家常料理麻油蛋除了暖身，更有保護心血管的作用！ 護心三寶之一：雞蛋 雞蛋是優質蛋白質的最佳來源，《美國心臟協會期刊》曾發表，適當攝取蛋白質，可降低前期高血壓患者的血壓。《美國營養學院期刊》研究更指出...

冬季不可缺少的暖身湯品。 ----------------------------------------------- 「營養師的貼心小叮嚀」- 暖身聖品肉骨茶 by 陳小薇營養師 肉骨茶包是由多...

台灣的經典美食之一的牛肉麵，要做的好吃就在於湯頭熬制，這次食光用蕃茄熬煮成的牛肉麵，蕃茄的甜味自然溶入湯頭中，湯頭甜香自然。 -------------------------------------...

台灣人常吃的青椒，其實是還沒熟就摘採下來的蔬菜，而熟成之後，就成了富含營養的紅甜椒。 紅甜椒不僅含有超高的維生素含量，維生素C比檸檬還多3倍，還富含各種營養成分， 能夠抗老、促進新陳代謝，而屬於辣椒屬...

高麗菜被稱為「天然的腸胃藥」，能夠健胃，改善胃痛，重整腸胃狀態，也對胸口的異物不適感有幫助。高麗菜含有維生素U，是腸胃藥的成分。 高麗菜含豐富的維生素C，膳食纖維多助排便、維持肌膚健康、美肌抗氧化...

葡聚多醣體（β-glucan），是一種從香菇傘狀構造中所萃取提煉而出的抗癌劑，在醫學上被使用於胃癌與大腸癌的治療上，現在多與其他化學合成的抗癌劑一起使用，作為化學療法的輔助，負責發揮增強免疫的效果。 ...

四神湯的運用 醫聖張仲景特輯(7)│談古論今話中醫 本集邀請到榮星中醫聯合診所的主治醫師 賴正均醫師來到現場，為大家解說脾胃相關疾病，中醫如何治療，張仲景又有哪些藥方常用呢? 單元一 腸胃問題和心理...

【彩椒蝦鬆】... 我的媽媽這幾年來因為年紀即高血壓的問題在日常的飲食中已經越吃越清淡了，所以很少主動想吃一些做工比較繁瑣的菜，也不喜歡太精緻的食物...但是這陣子她卻念說想吃蝦鬆。 於是找了一天...