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新年份(2013)的Baron de Lay Rioja Reserva上架，價錢$359(好像是...)。風格依然如同以往，非常好用的餐酒，我覺得比2012容易入口些。
平常若喝不完一整瓶，可以在開瓶後就先把部分的酒倒到小容量的瓶子中，盡量倒滿減少空氣 (如圖，瓶子是無印良品買的)，再放冰箱冷藏。
放到隔天再喝也不至於果香消退的太明顯，相對也減低了氧化和變酸的進程...
先前的餐酒推薦可以參考這篇
http://vickchen01.pixnet.net/blog/post/158246953
#Costco的酒不怎麼更新跟我的部落格一樣啊...
很喜歡在紅燒牛肉麵中，用不同部位的牛肉和煮法來創造多重的口感滋味。
最近就在常用的燉煮牛肉之外，加上川燙的牛肉片(牛小排或是油花豐富的台灣溫體牛都可)，燙到剛好斷生的新鮮牛肉片有著不同於燉煮牛肉的軟嫩多汁口感，搭配起來相當不錯，大家也不妨試試。簡單的做，用超市裡的冷藏火鍋牛肉片就行了...
搭配年輕又口感強勁的Baron de Lay Rioja Reserva 2012 非常不錯啊...
(紅酒請參見我的Costco紅酒推薦文
https://goo.gl/BuPh6X)
紅燒牛肉做法做法可以參見我部落格的文章
https://goo.gl/THGRSD
和上次貼的紅燒牛肉麵影片
https://goo.gl/FqSwqV
#紅燒牛肉麵
#台灣溫體牛肋條
#最近只做紅燒牛肉麵不做清燉是怎麼了
#小P孩跟老婆吃完都讚不絕口啊~
#油花漂亮的台灣牛肉是一定要先請牛肉老闆暗崁起來的啦
更新了部落格Costco紅白酒的推薦文，大家有興趣可以去瞧瞧找幾瓶來試試。
Costco必買物推薦(VI)--日常餐酒之紅酒首選推薦 <2017.9增修版>
https://goo.gl/BuPh6X
Costco必買物推薦(IV)--氣泡酒與白酒篇<2017.9增修版>
https://goo.gl/Tu42TX
白酒和氣泡酒的新品項不多。這邊節錄紅酒的更新內容如下:
Ch. Robertperots 2014穩定供貨，價格不變，依然是好餐酒的選擇。
新年份(2012)的Baron de Lay Rioja Reserva上架，價錢$329便宜得不像話。不過唯一麻煩的是單寧明顯了些。
開瓶的隔天再喝，單寧更加明顯扎口，不過這價錢...多搬個幾瓶放個一年半載也值得。或者醒酒時間長一點也行。
《後記：剛剛把開瓶三天的剩酒拿來喝，果香退了些，不過氧化也讓澀口的單寧柔和多了--（剩酒是來自開瓶時沒喝完的1/3瓶酒，換裝到小玻璃瓶中再放冰箱冷藏）》
Rosemount的GSM 2014也出現了，這瓶酒的評價一直不錯，Costco的訂價$547比以前(7xx)合理很多，喜歡南隆河谷風格的豐富果香與圓潤單寧的，可以試試。
Costco現在有不少500-800價格帶的加州、澳洲和南美葡萄酒，多半是自行進口或自有品牌Kirkland的葡萄酒，
品質價位都非常不錯，喜歡新世界的不妨都找來喝喝看。
#Costco必買物
#紅酒
#白酒
#氣泡酒
baron de lay 在 Alax飲者記事- 2014 Baron de Ley Reserva, Rioja DOCa 在 ... 的推薦與評價
2014 Baron de Ley Reserva, Rioja DOCa 在心情諸多阿雜的時候喝到它，感謝好友。 這又是一款值得推薦入手的好市多酒款，JS 91分， 好喝到讓我不禁起 ... ... <看更多>