每當我做這燉香菇,客人總是要寫下食譜,我只告訴他們怎麼做,都很驚訝,做法超簡單,但是味道真豐富,有高級餐廳的感覺,香噴噴入味的香菇我真喜歡。當開胃菜,小菜,跟肉或豆腐配菜都很適合,當你做菜時,只要把材料放在鍋裡煮一下自己完成的好菜,你也快來試試看吧。
https://www.youtube.com/watch?v=rTEstVboHMY
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❤ Korean table 언니식탁: 韓國餐桌
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同時也有340部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,秋天要多吃蓮藕,今天分享一個湖北蓮藕的特色做法,需要準備:蓮藕、胡蘿蔔、姜、蔥、豬肉、豆腐、食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞蛋、糯米。這樣做出來的蓮藕丸子十分鮮香,咬上一口軟軟糯糯的。 【小穎美食】秋天要多吃蓮藕,教你好吃做法,香糯美味,農村人待客全靠它 更多精彩視頻看這裡👇👇: 以後蓮藕就這樣吃,上桌...
「cook table」的推薦目錄:
- 關於cook table 在 在台北的韓國餐桌 Facebook 的精選貼文
- 關於cook table 在 Spice N' Pans Facebook 的最佳解答
- 關於cook table 在 A Happy Mum Facebook 的精選貼文
- 關於cook table 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
- 關於cook table 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
- 關於cook table 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
- 關於cook table 在 [食記] 。新竹食記。Cook Table料理桌日式洋食館- 看板Food 的評價
- 關於cook table 在 Cook Table料理桌日式洋食館- 首頁 - Facebook 的評價
- 關於cook table 在 [廣宣] 新竹竹北Cook table 料理桌日式洋食館 - Mo PTT 的評價
- 關於cook table 在 Dutch oven cook table - Pinterest 的評價
cook table 在 Spice N' Pans Facebook 的最佳解答
Enjoy The Hainan Story's ready to eat meals by AWARD-WINNING Chef Austen conveniently at home!
Enjoy delicious, restaurant-grade food without the hassle of spending hours in the kitchen prepping and cooking up a storm. The Hainan Story 海南寶 has just launched their ready to eat Hainanese meals that are bound to delight and evoke nostalgia on the dinner table.
We received their products below and we just had their Chilli Crabmeat and Cigar Mantou as well as Hainanese Yibua for tea. Super yummy! We can’t wait to try the rest.
1. Chilli crabmeat and cigar mantou
2. Jalapeno pepper seafood salad in pie tee cup (8 pcs) – by Chef Austen
3. Hainanese Yibua (6 pcs)
4. Beet root samosa with truffle seafood (8 pcs) – by Chef Austen
5. Hainanese Curry Stewed Vegetables with Iberico Pork Belly (2-3 pax)
6. Hainanese White Braised Duck (for 2-3 pax)
These ready-to-eat packs are best kept frozen or chilled. Just thaw them and follow their simple, step-by-step instructions to cook, boil, or steam, before enjoying them.
What’s more, these creations are by the award-winning Chef Austen Ong who kicked off his cooking career as a 13-year-old apprentice of the legendary Chef Tham Mui Kai, aka one of the Four Heavenly Kings of Chinese cooking.
On 28 September 2021, Hainanese food lovers get to join The Hainan Story’s Market Place via their Facebook live on 8pm to grab some ready to eat meals.
If you can’t make it for their Facebook live session, you can also order from Take App online. https://take.app/a/thehainanstory?fbclid=IwAR17CAeVjNy5OwoT-qLCebPUQkwxA4ucFII9aBCx7XQXdm-Kf7txDsmUqak
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cook table 在 A Happy Mum Facebook 的精選貼文
我其实对烹饪不感兴趣。但是,身为妈妈,希望孩子在家吃得健康、吃得开心。当他们长大后,回想起童年,但愿他们能记得这些简单的家常便饭,记得一家人一起用餐的快乐,记得这种温馨、舒适的感觉,记得父母亲对他们的爱。❤ 所以,我会继续煮下去,谢谢你们不但不嫌弃妈妈的料理,还常常说感恩的话,让我明白一切的劳累都是值得的。爱你们哟! ~
******
Laundry on the sofa, playing cards unkept, toys strewn all over, living room in a mess as usual. I was contemplating if I should edit the photo to neaten the background but decided against it.
Because this is who we are and this is how our life is. So instead of getting frustrated by the constant mess, we are thankful for having home cooked on the table. It's not something the kids take for granted because they see how tough it can be to cook, clean and care for four kids day in day out.
To be honest, I've never really loved cooking but I do it for the sake of the kids and hope that these memories will stay etched in their hearts even when they are all grown up. Every meal encompasses joy and symbolises my love for them. Just like how I remember my mum used to cook for me as a child, I know my kids will appreciate these moments too.
Dinner last night was salted vegetable duck soup, baked seabass with lemon and tomatoes, and fried rice with ham and egg. Oh, and pumpkin and banana puree for the baby. So simple, but also heartwarming and full of love.
Let's tuck in, kiddos, and celebrate the start of the September school holidays where we will be staying home, cooking, doing homework and revision, watching movies, dancing, playing card games and hangman, chatting about anything under the sun and enjoying how rowdy but merry the house is.
一家人能在一起就是最大的幸福。❤
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cook table 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
秋天要多吃蓮藕,今天分享一個湖北蓮藕的特色做法,需要準備:蓮藕、胡蘿蔔、姜、蔥、豬肉、豆腐、食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞蛋、糯米。這樣做出來的蓮藕丸子十分鮮香,咬上一口軟軟糯糯的。
【小穎美食】秋天要多吃蓮藕,教你好吃做法,香糯美味,農村人待客全靠它
更多精彩視頻看這裡👇👇:
以後蓮藕就這樣吃,上桌瞬間被掃光:https://youtu.be/eIqXhGl_oP8
蓮藕最好吃的做法,不用炒不涼拌:https://youtu.be/gX67Fk6b5Ew
蓮藕不要直接炒著吃,教你更好吃做法:https://youtu.be/Q7zFnp-QDZo
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See more exciting videos here👇👇:
Afterwards, the lotus root will be eaten like this, and it will be swept away when it is on the table: https://youtu.be/eIqXhGl_oP8
The best way to eat lotus root, you don’t need to stir-fry it or it’s cold: https://youtu.be/gX67Fk6b5Ew
Don’t fry lotus root directly, teach you how to eat it better: https://youtu.be/Q7zFnp-QDZo
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大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类,可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
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【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类,超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
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cook table 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
150gの強力粉から小さめサイズなら、これくらいのパンが出来ます。
コロネパンも出来ちゃいます!
手ごねが大変な方はこねは、HBでももちろんokです。
手ごねは確かに大変ですが、何度もやってみて慣れてくると
生地のことがだんだんとよく分かるようになって、パンのことが
可愛いなぁと思えるように。
パンは生きてて、自由でその分手がかかります。
動画でも文章でも伝えられない部分もたくさんありますが、良かったら挑戦してみてください。
挑戦したぶんだけ必ずパンのことが分かって進歩します^^
れしぴは下にあります。
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右も左も分からずまだまだですが、これから毎日すこしずつ、まとめていきます^^
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【Ingredients】
Bread Dough:
★150g Bread flour
★10g Sugar
★1.5g Salt
★2g Dry yeast
37g water
72g Milk
10g Unsalted butter(room temperature)
*Egg wash
For Sprinkle
*Bread flour (as needed)
●Ganache
◎100g Dark chocolate
◎40g Milk
【Directions】
●Make Ganache
Warm the "◎" ingredients to melt the chocolate and mix.
Cool slightly.
(The ganache needs to cool down a bit to gain thickness.)
●Make Bread Dough
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Add water,Milk and mix.
③Put it on the table and knead. (10mins)
④Add butter and knead more. (5mins)
⑤Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑥divide it into 10 pieces and make them round.
⑦Cover them with a wet cloth and leave them for 10 mins. (bench time)
⑧After resting, deflate with your hand,and roll out the dough into an oval shape.
⑨Watch the video and make the shape.
⑩Place on baking paper on a baking tray and leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
⑪Preheat the oven at 374 °F/190℃.
⑫Bake at 3374 °F/190℃ for 12 minutes.
⑬Place it on a wire rack to cool.
⑭Put the Ganache in a piping bag and fill the bread.
*Baking time will vary according to your oven so please adjust accordingly.
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.
***れしぴ置き場***
【材料】
●パン生地:
★強力粉 150g
★砂糖 10g
★塩 1.5g
★ドライイースト 2g
水 37g
牛乳 72g
無塩バター (室温) 10g
*塗り卵
*強力粉(適量)
●ガナッシュ
牛乳で作る簡単ガナッシュです。
◎ビターチョコ 100g
◎牛乳 40g
【作り方】
●ガナッシュを作る
チョコと牛乳をボウルに入れて湯せんにかけて溶かしたら、よく混ぜて滑らかにする。
冷やして絞りやすい固さにして、絞り袋に入れておく。
●丸型コロネにクッキングシートをカットしたものを巻いておく。
*型に直接塗るよりやりやすいです。
●パンを作る
①ボウルに材料(★)を入れて泡立て器で混ぜる。
②水、牛乳、を加えて混ぜる。
ここで水分が足りないようなら加えてもok.
時期や乾燥状態によっても同じ材料でも変わって来ます。
小さじ1程度を加えて状態をみてください。
③テーブルの上に置きこねる。 (約10分)
***頑張ってこねてください^^
④バターを加えてさらにこねる。 (約5分)
***生地がつるんとしてツヤが出たらok。
⑤丸めて、2倍になるまで暖かいところに置く。(一次発酵)
⑥生地のガスを抜き、10個に分けて丸める。
⑦濡れた布巾などを被せて、10分間置く。 (ベンチタイム)
***傷んだ生地を休ませます。
⑧手でかるく押してたまったガスを優しく抜き、生地を円形に伸ばし両端から折ってつまんで留める。
4つ出来たら今度は手のひらで細長く伸ばしていく。
これをコルネ型に巻き付けていく。
巻き始めは少しパン生地を重ねるようにしながら巻き付けていき、最後の巻き終わりはしっかりと生地をつまんで留めておく。
巻き始めと巻き終わりは同じライン上になるようにすると、この部分を下にしておくことができるので、うまく調整してください。
⑨残り6個は丸める。
(動画では1個をアンパンマンにしています)
⑩ベーキングペーパーの上に並べたら2倍大きくなるまで暖かい場所に置きます。 (二次発酵)
***乾燥しないように濡れ布巾やビニールなどを被せます
⑪オーブンを190℃に予熱する。
コロネの方には、溶き卵を塗り、丸いパンには強力粉をふりかけてからカミソリなどで切り込みを入れる、切り込みにオリーブオイルを数滴たらす。
***オイルを垂らすとクープが開きます。
⑫190℃のオーブンで12分ほど焼く。
⑬焼き上がったらケーキクーラーなどの上で冷ます。
⑭冷めたら、ガナッシュを絞って出来上がり♪
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ikZ4om__MBQ/hqdefault.jpg)
cook table 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
今天用蓮藕給大家分享一個非常好吃的做法,需要準備(You need to prepare):蓮藕(lotus root)、食鹽(salt)、白醋(white vinegar,)、麵粉(flour)、蒜(garlic)、姜(ginger)、小米椒(millet Pepper)、蔥(green onion)、白糖(sugar)、生抽(light soy sauce)。這樣做出來的藕片,簡單好學,特別開胃下飯,口感清脆爽口又解膩。
【小穎美食】蓮藕直接用清水洗就錯了,等於吃淤泥,教你一招,蟲卵泥土全跑光
更多精彩視頻看這裡👇👇:
以後蓮藕就這樣吃,上桌瞬間被掃光:https://youtu.be/eIqXhGl_oP8
蓮藕最好吃的做法,不用炒不涼拌:https://youtu.be/gX67Fk6b5Ew
蓮藕不要直接炒著吃,教你更好吃做法:https://youtu.be/Q7zFnp-QDZo
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Afterwards, the lotus root will be eaten like this, and it will be swept away when it is on the table: https://youtu.be/eIqXhGl_oP8
The best way to eat lotus root, you don’t need to stir-fry it or it’s cold: https://youtu.be/gX67Fk6b5Ew
Don’t fry lotus root directly, teach you how to eat it better: https://youtu.be/Q7zFnp-QDZo
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#蓮藕
喜歡小穎的可以點擊:https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue
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【猪肉,五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类,可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
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cook table 在 [食記] 。新竹食記。Cook Table料理桌日式洋食館- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Cook Table料理桌日式洋食館
消費時間:2018年9月
地址:新竹縣竹北市勝利九街68號1樓
電話:03-6688903
營業時間:11:30-22:00 / 每週一公休
每人平均價位:150
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:松阪豬歐姆蛋咖哩飯
原文請參考:https://se.piee.pw/CJZAV
以下為純文字版:
*封面故事:差點吃霸王餐
在引頸期盼下,家裡附近終於又有餐廳開幕囉!
原本一直猜測是早午餐店,開幕後看鄰居分享才知道是簡餐店XD
可以走路就抵達真的太方便啦!
位於新社區的一樓轉角,不難找
至於停車的話就要在附近空地找白線停了
一樓入口的牆上有大幅彩繪,很搶眼
廚房吧臺也設在一樓
只有幾個座位
如果兩人用餐想要安靜一點可以選擇這兒
二樓的空間就開闊許多
座位也能容納多人
朋友家人聚餐不是問題
當天用餐生意不錯耶!也蠻多家人來享用晚餐
提供兒童餐椅及兒童餐具
設定取消廣告分潤
店內的書架上擺放了很多書,也有點像屏風稍微將客人區分開來
兒童餐具是小蜜蜂的唷!
造型很可愛呢
開心跟我乾杯的芋泥
菜單有排餐、義大利麵、飯食
最後有甜點和飲料
濃湯
只要點主餐的話就附贈湯品及紅茶
也可以補差價換飲品,甜點享有加購價優惠
這天的湯品是南瓜濃湯
雖然是附贈的,但味道不馬虎喔!
真材實料份量也大
白醬蘆筍培根扁麵 250元(改細扁麵)
店員說扁麵要等很久,細扁麵比較快
所以我們就乖乖聽話改細扁麵了
整體份量不少,料也給得挺大方
配料有蘆筍、節瓜(應該是吧)、和一些紅椒
麵條本身比較有嚼勁
味道還不錯喔!
松阪豬歐姆蛋咖哩飯 260元
歐姆蛋包飯好美呀~
蛋包裡面除了白飯還有小紅蘿蔔丁
咖哩本身有一點點小辣帶點甜味
配上軟嫩的蛋和白飯一下子就吃完了
松阪豬切細條狀,口感很不錯
最後是點餐附的紅茶
也是很有誠意的給一大杯
吃完才注意到牆上有這麼特別的裝飾
最後吃飽下樓的時候有位服務生很熱情的一直要幫我們抬嬰兒推車
看到我們在拍照也主動說要幫忙拍合照,服務一百分!
結果就是聊著聊著忘記買單直接走出去
散步到一半才想到沒付錢耶
於是又匆匆的走回去結帳
真的是很脫線XD
很舒服的一間餐廳,分享給大家
店面資訊:
店名:Cook Table料理桌日式洋食館
地址:新竹縣竹北市勝利九街68號1樓
電話:03-6688903
營業時間:11:30-22:00 / 每週一公休
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