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主廚肉舖 在 [食不相瞞#89] 美式煙燻豬肋排的做法與食譜:複刻名店 Chili's 的煙燻燒烤醬汁,用烤箱做出超軟嫩的天上美味 (smoked BBQ Ribs, Oven-Baked Ribs, ASMR) 的影片資訊

嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。 在家裡用烤箱做出像美式餐廳那...

主廚肉舖 在 【愛玩客】降級後首錄,直接坐船出海啦~一日單衝小琉球,跟著樂天女孩24小時玩到爽!誰說一定要出國?離島也能很享受! 20210824 #59 |筠熹、菲菲、小鐘、鮪魚|pp石墨烯塑崩褲 的影片資訊

【降級首衝 24H夯玩屏東離島】店家資訊: ★鹽埔-小琉球航線 大福琉球航運  ~New航線,往返小琉球不用再怕排隊人擠人~  電話:鹽埔候船室08-835-5800  地址:屏東縣新園鄉共和村新興路...

主廚肉舖 在 中環美食|新加坡風味Fine Dining 星級名店出身年輕大廚主理 花蟹喇沙飯+肉骨茶烤肉+魚子醬榴槤雪糕 #新上場 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210524 的影片資訊

肉骨茶、喇沙麵,香港吃新加坡菜總好像總是千篇一律,不過中環新開幕的「Whey」,會給你耳目一新的體驗。「在Whey 的餐單,都以我在新加坡成長時遇到的食材入饌,菜式並非單純要重新演繹那些傳統星洲菜,而...

主廚肉舖 在 豬?燉螺頭 煲中湯要靠金華火腿 臘味煲仔飯 米跟水比例一比一 蘿蔔大鱔煲 芥蘭炒牛肉 - #名廚三餸一湯食譜 鄭錦富菜單 飲食男女 Apple Daily (附英文食譜 Eng Sub) 的影片資訊

足本食譜: https://bit.ly/3pAid6V 想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來名人坊粵菜主廚鄭錦富師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自鄭錦富師傅的菜單,有豬?燉螺頭、臘味...

主廚肉舖 在 全港兩大最強日本燒鳥店主廚竟然都是外國人 雞腿根肉考刀功 甲狀腺最矜貴 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20190720 的影片資訊

|燒鳥大全︱全港兩大最強日本燒鳥店主廚竟然都是外國人 雞腿根肉考刀功 甲狀腺最矜貴 每一串外表平凡的串燒背後,都蘊藏無數技藝 : 選取食材的智慧、竹籤運用的技巧、秘製醬汁的傳承、和炭火的運用等等......

主廚肉舖 在 上環燒鳥名店Yardbird奪米芝蓮一星秘密 少數加拿大主廚 新鮮三黃雞分割20個部位考刀工 備長炭800度高溫鎖緊肉汁 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210120 的影片資訊

|米芝蓮2021—燒鳥名店Yardbird奪星秘密 新鮮三黃雞分割20個部位考刀工 備長炭800度高溫鎖緊肉汁 港澳米芝蓮2021在1月27日公佈,其中最高榮譽三星和二星餐廳變動不大,一星餐廳則有7...