Officially counting down to Mid Autumn Festival by start eating mini egg custard mooncake!
Love the new box design featuring the stained glass door windows of Spring Moon! #嘉麟樓月餅 Thanks @peninsulahongkong #springmoon
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅衛詩雅 Michelle Wai,也在其Youtube影片中提到,呢次真係唔知要做幾耐運動先找到數啦 ?但為咗大家,我決定一口氣試晒呢7款! 估唔到Archie 對芫荽月餅咁有興趣 ? #衛詩雅 #衛食攻略 #MichelleWai #中秋節 #月餅 #衛食推介 #素食者 ============== 1. #貓季酒店 https://www.facebook...
「spring moon嘉麟樓」的推薦目錄:
- 關於spring moon嘉麟樓 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於spring moon嘉麟樓 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的精選貼文
- 關於spring moon嘉麟樓 在 鄭紹康 Francis Cheng Facebook 的精選貼文
- 關於spring moon嘉麟樓 在 衛詩雅 Michelle Wai Youtube 的最佳貼文
- 關於spring moon嘉麟樓 在 [食記] 香港尖沙咀˙半島酒店Peninsula 嘉麟樓- 看板Hong_Kong 的評價
- 關於spring moon嘉麟樓 在 香港半島嘉麟樓月餅Peninsula Spring Moon Mooncakes 的評價
- 關於spring moon嘉麟樓 在 嘉麟樓Spring Moon 的評價
spring moon嘉麟樓 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的精選貼文
『The Peninsula Hotel 半島酒店』Hong Kong 年糕 Niangao rice cakes. Also Yuzu & Ginger pudding 柚子薑汁糕 😍😋
What's always amazing about the Peninsula Boutique goods is that, they normally include a quality Pu Erh tea 普洱茶葉 tin, perfect for Gifting. The heritage of this comes from their Michelin 🌟 Tea House & Restaurant upstairs ~ Spring Moon 嘉麟樓
spring moon嘉麟樓 在 鄭紹康 Francis Cheng Facebook 的精選貼文
What a super yummy lunch at my fav dim sum place Spring Moon, have a lovely Chinese New Year!! ❤️🧧🍊🌟🤩 #springmoon #嘉麟樓 @vindwis @peninsulahongkong #dimsum #kungheifatchoi #cny #happy #happylunch #chinesenewyear #happychinesenewyear #foodporn #hkfoodstagram #foodie #foodiehk #hkfoodie #hkfoodporn #hkfood #foodhk #foodstagram #foodpic #foodlover
spring moon嘉麟樓 在 衛詩雅 Michelle Wai Youtube 的最佳貼文
呢次真係唔知要做幾耐運動先找到數啦 ?但為咗大家,我決定一口氣試晒呢7款!
估唔到Archie 對芫荽月餅咁有興趣 ?
#衛詩雅 #衛食攻略 #MichelleWai #中秋節 #月餅 #衛食推介 #素食者
==============
1. #貓季酒店
https://www.facebook.com/CatSeasonshotel/
2. #嘉麟樓
https://www.peninsula.com/zh/hong-kong/special-offers/dining/spring-moon-mooncake-2020
3. #花玥
https://www.lunedeblossom.com/
4. #香菜月餅
https://www.instagram.com/mr.coriander.hk
5. #ButterCup (八月十五)
https://instagram.com/buttercup.hk
6. #Esca
https://www.escahk.com/products/mooncake
7. #老行家
https://lohongka.com.hk/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vTF-WRLuhqA/hqdefault.jpg)
spring moon嘉麟樓 在 香港半島嘉麟樓月餅Peninsula Spring Moon Mooncakes 的推薦與評價
香港半島嘉麟樓月餅Peninsula Spring Moon Mooncakes. 78 likes. 代購半島酒店嘉麟樓月餅數量有限如欲購買請pm私訊聯繫. ... <看更多>
spring moon嘉麟樓 在 嘉麟樓Spring Moon 的推薦與評價
Hong Kong locals call Cantonese restaurants "Cha Lau" (meaning tea house), and dim sum dining "Yum Cha" (meaning drink tea). Tea is always an ... ... <看更多>
spring moon嘉麟樓 在 [食記] 香港尖沙咀˙半島酒店Peninsula 嘉麟樓- 看板Hong_Kong 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ElYrnxZ ]
餐廳名稱:香港尖沙咀˙半島酒店 Peninsula Hong Kong˙嘉麟樓 Spring Moon
消費時間:2011年9月
地址:香港尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓
電話:852-2315 3160
每人平均價位:2人中餐飲茶吃很飽 HKD380 + 10%
可否刷卡:可,香港地區渣打infinite visa卡有9折優惠(優惠不包含服務費)
有無包廂:有
推薦菜色:奶皇包
========
有圖網誌版
https://www.wretch.cc/blog/angelachou/25662865
========
今年中秋,可愛的同事請我吃了有名的半島月餅,
真是一吃不已一鳴驚人的好吃,
然後我就在心中默默的許下要去半島酒店吃奶皇包的願望。
半島酒店餐廳的dress code是smart casual,
也就是男士不能穿短褲、涼鞋、拖鞋,女士不能穿夾腳拖鞋,
在一個星期之前確定定位之後,就準備去享受美食啦~~
*圖 嘉麟樓
一進入帶有老式風格的半島酒店大堂,走上鋪著軟軟地毯的樓梯往右邊走,
就可以看到有著復古老上海裝潢的嘉麟樓門口,
踩著木頭地板,看著頭頂的轉轉風扇,真的會有時光倒轉的感覺,
能在那麼優雅的環境用餐,連心情都跟著輕盈起來。
*圖 嘉麟樓
入坐之後,侍者會先問要上什麼茶,
如果是點大壺的香片、潽洱、水仙等等茶資是一人 HKD22+10%,
其實嘉麟樓的茶葉是很有名的,如果要點一人一壺的精緻一點的茶,
嘉麟樓有提供七大類約三十多個選擇,
分別是紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、白茶、花茶和工藝茶。
這種一人一壺的茶價錢則高一點,是HKD80起。
*圖 蜜糖核桃
蜜糖核桃是嘉麟樓附贈的小食,
核桃吃起來甜而不膩,香脆爽口,是讓人容易上癮的好滋味。
另外嘉麟樓的講究的餐具也是值得一提的,
碗盤都有鑲邊,還有一隻代表嘉麟樓的標誌(可能是麒麟吧?)
至於筷架和裝盛核桃的器皿則都是銀器,
因為保養得宜,所以還閃閃發亮呢!
*圖 餐具
研究了菜單之後,我們兩個人點了以下七種點心:
XO醬蘿蔔糕、蝦餃、帶子燒賣、帶子南瓜粉捲、荷葉珍珠雞、奶皇包(炸)和杏仁豆腐。
*圖 蝦餃
首先來的是蝦餃 (HKD56),一籠四件,粒粒飽滿,
除了鮮蝦之外,裡面還有包筍子,蝦味濃郁,香筍脆爽,
加上略厚的蝦餃皮,是非常好的組合。
*圖 帶子南瓜粉捲
接著來的是帶子南瓜粉捲 (HKD48),賣相有點難看,哈哈...
因為已經點了帶子燒賣,所以本來不打算點這個點心,
但因為她出現了兩個關鍵字:帶子(干貝) & 南瓜 ,實在是很難忽略它阿~~
顧名思義這樣點心是用粉捲把帶子和南瓜包在裡面,
隨蒸籠上來的時候是素白的,醬油另上,因為我們兩個都是重口味,
所以就直接把醬油淋上去了。
這個點心口味比較清淡,甜甜的南瓜和干貝是滿搭的,
但不知道是蒸爐的火候沒調整好還是粉捲得皮沒做好,
上來的三條粉捲皮都是破的,干貝和南瓜會一直掉出來,還滿困擾的。
*圖 帶子燒賣
相較之下一籠三件的帶子燒賣 (HKD54) 就又好看又好吃了,
(不過不知道為什麼燒賣上的干貝都東倒西歪的...哈哈)
干貝大而肥美,燒賣是豬肉餡,配上一點蟹子當點綴,
整顆燒賣吃下去,又鮮又香,好吃!
*圖 荷葉珍珠雞
荷葉珍珠雞 (HKD48) 的糯米蒸到軟Q熟透,
吸收了雞肉的油脂和荷葉的清香,吃起來溫潤入味,口齒留香。
男友說這是他今天來訪嘉麟樓的令人最驚喜的一個點心,
*圖 XO醬蘿蔔糕
XO醬蘿蔔糕 (HKD68) 是今天價格最高卻也讓人最失望的一點,
蘿蔔糕的蘿蔔和臘肉的香味不足,XO醬只裹於表面但又太大塊,
加了肉鬆和蛋絲卻有點四不像的詭異,我只吃了幾塊,
其他都是請男友幫忙解決的,真是不好意思。
*圖 奶皇包(炸)
接下來是最令我期待的甜品 — 奶皇包 (一碟三件 HKD48),
貪鮮選擇了炸的奶皇包而不是蒸的,
嘉麟樓的橙黃色的奶皇內餡真的令人喜愛,
是鹹蛋黃味比較重的,蛋黃味香濃,整體奶黃餡十分幼滑
這裡的奶黃餡不是流沙式的,而是很紮實的固體奶皇餡,
所以吃起來真的分量十足,看一下斷面秀:
*圖 奶皇包斷面秀
像是蟹黃一樣的橘紅色是不是很誘人呢?
不過酥炸的外皮和濃郁的奶皇餡,我一個人吃兩顆真的是有點超量...
(男友說:我一個人吃超多蘿蔔糕也是超量啦...)
話是這樣說,但吃完之後還是好幸福好滿足喔~~~
*圖 生磨杏仁布甸
另外一個甜點是生磨杏仁布甸 (HKD48),
沒辦法我看到杏仁這個關鍵字就好想點來吃吃~~
上面的兩顆水果是西瓜和哈密瓜,
這份甜點比較清爽,一定要排在奶皇包前面吃,不然味道會太淡,
因為今天吃太飽,所以對這個杏仁布丁沒有特別的印象,
只覺得細緻好吃,口感滑嫩,杏仁飄香,瓷器又漂亮。
這兩個讓我滿意的甜點,也算是為首次嘉麟樓的探路之旅畫上完美句點。
==
如果有意來半島酒店嘉麟樓用餐的朋友,
好消息是嘉麟樓是可以訂位的唷!
雖然我們到訪嘉麟樓的那個周日中午餐廳只有八成滿,
但能事先訂位也比較能掌握時間囉!
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: kenkenlove (116.49.173.45), 時間: 11/12/2011 16:50:20
... <看更多>