一起烤熟，塗上烤肉醬
3.烤肉串/透抽，塗上烤肉醬及蔥鹽即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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