磨刀班 在 刃硯會「料理刃物研磨精進會」磨刀課程 - Facebook 的評價 需要的道具？要磨到天荒地老？ 廚刀,砥石介說,實務討論,研磨邏輯, 研磨作動/相關知識現場示範研磨修正您 ... ... <看更多>
磨刀班 在 Re: [磨刀] 磨刀的技巧是什麼? - 看板cookclub 的評價 關於磨刀的技巧我做一下小小的補充這是我以前在補習班上課阿基師教的首先在磨刀當中很多人都會加入水來讓磨刀石和刀子中間的潤滑但是師傅的建議是說加 ... ... <看更多>
