每次去牛排館喝玉米濃湯，上面都有一層超級好吃的螺旋酥皮，請問有人知道那個怎麼做嗎？網路上都只查得到另一種普通酥皮的做法，拜託各位了~ - 酥皮, ... ... <看更多>

。 酥皮烤法: 酥皮不用退冰，直接刷蛋水後， 蓋在熱濃湯杯上(濃湯約7分滿) ;。 烤箱預熱達200℃(約5分鐘) ; ， 烤6~7分鐘待著色後， 關掉溫度，再烤7~8分鐘即可。 品名:螺旋 ... ... <看更多>