【#希遊記旅行選物】哈哈哈~~阿桑幾乎沒在幫自己小小的代購社團打廣告的！不過4月貌似大家都出國去了~好東西實在太多，燒完自己換燒你們啦！
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最新一批【#越南精品咖啡豆】4/3 收單，4/10出貨
河內朋友大力推薦的咖啡廳，上網看了一些外國的評價，也都是讚賞，看了照片後完全大喜！還有那個咖啡包裝設計，竟然邊袋打開就式精美的越南插圖，實在太美了！決定這就是阿桑最後一天享用的早餐咖啡館啦~~順便買些精品咖啡和那個金色質感超好的越式濾杯啦！
Càfê RuNam 2013年底在胡志明開設第一家店後，直接走精品咖啡路線，踏進門就看到玫瑰金色的ELEKTRA，一台至少台幣五十五萬起跳，換算越南盾約四億多，超級吸睛！店裡也提供精緻餐點，聽說甜點超棒啊！
他們每週烘烤、研磨咖啡粉，可以保證我買回的都是新鮮的咖啡，雖然店裡咖啡豆、咖啡粉都有，但建議買咖啡豆啦！
研磨程度以自己會用的沖煮法而定：
細：咖啡機或摩卡壺
中等：越南咖啡濾杯，自動滴漏咖啡機
粗糙：法國咖啡濾壓壺
#金色鋁製滴濾杯─220元
雖然菜市場一個鋁製的100元以內就有了，但這個就是質感好啊~~(想要一般鋁製滴濾杯的留個言，我也可以幫買回來喔！)
#1號咖啡─500元
使用100％阿拉比卡豆，適合真正的咖啡愛好者，或希望在越南享用一杯純正阿拉比卡咖啡的人，口感帶有檸檬酸，享用這款特濃咖啡的最佳方式，就是使用濃縮咖啡或任何特濃咖啡。
#3號咖啡─450元
香氣最足的發啡，阿拉比卡豆和羅式豆混和的中等濃度咖啡，最適合以越南咖啡濾杯方式沖煮，冰、熱咖啡或黑咖啡都適合。前味有種越南人喜歡的淡淡苦味，隨後就是平滑的餘味，你會享受這種濃郁而底蘊深厚的咖啡。這種混合也適合像是卡布奇諾的義式咖啡煮法。
#5號咖啡─450元
這款混合豆是一款啡常濃郁的咖啡，因為非常滑順具有奶香味，和牛奶風味相容，最適合加入煉乳和冰塊，以越南濾杯煮出的越南咖啡作法。建議使用40~50克咖啡粉搭配20~25克的煉乳，風味最佳！
#6號咖啡─380元
這款咖啡口味最是濃郁，越南人非常喜歡，可以用來混合越南所有流行的咖啡喝法，黑咖啡、冰咖啡、熱咖啡或咖啡冰淇淋都很適合。
所有咖啡都不含任何添加劑、防腐劑、調味劑或著色劑
提供全豆包裝和咖啡粉包裝
請存放在陰涼乾燥的密閉容器中
保存2~3個月(取決於保存條件)
建議開封後兩周內喝完，以品嚐咖啡最佳狀態
希遊記 Silvia the traveler
silvia咖啡機 在 [其它] 期待已久的Rancilio Silvia V6 - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原本使用四年多的伊萊克斯 EES-200E。
最近因漏水送回原廠維修之後，想換咖啡機的念頭就沒有停止過...
原本就鎖定家用半自動咖啡機，選手過濾後剩下GEE和Silvia兩位。
GEE有溫度控制和程式給水...
Silvia則是介面簡單加上品牌歷史悠久...
最後依照自己對外型的要求選擇了Silvia (除了外型當然還有考慮其他，不過最主要還是
避免自己日後想東想西想換機...)
Silvia 從網路商店到國外網站的價差頗大，但考量保固維修因素所以選擇實體店面購買
。(高雄市大順路上)
購買過程也算是曲折離奇，店家原本說是2021最新的機器，但跟我印象中的機器好像不太
一樣...
在回家的路上看一下說明書...竟然是2016出廠的機器
先前的版本：(來源歐洲官網影片)
2021的版本：(來源歐洲官網影片)
打電話給店家詢問，也請我把機器拿回去確認。(感覺店家也蠻驚訝的樣子)
最後店家給我的理由是：可能代理商那邊給錯機型，也願意幫我更換為2021出廠版本。
所以最終也拿到了2021出廠的Silvia...
難掩興奮的直接佔據副駕座：
開機後的第一沖：
最後新歡舊愛一起：
使用磨豆機:700S義式平刀，粉14g刻度2，EES-200E多孔濾杯的參數套用在Silvia上。
除了粉杯變成58mm，粉量從14g變成16g以外，萃取時間26sec/60cc，使用起來差異性不會
太大。
之後可能會買無底把手來測試功力，還在考慮要不要改9bar...
(如果想要改9bar的話有無推薦的店家)
謝謝收看~~~
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