J. #酪梨是酪梨西洋梨是西洋梨不要再搞錯啦!(文末有抽獎喔)
讓一個酪梨狂熱者胎胎我接到也同樣是熱愛的 美國西洋梨,真的是最好的安排啊XDDD 因為這樣就可以跟大家說,他們只是外型形狀好像都有點像葫蘆狀,但酪梨是酪梨、西洋梨是西洋梨。酪梨是油脂多、熱量偏高、皮綠或黑且厚;西洋梨則是有紅綠兩種,熱量低、膳食纖維高、營養價值也高,皮薄似香梨的水果,但它不是香梨。(#點進文章看一下我去買回來的西洋梨照片以後不要再搞混啦!)
小時候媽媽偶爾都會買西洋梨回家削給我們吃,那時媽媽就常跟我們說:「西洋梨是很好的水果,營養價值高,膳食纖維也很豐富,像給你爸這種有點輕微糖尿病患者的人吃,也是很好的水果。」因為老媽是念護理的,所以家裡從小對於吃的健康食品,無論是食材、水果、保健品等,爸媽總會給我和妹妹很多資訊去了解,加上老爹長年需要控制血糖,以及腎功能也比較沒那麼好,很多會導致血糖高的食物,或像是腎不好就盡量少吃柚子等需要注意的飲食習慣,家裡一直都是非常在意也一直在執行的。總之,西洋梨就是一種熱量不高,纖維很高(代表可以延緩胃排空時間,延長飽腹感),同時還能促進腸道蠕動,幫助體腸道代謝宿便的好食材。順便附上六年前在美國時寫的 #紅酒燉鴨梨 的食譜 >>> http://jclove.cc/2012/860)
其實我是因為去了美國之後,才開始學會在冬天燉上一鍋紅酒燉西洋梨來吃(當飯後甜點非常適合)。而這次做的超百搭 #橙酒西洋梨香草果醬,我用了兩種不同品種的西洋梨(紅安琪和綠安琪)來做,味道上差別比較沒那麼明顯,但熬煮的過程和製作完的成品色澤,略略有些差異,文章裡有一併跟大家分享。另外,我個人比較偏好用綠安琪來熬煮果醬,直接當水果吃則會選擇紅安琪,至於原因為何?文章裡都有跟大家說明~
最後跟大家說一下,我跟我娘都還是習慣到家樂福購買 #進口的美國西洋梨,但大家也可以在大潤發、愛買、台糖量販、Wellcome、Jason’s超市、台灣楓康超市購買到,或是不想出門的話,上網到 熊媽媽買菜網、 鮮食家 Famicloud 也買得到(#鮮食家消費滿650折80元折價序號【lovepearlove】),可以幫你直接送貨到府,這樣就可以一次買多一點啦!除了果醬和燉紅酒之外,我自己最喜歡的還是直接吃西洋梨(因為它就是水果啊,當然最適合直接鮮食啊~~~~)
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【#抽獎活動】
因為可愛的廠商突然想送可愛的 #西洋梨娃娃 給大家(娃娃照片請見留言處照片,說真的蠻可愛的~)請大家在本篇發文留言處直接tag 1為朋友,寫上「 @____ 我也要吃健康低熱量的西洋梨!」11/14-16三天,廠商會在17號抽出一位幸運的朋友+寄出可愛的西洋梨娃娃給中獎的朋友喲!
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