"Resepi Ketupat Sotong Kelantan"
Bahan-bahan:
- 1 kilo sotong.
- 2 cawan beras pulut.
- 2 keping nise/gula melaka.
- 1 kotak santan.
- 3 helai daun pandan.
- Sedikit garam.
- Air.
- Gula jika perlu.
Cara-cara Penyediaan:
1) Bersihkan beras pulut.
2) Rendam dengan sedikit santan dan garam.
3) Biarkan kembang.
4) Basuh sotong bersih-bersih.
5) Terpulang mahu siat kulitnya atau tak.
6) Toskan dan masukkan beras pulut yang telah direndam terlebih dulu tadi, isi kan separuh dalam sotong, letak kepala sotong dan cucuk pencungkil gigi untuk mengelakkan beras pulut tumpah.
7) Masukkan air santan yang digunakan untuk rendam beras tadi, sedikit santan, nise atau gula melaka,garam,daun pandan dan sotong, buka api masak hingga sotong masak baru masukkan lebihan santan kotak tadi, tunggu hingga mendidih boleh tutup api.
Tips
*Letak separuh aje beras pulut kedalam sotong untuk mengelakkan sotong pecah.
*gunakan nise atau gula melaka untuk warna kuah yang lebih gelap.
*letak sedikit demi sedikit santan untuk mengelakkan santan jadi pecah minyak.
#MenuRamadhan
#1Hari1Menu
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,440的網紅Yatt Hamzah Official,也在其Youtube影片中提到,DO YOU SMELL WHAT BONDA IS COOKING? Resepi kali ni adalah resepi tradisi Melayu yg memang famous masa Hari Raya Aidil Fitri. Tapi sesuai juga utk menu...
「menuramadhan」的推薦目錄:
- 關於menuramadhan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於menuramadhan 在 Abang Brian Facebook 的最讚貼文
- 關於menuramadhan 在 Azie Kitchen Blogger Facebook 的精選貼文
- 關於menuramadhan 在 Yatt Hamzah Official Youtube 的最佳貼文
- 關於menuramadhan 在 Menu Bulan Ramadhan - 首頁| Facebook 的評價
- 關於menuramadhan 在 #menuramadhan - YouTube 的評價
menuramadhan 在 Abang Brian Facebook 的最讚貼文
Masa kecik mesti ada yang mak bagi 50 sen setiap hari berjaya puasa kan?
Apa kata hadiahkan pulak kepada anak anak anda sajian berbuka yang comel, seimbang dan sodap! Kini zon penghantaran telah diperluaskan atas permintaan ramai!!!
Frm @abangbrianscafe
Due to many requests we are expanding our delivery to include more areas (text us to find out!), and this Ramadan when you order through Whatsapp or our Instagram you will enjoy a 10% discount of your total bill!
#menubuka #menuramadhan #ramadhan #iftar #resipikanakkanak #cutefood #AbangBriansCafe #puasa
menuramadhan 在 Azie Kitchen Blogger Facebook 的精選貼文
Kue Teow Goreng ala campak campak jer. Guna bahan yang tersedia di dalam peti sejuk. Tapi Alhamdulillah sedap. http://www.aziekitchen.com/2019/05/kue-teow-goreng-simple.html #menuramadhan #menuramadhanaziekitchen #resepiaziekitchen
menuramadhan 在 Yatt Hamzah Official Youtube 的最佳貼文
DO YOU SMELL WHAT BONDA IS COOKING? Resepi kali ni adalah resepi tradisi Melayu yg memang famous masa Hari Raya Aidil Fitri. Tapi sesuai juga utk menu RAMADHAN dan harian kan..Sedap dan mudah sangat nak buat. Bahan2 semua ada je dlm peti ais tu cuma kena tambah daun2 jelah, daun kunyit dan limau purut.
BAHAN2
Bahan A
1. Daging 500gm
2. Cili kering/Cili Padi 7 tangkai (Tambah kalau nak pedas)
3. Bawang Merah Besar 1-2 biji
4. Bawang Putih 6 Ulas
5. Halia 2 cm
6. Lengkuas 2 cm
7. Kunyit hidup 2 cm
8. Serai 3 btg (2 blend, 1 ketuk masuk kemudian)
Bahan B
9. Asam keping 1 kpg
10. Daun limau purut 4-5 helai
11. Daun kunyit 3-4 helai
12. Kerisik jika suka
CARA2
1. Blend Bahan A dg 1 cawan air dan tumis dlm 1/3 minyak yg telah dipanaskan dlm kuali.
2. Bila bahan tumisan telah masak (pecah minyak), masukkan daging yg telah dipotong kecil dan dibersihkan. Gaul sebati dan biarkan dg kuali tertutup hingga empuk.
3. Setelah daging empuk, masukkan garam, dan bahan B. Kalau nak rendang berkuah boleh masukkan Bahan B awal dan tutup api awal. Kalau nak macam Bonda masak tu biarkan kering sikit tapi jangan terlalu kering ya. Basah2 sikit baru sedap..
.
Haa senang je kan..Dalam 35 minit boleh siap dah In shaa Allah. Mmg gerenti sedap.
Selamat mencuba dan menjamu selera..
.
Kalau suka resepi Bonda ni, Jangan lupa KOMEN SUKA & SUBSCRIBE CHANNEL BONDA YATT HAMZAH ni jika nak banyak lagi resepi2 mudah dan sedap In shaa Allah..???❤
.
#RENDANG #RENDANDDAGING #RESEPITRADISI #RESEPIRENDANG #RESEPIRENDANGDAGING #MENURAMADHAN #MENURAYA #MENUSYAWAL

menuramadhan 在 #menuramadhan - YouTube 的推薦與評價
: · Serba Bakar dan Rebus menu Ramadhan minim minyak | Menu Air Fryer · Masak enak ga harus mewah , menu buka puasa begini saja nikmat nya bikin nambah · Inspirasi ... ... <看更多>
menuramadhan 在 Menu Bulan Ramadhan - 首頁| Facebook 的推薦與評價
Menu Bulan Ramadhan. @menuramadhan · 食品及飲料公司. WhatsApp. 更多. 首頁. 影片. 相片. 關於. Menu Bulan Ramadhan. 關於. 查看全部. 4,371人說這讚. ... <看更多>