Search
什麼能提醒江浙滬的朋友們，秋天來了呢？當然是肥美的螃蟹啦！中午時光磕螃蟹太過分了！低調的來玩禿黃油面吧！禿黃油的「禿」在蘇州話里是獨有的意思。禿黃油是只有蟹黃和蟹膏剝出來，用豬油熬制，存放在消毒過的瓶子，等到蟹下市後就可用來拌面拌飯吃，但我更熱愛當季的美好，感覺吃了一碗面界愛馬仕。
滿滿的蟹肉蟹黃鋪在細面上，360度包裹著麵條，搭配姜絲以及醋，螃蟹的鮮味盡收嘴裡，家鄉的什麼味道讓你聯想起秋天呢？
#shanghai #shanghailife #foodies #shanghaifoodie
拔草黑珍珠一鑽餐廳「Le Bistrot de racine」
趁著北京來的朋友到訪上海，去吃上海最好吃的「惠靈頓牛排」。
兩個女生前菜的部分，點了一個沙拉一個熱菜，還有一個酥皮湯，搭配店家的麵包籃。
整個前菜裡面唯一「素菜」是茴香根青蘋果藍奶酪沙拉，擔心有人不喜歡藍奶酪的味道，服務員事先詢問，是否要分開放，可能是因為醬料下的比較多，掩蓋了沙拉裡面蔬菜的味道，感覺吃了很多醬汁。
熱前菜選了丹麥酥餅佐香草蝸牛。酥皮是扎實的那種口感，奶油味不會太重，搭配蝸牛香草，確實非常好吃，但是前菜已經有了麵包籃，再加上酥餅，暗暗擔心主菜會無法消化。
酥皮湯，店員推薦，灼熱的酥皮撥開，溫熱的水蒸氣冉冉上升，原本擔心會湯太濃郁，增加太多飽腹感，但湯汁非常清爽，用咸肉吊出清湯的鮮香，喜歡燉湯的朋友，可以試試。
手工麵包籃，確實麵包好好吃，麥香濃郁，歐式麵包扎實口感，搭配手工奶油，樸實的美味，讓你手停不下來（但還是要停一停，因為主餐好飽）
終於等到那個惠靈頓牛排，牛肉的切面，粉紅不流出湯汁，表示廚師確實烤完了，有放一放讓湯汁回到肉裡面，不會切口上都是血水。
蘑菇醬可以吃到粒粒的口感，不會太稠也不會太稀·，很好的包覆著牛肉。
最外層的酥皮完全釋放，層層酥脆口感，要下去還有清脆的響聲。
確實是個非常值得品嘗的惠靈頓牛排，看得出廚師在這裡面下的苦心。
油封鴨腿，是我吃法餐bistrol一定會點的一道菜，原本想好好寫一下，但是在是太乾了，肉質完全很硬，外皮也煎炸的太過，大家看看圖就好。
贈送的甜品很好吃，充滿浪漫的莓果氣息。
吐槽點：老天鵝，酒單實在太貴了！我原本想先點個兩杯開胃酒，再來看看主餐喝啥，結果開胃酒的價格單杯最便宜也是500起跳，實在無法點瓶裝，加上沒有好的推薦，我建議大家就，算了不要點酒。
#上海 #shanghai #shanghailife #shanghaifoodie
南方時不時雷陣雨的下午，總讓人相當慵懶無力，這個時候就需要元氣滿滿的下午茶啦！北歐開放式三明治，烤過的番茄甜度上升一個檔次，搭配水波蛋，還有滿滿的牛油果，看起來量不多，但是好的蛋白質以及油脂，能讓你的血糖上升不那麼快，飽足感滿滿。
喜歡甜味的話還可以來個酸奶碗，酸酸的莓果搭配絲滑的酸奶，點綴的核果讓每一口咀嚼，都多了香脆的驚喜。
一杯清涼的派大星，沒有額外加冰，喝得到水果原味，酸甜酸痛的感覺，比咖啡更提神。#上海 #shanghai #shanghailife #shanghaifoodie
Food And Drink. Small appliances | home | shanghai foodography studio on Behance Foodie Photography, Product Photography,. Behance. 7M followers. ... <看更多>
shanghaifoodie 在 Shanghai Foodie - YouTube 的推薦與評價
VisitingChinaOnline #ShanghaiFoodie #PanfriedBunNow we hop on over to Shanghai for a bit. This video documents a foodie's journey through ... ... <看更多>