吃我下麵ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ノ
#m吃吃
一家復古又可愛又好吃ㄉ牛肉麵
今天吃:
🍜2碗清燉牛肉麵 $180
分兩種牛肉
一種是涮肉一種是牛小排
(各點了一種)
分3種麵
細麵 拉麵 還有一種
類似麵疙瘩扁寬麵
(今天都吃拉麵)
🥬空心菜 $40
🥗涼拌洋蔥 $30
🍳爺爺的皮蛋豆腐$70
🍵2罐烏龍茶$80
一直以來我都很喜歡吃清燉勝過紅燒
個人對牛肉麵口感喜歡清爽一點
這家的清燉味道很簡單很清爽
完全不會膩
但感覺好像少了點什麼
麵很Q彈很好吃
涮肉很阿莎力給很多
但有的太有嚼勁
不知道是不是因為拍照拍太久
肉過熟太老 感覺在練咀嚼肌
可是嫩的肉就很好吃
🥩牛小排超推
牛小排超級嫩
入口即化超好吃!
🥇可說是我目前吃過所有牛肉麵店裡第一名的肉肉
很值得為了牛小排再訪٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
大推!
爺爺的皮蛋豆腐很特別
他是都把食物攪碎
看起來真的很像高齡爺爺好下嚥的一道料理(笑)
上面放肉鬆跟蔥
第一次吃到這種料理的皮蛋豆腐
意外的很好吃!
吃起來很特別也不知道怎麼形容
但就是好吃!
味道不會太重完全都剛剛好
尤其我平常是不吃皮蛋豆腐的
這家的爺爺完全深得我心(?
必點!大推!
空心菜跟洋蔥應該就不用特別介紹了
這家牛肉麵ㄉ牛小排真ㄉ完全大勝
吃過不少牛肉麵店
對牛肉麵算是要求蠻高ㄉ
其實很多湯頭跟麵都好吃但敗筆永遠是肉 很容易膩
這裡的牛小排完全不會有這個問題
爺爺的皮蛋豆腐也是好好ㄘ
CP值很高ㄉ牛肉麵店
店名:姑媽咪-吃我下麵
地址:台北市大安區仁愛路四段417-1號
(從光復南路346巷進來)
捷運站國父紀念館站
🅿️捷運站有停車場好停車
營業時間:
12:00-14:30
17:30-22:00
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
taipeinoodles 在 美食鐵粉靜香兒 Facebook 的精選貼文
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不知道大家有沒有曾經因為店家
而態度決定是否用餐的經驗
我個人對店家態度很重視
不用把我捧為大爺,但對顧客的基本態度要有
中正紀念堂對面的這家店態度好到讓人驚艷
我就是被熱情的招呼聲給吸引進去
當然餐點表現也不差
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🍜#高麗菜 $30
青菜份量還不少,連台中的麵店都輸
高麗菜清爽脆口又新鮮
因為只加了點醬汁,所以帶點薄醬油甘甜味
一點都不影響蔬菜本身的味道
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🍜#炸豆皮 $20
🍜#花干 $20
這是我們點的滷味
因為少了醬汁,所以吃起來口感不夠濕潤
加上這兩種豆類製品本身就比較沒有水分
所以吃起來略顯偏乾,小小可惜
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🍜#麻辣鴨血 $30
🍜#紅燒臭豆腐 $50
🍜#豬大腸 $60
這三款都一起泡在湯汁中 -
🔸鴨血的口感非常嫩又細緻
而且很吸附湯汁,咬下相當濕潤,很推 -
🔸豆腐夠臭,但是口感比較紮實一些
所以吸湯汁的效果不夠好,較可惜 -
🔸大腸口感Q又不會太肥
湯汁香氣沁到大腸之中,口感和味道都不錯
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🍜#炸雞排 $40
雞排還不小,麵衣不會太厚 而且酥脆不油膩
肉的調味很棒,個人覺得還滿值得品嚐
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🍜#苦瓜排骨湯 $60
這碗湯也很推薦,裡面的料隨便撈都一大匙
湯頭不油膩,而且濃濃苦瓜香氣卻不苦
還有排骨可以享用,味道超棒
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🍜#乾麵 (小)$35
乾麵淋的滷汁夠,不只能拌均勻也夠濕潤
肉汁香氣夠,但麵條稍微偏軟又不夠吸汁
吃起來肉汁味道表現較不夠明顯,較可惜
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🍜#筒仔米糕 $40
糯米口感相當濕潤,而且米香氣非常濃郁
雖然米感比較爛,但既不過油也不會太鹹
重點是還超級入味,每一口都很香
上頭放了一塊肉片,夠嫩又好咬
整體搭配起來滿好吃
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🍜#滷豬腳便當 $95
豬腳便當還滿大一份,很適合想吃飽的人
便當內除了滷豬腳外,還有三道配菜和滷蛋
蔬菜都滿新鮮,而且不油膩夠清爽
滷蛋口感QQ的,味道還不錯
豬腳共有三大塊,皮吃起來Q彈有嚼勁
重點是完全不油膩,個人非常喜歡
米飯上頭淋肉汁,所以不會太乾或單調
整體表現還不錯
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🍜#招牌牛肉麵 $150
牛肉麵相當大一碗
湯頭夠味又不會太油或太鹹
個人覺得是很棒的紅燒湯頭
裡面的料給得很大方,牛肉共有五大塊
微帶膠質的肉,吃起來不乾柴又Q
好入口卻不失嚼勁,重點是非常入味
麵條稍微偏軟,比較不是我喜歡的口感
但整體表現不差
店家的態度100分,餐點85分
如果有到中正紀念堂附近,可以去拜訪一下
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🍴珍珧商號
📬台北市中正區愛國東路108號
☎02-2397-0808
⌚週一~週日11:00~21:00
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taipeinoodles 在 吃情男子的大胃王食記 Facebook 的最佳貼文
台北市的深夜食堂又多了一家
位在健康路的伊宛面從今天起每天晚上營業到凌晨2點
今天點的麻辣雙腳麵麻香過癮,辣度適中
重點是超級入味
套餐還有3樣小菜、蒸籠港點、現泡茶和甜湯
消夜就是要這種陣仗才過癮啊!
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