紫米 也叫黑糯米，顏色特殊、口感Q彈，是香米的一種，屬於全穀根莖類，也就是大家常說的澱粉類。營養師宋明樺表示，紫米含有豐富的蛋白質、必需胺基酸、葉酸、鐵、鈣、鉀、 ... ... <看更多>

Jan 2, 2019 - 紫米(黑糯米)與黑米的差別：紫米是一種糯米，黑米則屬於秈米； ... 紫米的優點：口感Q黏軟糯，營養豐富；缺點：支鏈澱粉比例高、升糖指數較高， ... ... <看更多>

紫米飯 怎麼煮？以黃金比例1:1:1煮出 營養 美味的 紫米飯 ！ 紫米飯 香Q好吃，含有 豐富 的花青素、鐵質、膳食纖維等，對女性，尤其是產後及哺乳的媽媽來說是很 ... ... <看更多>