讓 雞胸肉 在冷水中泡著，像是溫泉般，讓 雞肉 慢慢升溫 ，慢慢熟透。 這方法不但能節省烹煮的時間，也能達到 雞胸肉軟嫩 。 ... <看更多>

低脂肪、高蛋白質的雞胸肉是健身者的最愛，但也因為脂肪少、較無肉汁，很容易經過烹調，就變得乾柴、難以下嚥。如何料理才能讓雞胸肉不柴呢？以下是煮出軟嫩多汁雞胸肉 ... ... <看更多>