生命中，總有些人讓妳一眼難忘。
酒亦然。
今年生日去了 Impromptu by Paul Lee
選擇 full pairing（什麼酒都給本姑娘來一點🥂
以為會是某支雞尾酒或是紅白酒讓我驚艷。但意外的，不是雞尾酒也不是紅白酒！
令我到現在都記憶深刻的，是那個因為健身受傷，很久不喝的啤酒。（啤酒偏寒涼，筋骨受傷的人請斟酌服用）
我承認當下，看到這支 SUNMAI 金色三麥 限量柏林酸啤上來時，有那麼有點微微錯愕。但是它所帶出來的香氣，遠比同行友人點的白酒更精彩。
入喉的酸爽，細緻的口感，更是超越香氣所帶來的驚艷。如果要說它是啤酒界的精品，也絲毫不過分！這是支從裡到外，都顛覆了我對他的想像的啤酒。（前面的微微錯愕我收回，自己掌嘴）
可惜，它是手工製作，限量發行。（限量就是這麼殘酷，但是感謝生日中，有這個驚喜來點綴，成為2020人生中難忘酒款）
我不是個太認真喝什麼都要 Tasting note的人。比起當個tasting note百科全書，我更喜歡紀錄讓我真的怦然心動的酒款，然後將這份感動分享跟身邊的朋友。
品飲如果不再是單純快樂享受，似乎就遠離了當初純粹的初心，你說是不是？
*但是此餐廳侍酒真的有待加強侍酒草草率率讓人傻眼，傻眼到覺得今晚到底我花錢買了什麼的傻眼
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