巧克力布丁 香濃、綿密/ 免烤箱/ 可做蛋糕、塔內餡 french chocolate pudding/ cake、tart filling
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今天分享一個巧克力布丁食譜,這個布丁也許和你平時吃的布丁有些許不同,它口感綿密,濃厚,是一個巧克力味非常濃郁的布丁。它的實用性很廣泛,除了當做可口的甜品,我也會使用它當巧克力塔的內餡,或者蛋糕的夾餡,都能使普通的蛋糕口感更上一層樓。
如果你是巧克力類甜品的愛好者,可以嘗試用它做內餡,一定不會讓你失望的哦。
材料:
可可粉 28g
玉米澱粉 38g
動物性鮮奶油 280g
蛋黃 4顆
牛奶 280g
黑糖 65g
鹽 1/4茶匙
黑巧克力豆 110g
香草精 1茶匙
ingredient:
cocoa powder 28g
corn starch 38g
heavy cream 280g
egg yolk 4
milk 280g
brown sugar 65g
salt 1/4 teaspoon
chocolate chips 110g
vanilla extract 1 teaspoon
Music by @reggiesanmiguel - spring thing via @hellothematic
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#煮婦日記
#做工繁複的巧克力奶油蛋糕
沒想到弄個巧克力抹醬這麼麻煩...沒有用鮮奶油而是用塊狀奶油,風味不知如何~
只有一個烤模,分開烤了兩次,就花了一個小時,奶油巧克力醬也花了半個多小時,真是個耗時的「#巧克力蛋糕」呀!
熊熊發現,這個巧克力蛋糕好像有點大...冰箱似乎冰不下了,哈哈
#chocolate #chocolatecake #cake #buttercream #chocolatebuttercream
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