Bon appétit.
脂肪分の高い純生クリームで仕上げたマッシュポテトを添えて
シャキッと茹で上げたアスパラ。
カリッと仕上がったさわらに
アーモンドと発酵バターの香ばしいいい香り。
レモンが爽やかにまとめてくれる。
パンでソースをぬぐって最後まで
いただきましょう。
こんなふうに料理、レシピを計算して
糖質制限やアスリート系やヨガなどの体づくりを大切にされる方や
健康でヘルシーに美容に
糖質カットを取り入れている人にも
美味しい洋食屋さん風の
レシピを取り入れていただければと
思います。
美味しいはおしゃれであり
美味しいはヘルシーで健康で美容に良いもの。
そんな食と料理を20年以上
私はお伝えし続けております。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#高タンパク
#食べログ
#食べロガー
#洋食屋
#糖質制限ダイエット
#インスタ映え
#インスタフード
#フォトジェニック
#ワイン好きな人と繋がりたい
#写真好きと繋がりたい
#料理写真
#料理撮影
#美容
#ロカボ
#糖質オフ
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#スパイス好き
#ヨガ
#魚
#低糖質
#Frenchcuisine
同時也有74部Youtube影片,追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ,也在其Youtube影片中提到,カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はガナッシュベースの濃厚でしっとりしたクラシックショコラを作りました。 ふわふわのガトーショコラも美味しいけどズッシリとリッチなものも良いよね。 シンプルでとても美味しかったです。 0:00 導入 0:20 クラシック・ガトー・ショコラの生地 5:04 焼成...
「発酵バター」的推薦目錄:
- 關於発酵バター 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
- 關於発酵バター 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
- 關於発酵バター 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
- 關於発酵バター 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最佳貼文
- 關於発酵バター 在 与論やまぐ学校 【食】 Youtube 的最佳解答
- 關於発酵バター 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳貼文
- 關於発酵バター 在 発酵バター #自家製バター #ライスポット - YouTube 的評價
発酵バター 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
butter sauce with lemon juice.
魚のムニエルに
アーモンドの発酵バターレモンソースは
おしゃれで
誰からも喜ばれるお料理。
糖質制限にもぴったりで
マッシュポテトを
おからのポテトサラダに
置き換えることをお勧めしています。
バターたっぷりの風味と
アーモンドの香ばしさに
フレッシュなレモンの爽やかな風味と酸味は
まさしくリッチな洋食屋。
ミネラルたっぷりなカンパーニュなどを添えて。
白ワインも合いますね。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#洋食の朝日
#食べログ
#食べロガー
#洋食屋
#アスリート
#インスタ映え
#インスタフード
#フォトジェニック
#ワイン好きな人と繋がりたい
#写真好きと繋がりたい
#料理写真
#料理撮影
#発酵バター
#ロカボ
#糖質オフ
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#スパイス好き
#ムニエル
#魚
#低糖質
#糖質制限
発酵バター 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
freshly squeezed lemon juice.
私のレシピは
酸味、旨味、香ばしさや、まろやかさ、塩味や素材の甘みなどの
バランスがとても重要だと考えるレシピばかり。
発酵バターという
バターの中でも香り高くコクが深いものを引き立てるには
フレッシュなレモンジュースがぴったり。
もちろん魚の独特的な匂いも
丸く中和して香ばしさがさらに美味しく。
足し算と引き算は料理の科学であり化学。
多くの経験が
それを自然と引き立てるものです。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#洋食の朝日
#食べログ
#食べロガー
#洋食屋
#アスリート
#インスタ映え
#インスタフード
#フォトジェニック
#無添加
#写真好きと繋がりたい
#料理写真
#料理撮影
#レモン
#ロカボ
#糖質オフ
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#スパイス好き
#ムニエル
#lemonjuice
#低糖質
#糖質制限
発酵バター 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最佳貼文
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はガナッシュベースの濃厚でしっとりしたクラシックショコラを作りました。
ふわふわのガトーショコラも美味しいけどズッシリとリッチなものも良いよね。
シンプルでとても美味しかったです。
0:00 導入
0:20 クラシック・ガトー・ショコラの生地
5:04 焼成
5:54 完成
6:31 試食
7:23 カカオノート(分離の失敗例)
[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中!
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[材料] 15cm ケーキ型 1個分
チョコレート(55%):75g
生クリーム45%:75g
ココアパウダー:45g
発酵バター:55g
A - 卵黄:60g
A - グラニュー糖:25g
B - 卵白:90g
B - グラニュー糖:80g
薄力粉:22g
[作り方]
1.チョコレートを刻み、粉類をふるっておく
2.生クリームを沸かしてチョコレートのボウルに入れて混ぜる
3.ガナッシュを作って40℃以下まで冷ます
4.室温に戻しておいたバターをガナッシュに入れて混ぜる
5.ココアパウダーを入れて混ぜる
6.卵黄をグラニュー糖とブランシールしてガナッシュに入れて軽く混ぜる
7.薄力粉を入れてよく混ぜる
8.卵白とグラニュー糖で作ったメレンゲを混ぜる
9.ケーキ型15cmにペーパーをセットしておき、オーブンを150℃に予熱し30分焼く
10.焼きムラを防ぐ為にケーキ型180度回転させ、130度で60分焼く。焦げ防止にアルミを上に置くと良い
■小さな五徳(ガスコンロに置いたもの)
https://amzn.to/2BQokNU
■明治 生クリーム meiji 十勝 45%
http://amzn.to/2CdExiT
■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
https://amzn.to/2GdAhm4
■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き
http://amzn.to/2DyRUdB
■クーヴェルチュール ブラックチョコレート
ヴァローナ「エクアトリアール ノワール」(55%カカオ)
https://amzn.to/2vHGSQq
■シリコンホイッパー TOMIZ
https://amzn.to/2DlhfIU
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
http://amzn.to/2vuv7ZY
■銅プチパン 10cm
https://amzn.to/2CmhQGv
■ハンドミキサー(動画内は音量を下げています)
パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
http://amzn.to/2gpNsV0
※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。
チャンネル内のテキストや画像等のコンテンツは全て無断使用・転載等厳禁です。
このチャンネル内のコンテンツは製菓・飲食関連業者や動画制作者等へレシピを紹介・提供するものではありません。
個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
こちらへの参照無記載・URLリンク無しでの類似内容・類似レシピの動画を出す事、商品として販売する事は絶対におやめください。
違反のものに関してはYouTubeフェアユース違反及び、何らかの処置を併せて取ります。
#ガトーショコラ
#チョコレートケーキ
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
発酵バター 在 与論やまぐ学校 【食】 Youtube 的最佳解答
与論やまぐ学校 喜島春樹
たのしく おいしく 食べたり飲んだり
オリジナルグッズ販売【与論やまぐ商店】
https://market.orilab.jp/user/60f51a566803c
与論やまぐ学校 食べてない方のチャンネルはこちら↓
https://www.youtube.com/channel/UCbVUAD7zBzebLNRxGuUt9xw
喜島がよく体内にとり入れる品
島有泉 http://amzn.to/2nutwkc
ランチョンミート http://amzn.to/2E9aCZr
うまかっちゃん http://amzn.to/2BChQUd
モイオットチャンhttps://amzn.to/2SdrF4s
花椒辣醤(ファージャオラージャン)https://amzn.to/3dN8sNt
じねん塩https://amzn.to/2WzUOHC
じねん塩あら塩https://amzn.to/3fRd3zT
ポールスタア 黒焼きそばソースhttps://amzn.to/3fF3mVY
喜島が使用している機材と道具
Sony ZV-1
https://amzn.to/2XKxW8e
【GoPro公式限定】 GoPro MAX + 予備バッテリー
https://amzn.to/2N3R6ng
【GoPro公式】 デュアルバッテリーチャージャー MAX 用
https://amzn.to/3bNoFnS
HAKUBA デジタルカメラ液晶保護フィルム 「耐衝撃」「撥水」タイプ GoPro MAX 専用 DGFS-GMAX
https://amzn.to/2NcKGT3
MAONO USBマイク コンデンサーマイク PC マイクセット
https://amzn.to/3bZqKxt
LituFoto F18 超薄型 LEDビデオ ライト
https://amzn.to/39E1h9Z
HAKUBA 一脚ポール 3段 KUP-80
https://amzn.to/2HZCBNl
Velbon&Coleman 自撮り棒 CVSS-6
https://amzn.to/2SDQMwZ
くねくね三脚 自由雲台 フレキシブル三脚
https://amzn.to/3oS6d1p
エムケー精工 電気圧力鍋
https://amzn.to/3ipI0wL
ブルーエア 空気清浄機 Blue Pure 411
https://amzn.to/3nNouvb
ソーダストリーム Spirit(赤) スターターキット
https://amzn.to/3bu5EFj
オムロン 低周波治療器 エレパルス HV-F128
https://amzn.to/3si5sQd
再生リスト
【ラーメン】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-UrnByVBTe6lTuAvssblHR
【B弁当】強力でしたっ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa8UTadEuU9IMa2gZtDFvTAf
伝説の【ホーナー弁当】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_7ymZaSr34NyQY6Y3rT6BE
【食べてません】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa8sA48z0XmNQeFxlDPBXvia
【家ご飯】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_Ob5RTS0fpCpzlVmxaLe6Z
【車ご飯】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-U8lmjBAu-K3L7vR-lIbOG
【ほっともっと】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_k5VwlMDUXPn9M3jk_Y5JZ
【ケンタッキー】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9CYj9FFL8RfhjL5IHhdQYp
【サンドイッチ大会】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa8xLKu6fWWM2rerELWDi1om
【外食】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-A6D5mzEvUy3RYcVlrJJ6t
【はるキッチン】シリーズ
https://www.youtube.com/watch?v=Xhg5nryGK8E&list=PL7_hyVWbMFa_msUce76hTzpI3jtJALGs8
【ヨロン島】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-DZXWHotAYBQsEWVwLzuLP
【チャレンジ】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-cR68KKv6rd2Dl4mksxage
【焼きそば】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9QdnT15CFgij6mXBZjdolS
【食べ放題】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_h5kIpXsO7E1UTQOK6u7W9
【ハンバーガー】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9yvi8yR377mKUtqkqsepIM
【那須】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-hOQuDBrkWPVrCmHOyx5an
【カレー】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9nHqKGJbcIlRkmInTIu64o
【占い】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-VSMmAgmId0KXSaMkl5CD2
【NINJYA修行】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_b2a1bhu0FeiemNd8UDbXq
【ヨロン島】ですっシリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRBgI1Df9bhjJUnW1FNBrSgI
【那須】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRBVQ5simUBCrHvcUq5-vJ4z
【職場体験】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRCErlMAbKwjtM_uQ7MMdIVf
【占い】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRD5STs7GylWJC7cIe3A77x8
【いろいろ】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRAOerEB5VeLL6dFZHLUQVdF
【おでかけ】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRDK2j1dvHR2B_3A_TaqISRA
お仕事関係のご連絡はこちら↓
yoronyamagugakkou@gmail.com
#与論やまぐ学校#KFC#飯テロ
発酵バター 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳貼文
9月18日発売!新作フラッペは飲むガトーショコラ[ファミリーマート新商品]
♡福岡県久留米市のYouTubeチャンネル Sunshine Channelサンシャインチャンネルです
ご視聴💖ありがとうございます♡
インスタグラムフェイスブックもフォローお願いします♡
hitomi tanaka 田中ひとみ
お仕事のご依頼はインスタグラムのDMからお願いいたします
Instagram
https://www.instagram.com/hitomi.tanaka.sunshine/
Facebook
https://www.facebook.com/hitomi3desu
HP
http://www.oshiroiya.co.jp/
ツイッター
https://twitter.com/hitomi3desu
アメブロ
https://ameblo.jp/oshiroiya
フラッペシリーズの新作は「ケンズカフェ東京監修 濃厚チョコレートフラッペ」276円(税込:298円)
9月18日から数量限定で発売されます
最高峰のガトーショコラ専門店と称される「ケンズカフェ東京」監修のもと作られた「濃厚チョコレートフラッペ」です
「ガトーショコラの最高峰「ケンズカフェ東京」監修のもと開発した、濃厚なチョコレート感となめらかな食感を味わえるフラッペです。
香り高いエクアドル産とガーナ産カカオ豆のカカオマスと発酵バター、卵黄を使用することで、ガトーショコラのなめらかな食感、コクと深みのある濃厚な味わいをフラッペで再現しました」
ローストビーフ&パストラミビーフ
ローストビーフ、紫玉ねぎ、グリーンリーフに醤油ソースとホースラディッシュソースを合わせた層と、パストラミビーフ、チーズ、レタスにピクルス入りマスタードマヨソースを合わせた層の2種類のサンドイッチです。
発売日:2021年9月14日
ファミリーマート通常価格369円(税込398円)
@sunshine channel サンシャインチャンネル
#ファミリーマート
#ケンズカフェ東京
#濃厚チョコレートフラッペ
発酵バター 在 発酵バター #自家製バター #ライスポット - YouTube 的推薦與評價
【 発酵バター の作り方】How to make fermented butter./バーミックス/ライスポット · Comments5. ... <看更多>