【親子烘焙-杯子蛋糕】上次去 IKEA 宜家家居 敦北店 看到杯子蛋糕矽膠烤模耐熱250度就買了！
做小份量的蛋糕、布丁、奶酪或是蒸蛋，放在電鍋裡也能一鍋多菜噢。
做的一半發現冰箱牛奶空了，只好現擠母奶來用😂 #我家養了一頭牛的概念
🔸亮亮今天幫忙過篩麵粉、挖取麵糊跟洗草莓。
🌟跟亮亮一起做杯子蛋糕🧁
🔸材料：
常溫雞蛋2顆
糖30g
低筋麵粉60g
橄欖油25g
牛奶25g
🔸作法：
⚠️非阿拉丁烤箱的開始前先預熱170度再操作
雞蛋加入糖做全蛋打發（用另一個盆子裝約50度的水墊在底下會更容易）
加入低筋麵粉用翻切的方式拌勻，再加入橄欖油跟牛奶（事先將這兩樣攪拌均勻再加入）
倒麵糊到杯子中，放入烤箱170/12分鐘完成✅
🌟用牙籤戳到杯子蛋糕取出，沒沾黏就是烤好了，如果還有沾黏就續烤三分鐘再嘗試一次。
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#蒙特梭利 #廚房工作 #烘焙
#好亮育兒日誌
ikea烤模 在 [問題] 蛋糕模一定要這麼貴嗎？？ - 精華區baking 的推薦與評價
我最近開始學烤戚風蛋糕，在我家附近的皇后烘焙百貨屋買了一個8吋台製不沾活動模
打完九折320= =覺得有點貴
後來想去買有煙囪的模，看到一個日製的，要8、9百！！
是這家店黑心還是烤模本來就這麼貴啊？
希望有好心人可以提供我台北買得到，品質也OK的較便宜烤模！！
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作者: simell (齊木爾) 看板: baking
標題: Re: [問題] 蛋糕模一定要這麼貴嗎？？
時間: Tue Jan 29 23:27:58 2008
※ 引述《cawaiimaple (永遠Keep the faith)》之銘言：
: 我最近開始學烤戚風蛋糕，在我家附近的皇后烘焙百貨屋買了一個8吋台製不沾活動模
: 打完九折320= =覺得有點貴
: 後來想去買有煙囪的模，看到一個日製的，要8、9百！！
: 是這家店黑心還是烤模本來就這麼貴啊？
: 希望有好心人可以提供我台北買得到，品質也OK的較便宜烤模！！
其實如果你不介意的話，可以去大賣場買那個不鏽鋼的鍋子，
一個70～100，有各種尺寸的小鍋子，看起來就像小火鍋店用的那一種個人鍋子。
只是烤出來底部會有圓圓的一圈圈，不過應該沒人會看底部啦。
而且不鏽鋼可以用剛刷去刷，不過應該用不著，烤完後浸水一陣子就很好洗了。
模子只是造型用，如果只是自己要吃的就比較沒關係，可以用任何用品來烤，
例如用鍋子烤，有人會問脫膜會不會困難，那倒是好問題，我做過很完美的脫膜，
真的不爽的話，直接切開就吃了，反正是自己要吃的。（哈哈）
不過為什麼烤膜都那麼貴呢？台中這邊買八吋、九吋的也都是300左右。
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