想吃韓式 #炸麻花甜甜圈?不用等到出國,自已動手就可以啦👍
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配方如下:
中筋麵粉 185g /奶油 15g /奶粉 10g /牛奶 120ml /蛋 25g /砂糖 30g /鹽 3g /乾酵母 4g
Yahoo奇摩小當家 #Yshare
製作: 瑞秋媽媽MommyRachel
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅,也在其Youtube影片中提到,Amazing skill of Making Twisted Doughnuts, Doughnut Master/麻花捲製作技能,甜甜圈達人 -Taiwanese Traditional Food 👉 https://reurl.cc/OqE483 Hi, there! I'm Cate 😊 I...
「麻花甜甜圈製作」的推薦目錄:
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麻花甜甜圈製作 在 Tau日常 Facebook 的精選貼文
「#兜兜圈 」
位在鹽埕大公路上,建議使用googlemap。因為太巷弄,瑫差點迷路。
機車較好停,汽車⋯您們自求多福❤️
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兜兜圈的裝潢就是簡單的網美風,一樓是櫃檯與廚房,透明公開的將製作過程秀給大家看。
二樓的部分有榻榻米的內用區塊也有一般的座位區,位子不多,樓梯有點矮,高的人要小心撞到頭。
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瑫本身除了菠蘿控同時也是甜甜圈控。
會成為甜甜圈控,瑫覺得應該是受到瑫媽的影響,瑫媽在瑫小時候很常買甜甜圈給瑫吃,瑫就覺得這是一個超級無敵天殺美味的食物以及童年回憶,「兜兜圈」又把甜甜圈做了更多的創意,有許多不同的口味,而且口感上也與外面一般傳統甜甜圈不太一樣,第一次來吃!真的有嚇到。
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「#麻花卷甜甜圈$40」
瑫想直接用麻花卷甜甜圈,來做整體麵皮口感的分享。
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麵皮本身屬於紮實又有彈性的麵皮,香氣非常厚重,而且沒有太多油炸過的油感,有些甜甜圈會有非常重的油感,他們家不會。
麵皮本身Q彈到讓瑫一直不斷的壓放它。回復得速度超級快,非常厲害!
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「#靜岡抹茶$50」
抹茶的香氣淡淡的,苦味也淡淡的。
雖然抹茶醬給的很多,會爆漿!但因為全部都是淡淡的味道,所以不會有膩口的感覺。
只是對瑫這個抹茶重口味的來說,稍嫌太淡。
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「#奶酥同學$45」
奶酥香氣有直接衝鼻的感覺,但是需要吃很大口🤣,達覺得有點甜。
整體上來說:還不錯,可是不會有讓人有必點的感覺。
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🏠:高雄市鹽埕區大公路70巷6之3號
☎️:0908-156-288
⌚️:13:00-19:00
(休假日:ㄧ·二)
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麻花甜甜圈製作 在 Ruth愛分享 Facebook 的最佳貼文
【袖珍麵包屋】簡介作品欣賞
尺寸:約28×28×28cm(長×寬×高)
課程主要捏塑項目:
蛋糕類:
9種自創蛋糕(有指定類型與項目)
麵包類:
白吐司,五穀吐司,巧克力吐司,奶酥吐司,法國法杖麵包,大蒜麵包,培果漢堡,甜甜圈,麻花捲麵包,蛋沙拉,菠蘿麵包,牛角麵包,可頌麵包,可頌奶油麵包,石頭麵包等等……。
課程學習其他項目:
1.可以學習到塑形的技巧。
2.塑形工具的使用。
3.奶油花與仿糖漿的使用方法與技巧。
4.麵包屋和周邊的拼裝製作。
5.上色技巧與油彩認知。
6.黏土與烤箱的使用方法與技巧。
7.培養創造力的邏輯與思考。
8.獨家微景裝燈技巧。
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
麵包屋一直是非常受人喜愛的課程,畢竟如果要製作甜點類的食品,模型,微景,其實靠著麵包屋的課程內容就可以學習到至少8成的功力,6成的技巧。
所以在製作麵包屋的時候我是非常放鬆的心情下去製作,而它的學習過程因為要自創蛋糕,當自己創作出獨一無二的作品時,那種喜悅與成就是最棒的。
很多人質疑這些麵包真的是黏土做的嗎?
答案當然是肯定的,而且他們都像真的麵包一樣烘焙過喔!
所以,如果你也曾懷抱過擁有一間像小魔女一樣的麵包店,這堂課一定是你不能錯過的選擇!
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麻花甜甜圈製作 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最佳貼文
Amazing skill of Making Twisted Doughnuts, Doughnut Master/麻花捲製作技能,甜甜圈達人 -Taiwanese Traditional Food
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麻花甜甜圈製作 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
Fried Bread, Twisted Doughnuts, Doughnuts /營養三明治, 麻花捲, 炸彈甜甜圈/꼬인 도넛 - Taiwanese Food
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