關於 legno 2+1 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

★ブログはほぼ毎日更新中！
　Blog「お弁当中」
　http://obentotyu.blogspot.jp/

　「今週の常備菜2/6」
　http://obentotyu.blogspot.jp/2017/02/26.html

▼今週の常備菜メニュー
・豚こまで簡単♪豚こまチーズロールキャベツ
・豚こまで！ミニ丸トンカツ
・人参しりしり
・蓮根のゴママヨサラダ
・里芋の明太マヨサラダ
・ハムチーズ
・味玉
・スナップエンドウ塩茹で

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【レシピリンク/Recipe link】

・蓮根のゴママヨサラダ / Lotus root salad of sesame
　https://www.youtube.com/watch?v=DFVY-gkzGCs (3:42)

・味玉 / Boiled egg with a taste
　https://www.youtube.com/watch?v=-LxyOXcv00E (7:32)

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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
　My favorite kitchen item / food item

◎turk ターク Classic Frying pan 18cm クラシックフライパン
　http://amzn.to/20vquqs

◎turk ターク Roast Frying pan 28cm ローストフライパン
　http://amzn.to/20zlReZ

◎Arte　Legno ｜ アルテレニョ 　のカッティングボード
　形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
　http://amzn.to/1WMe52Q

◎DANSK片手鍋 （ブルーを使っています）
　http://amzn.to/20vocHX

◎ムーミンタッパー（柄違い）
　http://amzn.to/2li275s

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

▼Today's obento MENU　
・Cabbage rolls of pork with cheese
・Chopped pork ball cutlet
・Carrot Shirishiri（Okinawan Style Sautéed Shredded Carrots）
・Lotus root salad of sesame (Joubisai39)
・Taro Salad with Mentaiko(seasoned cod roe) mayonnaise
・Boiled egg with a taste(Joubisai3)
・Ham & Cheese round and round(Frozen storage)
・Snap garden peas

［Cabbage rolls of pork with cheese］
(cooking ingredients)
About 100 g of chopped pork
5 leaves of cabbage
5 slices of cheese
Salt pepper

(Tomato soup)
1 can of tomato can
About 200 ml of water
About 2 teaspoons of granules consommé
Sugar picker
1 tablespoon of ketchup
Salt appropriate amount
Black Pepper Appropriate amount
Herb Salt Quantity
2 leaves of laurel

(Vegetables to cook together)
1 potato
1/2 ~ 1 carrot
Onion 1/4 ~ 1/2 pieces
Bacon, wiener etc etc as you like

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＃作り置き ＃常備菜 ＃レシピ ＃料理 ＃簡単 ＃ロールキャベツ ＃自家製冷食

今日は、トムヤムペーストを下味に使って、トムヤム風味の唐揚げ弁当にしました。辛味と酸味が鶏肉によく合います♪
下味に少しナンプラーを足してもいいかもしれません＾＾

昨日の親子弁は、色々失敗して動画アップできませんでした。
写真だけブログにアップしています
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▼今日のお弁当メニュー
・ゆかりふりかけごはん
・味玉
・トムヤム風味の唐揚げ
・カボチャとさつまいものマッシュサラダ
・じゃがいもとピーマンのオイスター炒め
・プチトマト

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【トムヤム風味の唐揚げ】
＜材料＞
・鶏もも肉　1枚
・片栗粉　適量　

（下味）
・トムヤムペースト　大1/2～1
・酒　大1/2
・みりん　小１

＜作り方＞
1.鶏もも肉を1口大にカットする
2.ビニール袋に下味の材料を入れて混ぜる
3.鶏肉を加えて全体に味をなじませるように揉む
4.できれば30分以上そのまま漬け込み、片栗粉を付けて揚げる
　
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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
　My favorite kitchen item / food item ++

◎今日のお弁当箱 雅竹 すす竹アジロ編おむすび篭
http://amzn.to/28LpATV

◎turk ターク Classic Frying pan 18cm クラシックフライパン
　http://amzn.to/20vquqs

◎Arte　Legno ｜ アルテレニョ 　のカッティングボード
　形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
　http://amzn.to/1WMe52Q

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

▼Today's obento MENU　
.Rice
.Soft-boiled egg with a taste
.Deep-fried chicken "Tom Yum flavor"
.Mash salad of pumpkin and sweet potato
.Fried oyster sauce of potatoes and green peppers
.Cherry tomato

[Deep-fried chicken "Tom Yum flavor"]

(cooking ingredients)
.1 Chicken thigh
.potato starch　Proper quantity

(Seasoning)
.Tomyam paste 1/2-1 tbsp
.Sake　1/2tbsp
.Mirin 1tsp

(How to make)
1.Cut the chicken thigh into bite-size
2.Mix put the material of seasoned in a plastic bag
3.Knead to adapt the taste to the whole added to the chicken
4.Marinate for 30 minutes as it was over, if possible, fried with a potato starch

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またまた素麺弁当です！！
今回は、レモン風味でさっぱりいただける、美味しい素麺です。

麺つゆ150mlあたりレモン汁を大さじ１入れました。
お好みで増減してください。



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▼今日のお弁当メニュー
・レモンそうめん
・鶏のマヨチーズ焼き
・ヤムウンセン
・キャロット・ラペ

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【鶏のマヨチーズ焼き】
＜材料＞
・鶏肉（モモでも胸でも）　1/2～1枚
・おからパウダー　大１ぐらい（入れなくてもOK）

◯マヨネーズ　大1.5
◯粉チーズ　大1
◯ブラックペッパー　適量
◯醤油　少々
◯ドライバジル　お好みで


＜作り方＞
1. ◯の材料を混ぜ合わせておく
2. 鶏肉を1口大にカットする
3. 鶏肉を①に入れ、よく絡ませる
4. あれば、最後におからパウダーを加えて混ぜる
5. 片面焦げ目が付くくらい焼けたら裏返し、蓋をシて蒸し焼き

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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
　My favorite kitchen item / food item

◎turk ターク Classic Frying pan 18cm クラシックフライパン
　http://amzn.to/20vquqs

◎Arte　Legno ｜ アルテレニョ 　のカッティングボード
　形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
　http://amzn.to/1WMe52Q

◎SHIMANTO 取っ手付 薄型まな板 L
http://amzn.to/2a51uWy

◎DANSK片手鍋 （ブルーを使っています）
　http://amzn.to/20vocHX

◎笹の葉（食品用）　
　http://amzn.to/1qN9X51

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
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▼Today's obento MENU　
*Lemon vermicellifine noodles
*Grilled chicken of mayo cheese
*Yum Wunsen (Spicy glass noodle salad)
*French Carrot Salad（Carottes Rapees）

[Grilled chicken of mayo cheese]

(cooking ingredients)
*1 Chicken (breast or thigh)
*Soybean pulp powder about 1tbsp

(Seasoning)
Grated cheese　1tbsp
Black pepper to taste
Soy sauce　a little
Dried basil　as your liking


In my blog sidebar there is the translation button.
In the case of smartphones, it is available translation by the WEB version display.
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼白菜メニュー
0:07　白菜の浅漬け　
1:51　白菜のコールスローサラダ
3:33　白菜の梅塩昆布ポン酢和え
5:08　白菜のツナマヨサラダ
6:32　白菜のナムル

※白菜は水分が出やすいので、お弁当に入れる際はティッシュの上などで水分をちょっととって入れると良いですよ♪

【白菜の浅漬け】
＜材料＞
・白菜　2枚（約200g）千切り
・塩　小1/2
・だし昆布　5cm　細長くカット
・鷹の爪　1本　種を取って輪切り

＜作り方＞
１　白菜をよく洗い、食べやすい大きさに角切りする。
２　保存袋に材料すべていれ、よく揉む。
３　４〜５時間冷蔵庫に入れて漬ける。
※食べるときは水を絞り、お好みでしょう油やごま油をかけて食べてね♪

【白菜のコールスローサラダ】
＜材料＞
・白菜　2枚（約200g）千切り
・塩　小1/2
・冷凍コーン　大３（約20g）

（調味料）
・塩コショウ　適量
・マヨネーズ　大２程度
・砂糖　小１
・レモン汁　少々

＜作り方＞
１　白菜は塩もみし、15分置く。（※１）
２　冷凍コーンは電子レンジ600w1分加熱し、解凍する。
３　ボウルに材料全て入れ、混ぜる。（※２）
（※１）急ぐ場合は、レンジで２分（600w）ほど加熱してもOK
（※２）コーンは冷めてから加えてね。

【白菜の梅塩昆布ポン酢和え】
＜材料＞
・白菜　2枚（約200g）千切り
・梅干し　中１個（または梅肉チューブ小１）
・塩昆布　ひとつまみ（２〜３ｇ）
・かつお節　1/2~1袋
・ポン酢　小２
・塩コショウ　少々

＜作り方＞
１　白菜は耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱し、水気を絞る。
２　梅干しは種から身を外して包丁で叩き、ペーストにする。
３　ボウルに１、２、残りの材料を加えて混ぜる。

【白菜のツナマヨサラダ】
＜材料＞
・白菜　2枚（約200g）千切り
・ツナ缶　1/2缶　汁気を切る
（調味料）
・塩コショウ　適量
・マヨネーズ　大２程度
・麺つゆ　小１
・ごま油　小１

＜作り方＞
１　白菜は耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱し、水気を絞る。
２　ボウルに１と材料すべて加えて混ぜる。

【白菜のナムル】
＜材料＞
・白菜　2枚（約200g）千切り
（調味料）
・塩コショウ　適量
・おろしニンニク　少々
・鶏ガラスープの素　小1/4
・オイスターソース　小１
・ごま油　小１

＜作り方＞
１　白菜は耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱し、水気を絞る。
２　ボウルに１と材料すべて加えて混ぜる。


【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
　https://amzn.to/31UQGol

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当 #白菜　＃大量消費
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
◎博多曲物/hakata magemono
https://a.r10.to/hfIKjd (Rakuten)

【本日使用したキッチンアイテム】
◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
　https://amzn.to/36BxkV9
◎スタッシャー（シリコーンバッグ）
　洗って使えるエコな 保存 容器 レンジ オーブン 食洗器 対応 冷蔵 冷凍
　https://amzn.to/33GDlPZ
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル　https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
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※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
　My favorite kitchen item / food item

◎Arte　Legno ｜ アルテレニョ 　のカッティングボード
　形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
　http://amzn.to/1WMe52Q

◎DANSK片手鍋 13cm
　http://amzn.to/29wehS0

◎DANSK片手鍋 （ブルーを使っています）
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◎リバーライト 極ROOTS たまご焼 小
　http://amzn.to/1ZeNQQZ

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【マルタイラーメンで冷やし中華（２人分）】

＜材料＞
・マルタイラーメン　1袋
・キュウリ　1/2～1本
・錦糸卵　卵1～2個分
・ハム　3~4枚

ほかエビ、オクラ、ネギ、かいわれ大根などお好みで。

（タレ）
・水　180ｍｌ
・添付のスープ　２袋
・調味油　２袋
・砂糖　大２
・酢　大２
・醤油　大１

＜作り方＞
1.麺を5分茹で、冷水に取ってよく洗う。
2.タレを合わせてよく混ぜあわせておく。
3.茹でて水を切った麺にお好みの具を乗せ、
　食べる直前にタレをかける。



マルタイラーメン　1袋
http://amzn.to/29o0i2x

マルタイラーメン　5袋
http://amzn.to/29o10Nm

マルタイラーメン　10袋
http://amzn.to/29wiKUJ

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今日は、マルタイラーメン de 冷やし中華弁当！！

九州では有名な「マルタイラーメン」
根強いファンも多くいますし、今は全国にもだいぶ知れ渡ったようですね。

そんなマルタイラーメンの冷やし中華。
袋の裏にレシピが載っていたのですが、
最近は別に「冷やし中華」の商品が出たからか！？
記載がないものが多いようです。

マルタイラーメンを広めるべく、
そして、自分への覚書のために残してみました！笑

マルタイラーメンで冷やし中華。
試したことない人はぜひ！！おいしいですよ！！


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