Search
非一般嘅朱古力
粒粒人手製造
世界頂級甜品師傅精心傑作
KK 又要影相兼試食
聽日出咗檸檬蛋糕🍋🍰先
朱古力下個星期推
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
12 & 18 pcs
Limoncello
Lemoncello
Vesuvio Buono
Good Vesuvius
Latte e Croccantino
Milk and Crunchy
Thè Matcha con liquore di Sorgo
Matcha Tea
Caffè e Croccantino
Coffee and Crunchy
Cinque Spezie
Five Spices
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Truffes ( Rum ) 7 pcs
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Primitive (杏仁脆卜卜)
https://bit.ly/3bRsAjF
又到了找松露的季節。le brouillade 是一種半熟蛋的吃法，在低溫熟蛋的過程中加入奶油，在不熟快熟前起鍋。然後加入松露風味，超正點。la brouillade aux truffes.
小胖子這一季的菜：布列斯雞胸肉包黑松露。Le plat de cette saison au Grand Restaurant de Jean-François Piège: la suprême de poularde de Bresse enrobée des truffes. @jeanfrancoispiege @legrandrestaurantparis #jeanfrancoispiege #legrandrestaurant #etoilemichelin #restaurantparis #hautecuisine #poulardedebresse #truffe #truffenoire
Trong video này mình chia sẻ cho các bạn 5 công thức truffles với đủ các hương vị khác nhau, từ truffles socola cơ bản, truffles vị matcha đến các loại truffles không dùng đến socola ví dụ như truffles socola từ bột cacao, truffles vị dừa và truffles Oreo. Tất cả các công thức đều rất đơn giản, nhanh gọn, không dùng lò nướng, rất phù hợp để mọi người làm quà tặng Valentine hoặc bày trong dịp Tết cũng rất ok nhé.
0:00 Giới thiệu các món truffles
1:09 Chocolate truffles
3:35 Chuẩn bị phần áo ngoài chung cho các loại truffles
5:41 Matcha truffles
8:24 Truffles từ bột cacao
11:18 Truffles vị dừa
13:25 Truffles Oreo
16:08 Bảo quản truffles
Công thức Chocolate Truffles mình tham khảo từ Jean-Paul Hévin đầu bếp chocolate người Pháp với chuỗi cửa hàng chocolate cao cấp ở nhiều nước.
CHOCOLATE TRUFFLES
Cho khoảng 20 viên:
27g bơ nhạt động vật (2 tbsp unsalted butter)
200g chocolate đen ít nhất 65-75% cacao (dark chocolate 65-75%)
150g kem tươi ít nhất 30-35% béo (whipping cream 30-35% fat)
Áo: bột cacao, bột trà xanh, dừa vụn, hạt, kẹo đường… (cocoa powder, matcha powder, desiccated coconut, nuts, sprinkles, etc.)
Có thể thêm hương vị, ví dụ như tinh chất vani, rượu, tinh chất cam,...
MATCHA TRUFFLES
Cho khoảng 18 viên:
200g chocolate trắng (white chocolate)
75g kem tươi ít nhất 30-35% béo (whipping cream 30-35% fat)
6g bột trà xanh (1 tbsp matcha powder)
Áo: bột trà xanh, dừa vụn, hạt, kẹo đường… (matcha powder, desiccated coconut, nuts, sprinkles, etc.)
TRUFFLES CACAO/BRIGADEIRO
Cho khoảng 9-10 viên:
20g bơ nhạt động vật (1.5 tbsp unsalted butter)
100g sữa đặc có đường (sweetened condensed milk)
40g bột cacao nguyên chất ( cocoa powder)
Áo: bột cacao, bột trà xanh, dừa vụn, hạt, kẹo đường… (cocoa powder, matcha powder, desiccated coconut, nuts, sprinkles, etc.)
TRUFFLES DỪA/COCONUT TRUFFLES
Cho khoảng 14 viên:
20g bơ nhạt động vật (1.5 tbsp unsalted butter)
100g sữa đặc có đường (sweetened condensed milk)
100g bột kem dừa (instant coconut cream powder)
Áo: bột trà xanh, dừa vụn, hạt, kẹo đường… (matcha powder, desiccated coconut, nuts, sprinkles, etc.)
OREO TRUFFLES
Cho khoảng 20 viên:
14 bánh Oreo 154g (Oreo cookies)
60-80g cream cheese
Áo: 100g chocolate trắng + 10g dầu dừa hoặc bánh quy vụn (100g white chocolate + 10g coconut oil or crushed cookies)
CHOCOLATE PHỦ/CHOCOLATE COATING/
100g chocolate đen (dark chocolate) + 10g dầu dừa (coconut oil)
100g chocolate trắng (white chocolate) + 5g dầu dừa (coconut oil)
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen?sub_confirmation=1
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: https://www.facebook.com/groups/456696418497135/
【【法國美食vlog】正宗的法國蝸牛真的好吃嗎？Uta帶你去巴黎百年老店『金蝸牛』吃蝸牛！｜Restaurant L'escargot Montorgueil｜Utatv】
♥️訂閱UtaTV/ウタ看新影片: https://goo.gl/BIfbJy
Hello！又是我Uta，歡迎收看Utatv！
今天Uta這個vlog是一個美食vlog！是帶了爸爸媽媽去巴黎旅遊的時候吃的一家餐廳！
餐廳名字是：L'escargot Montorguei
中文的名字是：金蝸牛
這家餐廳在1832年就成立了！是一家真真正正的百年老店餐廳！
為甚麼是金蝸牛餐廳呢，因為裏面有幾道蝸牛是金色的！
這幾餐廳的蝸牛種類非常多，也有很多的味道。又香草蝸牛，松露蝸牛，好多好多的蝸牛哈哈～
其實正宗的蝸牛是很好吃的，普通的蝸牛是有很強烈的草青味，但是這家金窩牛餐廳的蝸牛缺沒有！保留的蝸牛的鮮味之餘，還有好濃厚的香草的味道！真的好吃！
其實Uta建議要過來旅遊的遊客可以先在網上或打電話在這家金窩牛餐廳預訂位置！而且中午過來金窩牛餐廳吃午餐會比較划算喲！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Bonjour! Encore une fois, je Uta, bienvenue à Utatv!
Aujourd'hui Uta Ce vlog est un vlog gastronomique! Est-ce le temps d'aller à Paris avec un père et une mère pour manger dans un restaurant!
Nom du restaurant: L'escargot Montorguei
nom chinois est: Golden Snail
Ce restaurant en 1832 sur la création! Est-ce vraiment un restaurant centenaire!
Pourquoi est-restaurant escargot d'or, il est parce qu'il ya un escargot d'or Jidao!
Ce restaurant se trouve à quelques espèces d'escargots est très grand, il y a beaucoup de saveur. Et les escargots de vanille, truffes, escargots, escargots sortes ha ha ~
En fait, authentique est bon à manger escargot, escargot commun est une très forte odeur d'herbe verte, mais cet escargot nid d'or restaurants de bétail manquent pas! Je retiens la saveur de l'escargot, et il y a un bon goût fort de la vanille! Vraiment délicieux!
En fait, Uta recommande les touristes à venir peuvent être réservés en ligne ou par téléphone à cet endroit nid d'or restaurant vache! Noon est venu et le restaurant de l'or de la vache nid pour le déjeuner serait plus yo rentable!
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Hello! And I'm Uta, welcome to Utatv!
Today Uta this vlog is a gourmet vlog! Is a father and mother with a trip to Paris to eat a restaurant!
The restaurant name is: L'escargot Montorguei
Chinese name is: gold snail
This restaurant was established in 1832! Is a real one hundred years old restaurant!
Why L'escargot Montorguei, because there are a few snails are golden!
This snack of the restaurant is very many types, there are a lot of taste. And vanilla snail, truffle snail, a lot of snail haha ~
In fact, the authentic snail is very good to eat, the ordinary snail is a very strong grass green taste, but this golden nest snack restaurant snail missing! Keep the taste of the snail, there is a good thick flavor of vanilla! Really delicious!
In fact, Uta suggested to travel to tourists can first online or call in this golden nest cattle restaurant reservation location! And at noon came to the nest nest restaurant for lunch more cost-effective yo!
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
希望大家喜歡這個：
【【法國美食vlog】正宗的法國蝸牛真的好吃嗎？Uta帶你去巴黎百年老店『金蝸牛』吃蝸牛！｜Restaurant L'escargot Montorgueil｜Utatv】
♥️相關大人氣影片【【法國美食vlog】正宗的法國蝸牛真的好吃嗎？Uta帶你去巴黎百年老店『金蝸牛』吃蝸牛！｜Restaurant L'escargot Montorgueil｜Utatv】：
*https://www.youtube.com/watch?v=a_aAbVwSVIA
*https://www.youtube.com/watch?v=vmm8jjOXSP4
*https://www.youtube.com/watch?v=7voKE2N-uXI
巴黎去哪好玩？♥️♥️
*夢龍定製體驗
https://www.youtube.com/watch?v=o1uMc...
*巴黎一年一度日本博覽會
https://www.youtube.com/watch?v=R1sb7...
*巴黎分子雪糕
https://www.youtube.com/watch?v=0ZYvH...
Uta 的 推薦影片*
-----------------
♥ 雨天茶泡飯
https://www.youtube.com/watch?v=OA-Xo...
♥ 大菜球布丁
https://www.youtube.com/watch?v=r10ms...
♥ 班尼迪克蛋
https://www.youtube.com/watch?v=66rHu...
♥ 明太子燴飯
https://www.youtube.com/watch?v=xy9X3...
♥ 辛口叉燒飯
https://www.youtube.com/watch?v=vUVTE...
♥ 蛋黃哥飯
https://www.youtube.com/watch?v=WKr6q...
關於Uta*
-----------------
♥ INSTAGRAM https://goo.gl/6iT2Vi
♥ 臉書 FACEBOOK https://goo.gl/e2fS4l
♥ 推特 TWITTER https://goo.gl/jf2bnZ
♥ 商務聯繫 EMAIL nicebrooke19911202@gmail.com
◆Uta 愛看 YouTuber◆
ShenLimTV
nigahiga
Ling BigYong
老吳 Laowu
Dennis Caca
Lim Shang Jin
人生肥宅x尊
放火4ni
NAME WEE
RealJoshuaSe
changyong
Ryuuu TV / 學日文看日本
MaoMaoTV
미라 Mira's Garden
Sanyuan_JAPAN 三原慧悟
蔡阿嘎
笑波子
TGOP (This Group Of People)
這群人
AlanChannel / 阿倫頻道
Stopkiddinstudio
Coffee Tea & Jane
はじめしゃちょー（hajime）
台灣達人秀
英雄日常Heroisme
HikakinTV
NyoNyoTV妞妞TV
Fischer's-フィッシャーズ-
LlegaWeapon And DIY
奇怪的仙人掌
JASON(大J)
香蕉
DanKhooProductions
KSI
WACKYBOYS 反骨男孩
木下ゆうか Yuka Kinoshita
... and MANY more!
Uta 的關鍵字*
Youtube巴黎、Youtube法國、Youtube旅遊、Youtube vlog、法國vlog、巴黎vlog、Uta vlog、旅遊vlog、巴黎旅遊、法國旅遊、巴黎餐廳分享、法國餐廳分享、巴黎好玩、巴黎餐廳推薦、法國餐廳推薦、Paris、France、覓食日記、試吃、新店試吃、餐廳試吃、試吃、探秘、體驗、餐廳體驗、實驗、餐廳挑戰、挑戰、分享、好玩、美食、美食vlog、
巴黎必玩、巴黎必買、巴黎購物、法國旅遊、法國必玩、法國必買、法國購物、購物、法國留學、巴黎留學、法國vlog、
Uta、Utatv、Uta旅遊、巴黎Uta、Youtube Uta、Utatv、旅遊Utatv、Youtuber、Youtuber Uta、Uta料理、Uta的料理、
法國、超市、必買、必看、必知、旅遊、法國、留學、留学、日常、生活、文化、法国文化、注意事項、法国人、巴黎人、推薦、旅行、巴黎人、推荐、女生、主播、直播、吃播、吃秀、
How to make Raspberry&rose chocolate truffes,ローズ＆ラズベリー ホワイトチョコトリュフの作り方
出来上がり時に紫色になる事もあるので、アントシアニン色素を酸性に保つためにレモン汁を煮詰める時に加えると、赤色が安定します。
ブログでの詳しい説明→http://goo.gl/Pkz7uq
Raspberry&rose chocolate truffes,ローズ＆ラズベリー ホワイトチョコトリュフ,Truffes chocolat framboise et rose,valentine's day,バレンタイン
Un film de Michael Dweck und Gregory KershawAu cinéma le 21 juillet 2021En Italie, dans la région du Piémont, Carlo Conella, âgé de 84 ans, ... ... <看更多>
truffes 在 Les truffes de l'abbaye - Facebook 的推薦與評價
Les truffes de l'abbaye 。 577 個讚· 7 人正在談論這個。 Production de truffes de Bourgogne et de truffes noires Tuber Melanosporum 100% berrichonnes. ... <看更多>