圓圓媽說她家的年夜桌上一定要有2條魚
一條當天吃,一條留到隔天吃
這樣就是 #年年有餘 啦☺
祝願家家新年 #黃金滿倉 #年年有餘
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小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
1/25(一)薑汁玉米筍燒肉、乾煎魚、時蔬。香菇雞湯
1/26(二)馬鈴薯雞柳、鮮蝦燴蛋、時蔬。酸菜肉片湯
1/27(三)古早味滷肉、薑絲蒸魚、時蔬。玉米鱸魚湯
1/28(四)照燒雞 、味噌燒蛤蜊、時蔬。蘿蔔排骨湯
1/29(五)木須肉、腐乳蒸魚、時蔬。蒜香紅棗雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
1/25(一)樹子黃金鯧、菜圃炒五花、時蔬。麻油蚵仔湯
1/26(二)櫛瓜炒透抽、蒜香雞柳、時蔬。南瓜排骨湯
1/27(三)紅燒鱸魚(豆腐)、古早味滷肉、時蔬。香菇雞湯
1/28(四)蔥爆蝦、地瓜燒雞、時蔬。蘿蔔排骨湯
1/29(五)乾煎鱈魚、白菜清蒸肉丸、時蔬。紅棗枸杞蛤蠣湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 15g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ 400g 南瓜/Pumpkin/カボチャ 70g 黑木耳/Black fungus/きくらげ 100g 栗子/Chestnuts/くり 300g 白米/Rice/米 400ml 香菇水/Shiitake mus...
麻油蚵仔湯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
15g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
400g 南瓜/Pumpkin/カボチャ
70g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
100g 栗子/Chestnuts/くり
300g 白米/Rice/米
400ml 香菇水/Shiitake mushroom water/しいたけ水
隨意 花生/Peanuts/ピーナッツ
調味料:
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15ml 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
適量 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉
【2021.6.22排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/Qnc1jV62LA0 純素糖醋鮑魚
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M 芒果冰淇淋
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
麻油蚵仔湯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
洋葱鮮茄炒鴨蛋
https://bit.ly/34BpNXw
材料:
洋葱1/2個
番茄2個
鴨蛋3隻
鹽1茶匙
胡椒粉1茶匙
麻油1茶匙
糖1茶匙
魚露1茶匙
米糠油 3湯匙
香椿醬肉片炒銀芽
https://bit.ly/38mAiyW
材料:
豬肉片5片
銀芽 300克
香椿醬1.5湯匙
魚露2茶匙
薑 20克
葱1棵
蠔油1湯匙
生抽1湯匙
生粉2茶匙
麻油1茶匙
米糠油 1湯匙
泰式黃咖喱炒花蛤王
https://bit.ly/2LYWUy1
材料:
花蛤 600克
黃咖喱醬1.5湯匙
泰式辣椒膏1湯匙
雞湯200毫升
雞蛋1隻
九層塔1棵
香茅2支
椰奶2湯匙
洋葱1/2個
青檸1個
檸檬葉4片
辣椒1隻
魚露1.5茶匙
糖1湯匙
米糠油 1湯匙
芥菜膽蚵仔鹹蛋湯
https://bit.ly/3pgfcZO
材料:
芥菜膽 600克
鹹蛋1隻
蚵仔300克
薑 50克
麻油1湯匙
胡椒粉1茶匙
鹽 少許
生粉 2湯匙
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麻油蚵仔湯 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【海陸酸菜白肉鍋,酸菜湯底+腐乳韭菜醬開鍋囉】
天氣真的越來越冷啦~🥶
最適合在家享用暖呼呼的火鍋🍲
講起吃火鍋,大家都知道好的「湯底」是關鍵
今天阿慶跟大家分享
我自己很愛的「海陸酸菜白肉鍋」快速上桌吃法
只要運用這款量販/全聯都有販售的 #乾隆酸白鍋
煮起來方便又快速 附贈的 #手工肉丸 Q彈有勁
重點是!湯頭裡滿滿的酸白菜,讓味道鮮美濃郁啊!😋
另外,阿慶也特別傳授與酸白鍋超搭的 #靈魂沾醬🌟🌟🌟
搭配白肉一起享用保證你讚不絕口
快一起來看看吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
湯底:
✅酸白菜鍋湯底 1盒
✅水 800-1000cc
✅青蔥 半根
✅薑片 20g
✅白醋 2小匙
✅白胡椒粉 1/4小匙
✅油 1大匙
✅大腸
✅茼蒿
✅五花肉片
✅火鍋料
✅蛤礪
✅蚵仔
✅蝦子
✨以上配料都可再根據個人喜好添加唷🍴
醬料:
✅韭菜 1把
✅大辣椒 1根
✅麻油辣腐乳 3塊
✅腐乳汁 1大匙
✅醬油 1大匙
✅香油 2小匙
✅白胡椒粉 1/4小匙
✅米酒 3小匙
✅二砂糖 1大匙
✅湯底 2大匙
✅白醋 1/2小匙
✅烏醋 1小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋下油,下薑片、蔥爆香再倒入湯底、水稍作煨煮
2.將韭菜、辣椒切成細碎狀,加入腐乳、醬油、香油、二砂糖、白胡椒粉、米酒、烏醋、白醋均勻混合製作韭菜醬
3.湯鍋中加入白醋、白胡椒粉提味,再依照個人喜好放入火鍋料、海鮮、大腸、青菜即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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