hotaru29:沒有喔,是當天進貨的,我覺得秀珍菇煮過後都有一股味道 09/25 16: ... ONLYYUYU:然後菇類要悶久一點如果根部比較厚的話沒熟的話味很重 09/25 ... ... <看更多>

不知道各位板友是否有買過大賣場的菇蕈類產品呢？前幾周有次經過時，想說市場菜也不便宜，就買了一包秀珍菇。打開來之後，氣味非常的「濃烈」。本來想說洗過、徹底炒過 ... ... <看更多>

... 壞掉只是炒完的那盤菜完全沒人吃我吃一口後秀珍菇的怪味道讓我立刻吐了出來那一盒還剩很多我完全不想去煮它這輩子應該不會再買秀珍茹這種菇類味道 ... ... <看更多>

塑膠味應該是不同味道的東西可能是包裝的問題？ ... 擔心，個人覺得美白菇味道更可怕:D ... 味道如果太濃可以先煮過撈起來之後再做你想做的菜... ... 煮菇類的水就是很夠味的高湯 ... ... <看更多>

真的有臭、真的有辣 ... 小火慢炒到水分揮發，就會焦糖化，洋蔥甜味. ... 沒辦法涼在外陽台，我就會換室內晾衣款，即使沒曬到充足的太陽衣服也不會有曬不乾的悶臭味～. ... <看更多>

之前看到這個網路影片以為講講假的，因為本人很愛吃杏鮑菇，結果前幾天宵夜吃了炸杏鮑菇，今天褲子一脫突然覺得有股蘑菇的味道...，幹！，以後不吃菇 ... ... <看更多>

各位好，小的又來請教了家中茹素，所以還蠻常炒菇類料理（野菇炊飯/菇類炒紅蘿蔔等）不過菇類在炒完上菜後都有一種濃濃的菇味（我妹說很生的味道） ... ... <看更多>

1樓 · RedCarRet: 那是肥料味吧 ; 2樓 · potionx: 每種菇類本身都有不同的味道再來可能是菌棒材質影響 ; 3樓 · potionx: 塑膠味應該是不同味道的東西可能是包裝的問題？ ; 4樓 ... ... <看更多>

... 送到餐廳後如果打開來洗，反而容易附著自來水裡的細菌，而西餐常用到蘑菇、香菇等 菇類 食材，主廚也是把外觀擦乾淨就切丁，因為 菇類 洗... ... <看更多>