之前提過,我是個喜歡小酌的人
尤其是像調酒、梅酒這些果味重但喝不太出酒精的
白酒、貴腐酒也ok
雖然愛喝
但有時候也是有知覺好像喝太多
進而想盡量減少小酌的頻率
也因此呢~
讓我發覺了一些無酒精但又好喝且有fu的假酒😆
圖一是無酒精的梅酒(我們就稱它梅汁吧😋)和普通的清酒(清酒是給豆比的)
這款妹梅汁超好喝!
味道跟一般梅酒根本沒兩樣啊!
沒看包裝不會知道其實它不是酒
直接加冰塊喝,我覺得有點太甜
所以我都會加兩三顆冰塊和一點兒開水
比例大概是梅汁2水1.5這樣
這樣喝起來很清爽喔!
圖二是在德國大部分餐廳都會有的Aperol Spritz
剛來德國第一次喝Aperol spritz時覺得有點苦,不太習慣這味道
喝了第二次、第三次後,慢慢開始喜歡它
調法和需要的材料很簡單
只需要Aperol 、prosecco 、氣泡水混在一起就完成了
原本我都是買一瓶Aperol 、一瓶prosecco 、和一瓶氣泡水回家自己調(都是750ml一瓶)
因為家裡只有我喝這個
一大瓶即使天天調來喝
也要好一陣子才能喝完
但是氣泡水開瓶後不趕快喝完會沒氣
所以漸漸地我就比較少買回家自己調了
前陣子在超市發現有賣現成小瓶裝的
立馬買回家試
跟在餐廳喝的味道一模一樣的好喝呀!
以後我就不需要買三大瓶材料回家了✌️
當然買大瓶回家調比較便宜
但對於偶爾喝一次、或是想省麻煩的人
這種易開瓶非常適合!
有人跟我一樣喜歡小酌嗎?🤩
*未滿十八歲不得飲酒
*喝酒不開車,開車不喝酒
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,#好家在我在家 #宅料理 尋找適合你的咖啡特調 ►► https://smarturl.it/dqir01 準備好雪克杯跟調酒棒!上課囉!今天紐約調酒師Jeff Solomon要向我們展示如何逐步調出幾乎所有的經典款調酒。觀察他在攪拌,搖動和裝飾時的樣子,然後明天晚上試著自己調出一杯酒吧。 #調酒...
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《Alfredo Authentic Italian Restaurant and Alfredos Underground Cocktail Bar》
好長的一串名字😅
這間餐廳也是在生日週時去造訪的,其實本來是要去The Grounds 吃晚餐和沉浸在Cinderella的世界裡...結果誰知道天公不做美,生日當天週五天氣爆好,周六開始連下了一週的雨😔😔於是就取消改去這家義大利餐廳用餐,要去看Cinderella當然要挑在天氣最好的時候去才能拍到好看的王美照阿😉
祕魯同事一開始跟我說這家餐廳真的還好,據他的描述是又暗又吵雜,義大利麵so so,cocktail也不怎麼樣,還不如點gin and tonic就好,聽他說完,我整個超級paranoid,超怕不好吃會對不起朋友🤣
結果到了餐廳後,才發現原來他有兩層樓,樓上是正式用餐的餐廳,燈光明亮,而樓下才是有cocktail bar和比較吵雜音樂的場所,也是可以用餐的,祕魯同事是去到樓下才會特別的吵
食物的部分,我覺得還Okay,10分裡給7分吧,我點的是香蒜蝦蝦花椰筆管麵Penne Con Broccoli E Gamberi,麵有點煮過頭,超級軟,但味道很OK! 朋友點了Melanzane Ripiene 超級好吃!連店員都說是他的最愛!麵裡面包了茄子和prosciutto,搭配上青醬和ricotta cheese,吃起來超特別的!朋友吃到讚不絕口!
甜點也還可以,我點了冰淇淋泡芙,我本人是泡芙控,之前在家瘋狂做泡芙,現在來試吃看看別人做的! 老實說,還可以,吃第一顆時,覺得好吃!但第二和第三顆時,肚子已快炸LOL,沒錯我自己吃完三顆!🐷🐷美味的感覺已消失殆盡,剩下撐了... 朋友點了提拉米蘇和Nutella 杏仁蛋糕,都覺得還可以
調酒的部分我還是點了Aperol spritz,個人感覺他們酒精的部分加滿多的~喝一杯我就有點微醺了(平常是要喝2杯以上才有感覺😂)
這家店總體來說是來吃氣氛比較多,我們用餐的地方在樓上,有點正式但又沒有到非常正式,帶有點溫馨的感覺,不過感覺情侶約會也可來這裡,樓下就比較casual一點! 價位算偏高,我好像是靠吃甜點吃飽的,主餐義大利麵分量不多,吃完肚子還是有點空,本來我們還想再殺去韓國餐廳吃點小東西哩!
有興趣的冰友可以去試試~再告訴我你們的感想嘿~
有去過樓下cocktail bar喝酒用餐的朋友也歡迎分享優~
店家資訊
🏠Alfredo Authentic Italian Restaurant and Alfredos Underground Cocktail Bar
📍 16 Bulletin Pl, Sydney NSW 2000
http://alfredo.com.au/
🤓大家有沒有想要我分享和介紹哪類型的餐廳呢?或是任何你想知道的主題~歡迎留言告訴我~~
👉更多日常在這邊👇
+ꜰᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ɪɴꜱᴛᴀɢʀᴀᴍ @ꜱʜᴀᴢᴢᴀ_ɪɴ_ᴀᴜꜱ
+ꜰᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ - ꜱʜᴀᴢᴢᴀ ɪɴ ᴀᴜꜱᴛʀᴀʟɪᴀ
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aperol spritz調酒 在 空姐報報Emily Post Facebook 的最佳貼文
杜拜飛休士頓的長班,做完餐飲服務,應該組員是很放鬆的休息時間☕️
客艙也格外安靜,因為客人們都吃飽正在休息中💤
在這個時候,商務艙的主管卻是很焦慮跑來找座艙長馬龍,她劈頭就說:「有一個阿拉伯女客人非常不開心,想跟座艙長講話!」
馬龍問說:「發生什麼事呢?」
商務艙主管搖搖頭:「我也不知道,她堅持要你過去親自跟你說,她真的非常生氣喔!」💢
客人堅持不想講,也基於不要再激怒客人的狀態下,只好請座艙長出馬處理
馬龍馬上走到這位阿拉伯女客人的座位旁,問她發生什麼事
一問之下差點沒昏倒
客人說服務她的組員,居然提供一杯有酒精的飲料給她‼️
難道這位組員不知道我們不能喝酒嗎?
聽到這裡馬龍瞬間頭痛起來...這是犯戒啊!天阿~(抱頭)🤦🏻♂️
在餐飲服務時,客人告知組員要一杯apple spritzer(蘋果蘇打水)🍹
但是組員居然幫客人做了aperol spritz (義大利國民調酒)🍷
客人喝了一口馬上發現有酒精在裡面,一整個氣炸了!
馬龍立刻去問那位空服員事情經過,那位服務商務艙的組員是英國籍的女生
她說當時有跟客人double check一次,是不是要喝aperol spritz🍷
客人也有回應啊!
而且沒看到客人有Hijab (頭巾),所以應該是可以碰酒精的,總不可能不給客人喝吧!
馬龍聽完之後,當下就知道是發音問題了
本來很優雅的英國腔在這時候整個害慘他....
現在他要去處理這個棘手的事🤔
apple和aperol雖然不一樣,但機艙裡有時噪音多
再加上英國腔發音,又講得很快,確實可能讓客人聽成apple了....
此時只好硬著頭皮準備去跟客人賠罪了....😭
馬龍心裡OS是阿彌陀佛陀神明保佑🙏🙏
客人氣到臉超臭跟馬龍說
🧕🏼:「這件事完全不能接受,而且還發生在阿聯酋航空!你們怎麼會犯這種錯?!」
除了道歉真的只能道歉了,畢竟這是很大的錯誤
他滿臉歉意地告訴客人🙇🏻♂️
💁🏻♂️:「關於這件事我們真的很抱歉,也了解這件事讓你有很不好的感受....」
🧕🏼客人說:「你們也太不專業了吧!組員連這個都會搞錯?!不知道我們不能喝酒?」
在這種情況下,馬龍只能盡力大事化小,他解釋說
💁🏻♂️:「因為組員是英國人,口音比較重,應該是因為發音的問題導致誤解」
「不過她不是故意要這麼做的,我們也從來不會這樣….」
很多阿拉伯人在上飛機後客人就順勢把Hijab(頭巾)拆掉
當組員沒看到傳統阿拉伯服飾,也想說應該沒有問題.....
事實上也有一些阿拉伯人一直在偷喝酒啊!哇咧(這是另一段故事XD)😂
馬龍只好一直安撫客人,聽著客人一直不斷像錄音帶一樣重複
但也是好事,讓她發洩可以消消怒氣
同時馬龍告訴客人,為了表示歉意也想做一點service recovery來補償客人
客人搖搖頭說不用了!😤
臉看起來還是很沉重啊….
馬龍還是決定做點什麼(不然都喝了也不能叫客人吐出來啊…)
跑到頭等艙,拿了兩個寶格麗皮製的盥洗包和睡衣 👝
一組給了那位客人,一組給她的媽媽
接著誠懇地跟這位阿拉伯女客人說
💁🏻♂️:「這是我唯一可以做的事情,這是質感很好的頭等艙過夜包和睡衣,希望你們可以收下。」
在處理服務補償時很重要的關鍵,不只要照顧當事者,連帶的也要顧及到同行的家人
尤其又是像這種麻煩的case....更要加倍體貼才行!
還好馬龍長得很無害(笑)😂
加上很有誠意的道歉,把傷害降到最低,客人沒有繼續爆炸,這已是很幸運了
因為這件事是非常嚴重的,客人是可以告公司的!
公司會吃不完兜著走,連帶著這位組員也有可能被炒....
當座艙長的心臟真的要很大顆,應對進退要很小心👀
針對客訴處理,也需要講究迅速正確的判斷能力和服務技巧
遇到這種事情完全理虧也只能當砲灰啊!
也難怪座艙長的薪水比較高啊,真的是包含挨罵的費用啊!
嚇到體重都輕了.....😱
你們也有看過嚴重客訴的例子嗎❓
#今天來點精彩的故事主題
🎧 來這裡用聽的更精彩:https://lihi1.com/8t8sA
本集精華
📍在杜拜與阿聯酋的工作生活
📍面對主管的欺負該怎麼辦
📍如何升上座艙長
📍升上座艙長後的飛行工作內容改變
📍與來自100多個國家組員工作文化趣事
📍對於奧客的服務之道與看法
📍疫情下的飛行與裁員狀況
📍想準備考空服員的黃金3大建議
📍對於未來的規劃與打算
聽這集有任何感想,都非常歡迎告訴我喔
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#好家在我在家 #宅料理
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#調酒師 #Cocktail #療癒廚房
00:00 Intro
01:45 Old Fashioned 古典雞尾酒
02:54 Manhattan 曼哈頓
04:03 Whiskey Sour 威士忌酸酒
05:45 Sazerac 賽澤瑞克
07:11 Whiskey Fix 威士忌菲克斯
08:15 Boulevardier 花花公子
08:58 Presbyterian 長老會
09:58 Blinker 布林克
10:41 Improved Whiskey Cocktail 改良式威士忌調酒
11:25 Monte Carlo 蒙地卡羅
12:05 Mint Julep 薄荷朱利普
13:39 Martini 馬丁尼
14:20 Martinez 馬丁尼茲
15:00 Gimlet 琴蕾
15:34 Gin Rickey 琴瑞奇
15:52 Negroni 內格羅尼
16:10 Corpse Reviver Number 2 亡者復甦二號
16:37 Aviation Number 1 飛行一號
17:13 Tom Collins 湯姆可林斯
17:38 Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲
19:10 Bramble 荊棘
19:51 20th Century 二十世紀
20:46 Bee’s Knees 蜂之膝
21:18 Last Word 臨別一語
21:53 Vodka Martini 伏特加馬丁尼
22:42 Moscow Mule 莫斯科騾子
23:19 Headless Horseman 無頭騎士調酒
23:30 Vesper 薇絲朋
24:13 Margarita 瑪格麗特
24:47 Paloma 帕洛瑪
25:30 Mexican Firing Squad Special 墨西哥射擊隊特調
26:04 Daiquiri 戴克瑞
26:32 Hemingway Daiquiri 海明威戴克瑞
26:53 Dark n’ Stormy 月黑風高
27:20 Mai Tai 邁泰
28:10 Mojito 莫希托
28:47 Hotel Nacional Special 國際旅店特調
29:31 Sidecar 側車
29:55 French 75 法式75
30:45 Brandy Alexander 白蘭地亞歷山大
31:04 Vieux Carré 老廣場
31:38 Pink Lady 紅粉佳人
32:13 Delmonico Delmonico調酒
32:42 Jack Rose 傑克蘿絲
33:01 Pan American Clipper 泛美飛翦號
33:11 Aperol Spritz Aperol氣泡酒
33:41 Americano 美國佬
34:03 Champagne Cocktail 香檳雞尾酒
34:26 Bamboo 竹子
35:00 Pisco Sour 皮斯可酸酒
35:50 Caipirinha 卡琵莉亞
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aperol spritz調酒 在 一大粒人妻 Youtube 的最佳貼文
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❖ 2訪 Cremona - 克雷蒙那 小提琴的故鄉
記得第一次來Cremona是去年冬天,這是ㄧ個離米蘭約一個小時車程的一個純僕小城鎮, 離我們住的Piacenza也是30分鐘車程而已,🧔🏻很喜歡這裡的寧靜與傳統的感覺所以趁著天氣好我們就開車來逛逛~
Cremona是從16世紀中葉開始發展小提琴製造,Amati 家族開啟了Cremona三百年的製琴榮景,世界三大名琴製琴家皆出生於此地,使這個城市成為世界最有名的提琴重鎮,擁有一把來自Cremona的琴不單單與眾不同,更是優異品質的保證!因為透過古典的方式製琴,做工相當細膩,油漆有著燦爛的質地,音色豐富且具穿透力,其中聲音的氣質更是別具魔力,讓人拉奏過後,感到其他提琴都黯然失色,其中最富盛名的就是Stradivari 於1712年所製名大提琴cello davidov 目前為馬友友所收藏。而到現在仍有許多製琴工作室及一間製琴學校,每年十月當地都會舉辦琴展。
來到Cremona除了有名的製琴室外,還要來這個Cremona的中心-科慕尼廣場,廣場兩側分別就是市政府科慕尼宮以及聖母升天主教座堂與鐘樓(Torrazzo di Cremona)還有另一座洗禮堂也是重要的中世紀建築。
聖母升天主教座堂於1107興建,最初為羅曼式建築,後開加入了哥德式、文藝復興和巴洛克元素,其正立面連同洗禮堂,構成歐洲最重要的羅曼式建築藝術之一。
正面巨大的玫瑰窗與聖人雕像是整座建築精華所在,左側的鐘樓,是義大利最高的磚砌鐘樓(112.7米)爬上500級階梯可將全鎮盡收眼底,登塔門票€5,但是我是ㄧ個懶骨頭就算了, 還是去旁邊有著159歷史的咖啡店座著享用我最喜歡的餐前酒Spritz吧 ~
說到Spritz ,俗稱義大利國民飲料,在義大利除了Espresso外,你必喝的另一種酒精飲料,在義大利的下午或傍晚時段,義大利人很喜歡坐在廣場邊的露天座椅上愜意的喝著一款甜中帶有水果香氣的氣泡調酒「Spritz」當作餐前開胃酒。
義大利人喜歡在午、晚餐喝它,通常餐廳也都會再免費附上洋芋片或是其他小點心。
Spritz的味道就是甜甜的酒精飲料(大概4%的酒精濃度),它的配方是3份Prosecco氣泡酒+2份Aperol柳橙苦酒+少許Sparkling Water氣泡水~
#人妻MerMer- 可是說實在的我不太喜歡Spritz~ 因爲Aperol讓我覺得有點像感冒糖漿的味道,所以我還是比較喜歡Spritz Primavera 是用氣泡酒+檸檬+雪碧+薄荷喝起來比較清爽 ~
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Vlog 影片每3天上新片,讓你從更日常的角度了解義大利喔!
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▒⑅ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⑅ ▒
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#italy #aperolspritz #cremona #prosecco #spritz
aperol spritz調酒 在 貳貳生技- 上星期介紹了去年最受歡迎經典調酒排行榜今天要 ... 的推薦與評價
上星期介紹了去年最受歡迎經典調酒排行榜今天要揭曉第9名-- Aperol Spritz 這是一款廣受歡迎的開胃酒它擁有柳橙和草本的風味 再加上清爽的氣泡刺激感入口後 ... ... <看更多>