風沙瀨尿蝦說到瀨尿蝦，就會想到椒鹽、避風塘、風沙，問了星級大廚， 原來都是名稱而已啦，主要材料都是炸蒜蓉和辣椒，分別不大 但正宗的避風塘一般會加豆豉， ... ... <看更多>

... 瀨尿蝦3-4隻, 蒜蓉約3茶匙, 辣椒2隻切碎, 蔥花少許調味: 味椒鹽粉做法: 1) 蝦切3段(頭, 復, 尾) 隔乾水份, 腳和切口沾上生粉 2) 油半碗中火熱至180度, 放入蝦炸2邊 ... ... <看更多>