主菜的第二道菜，老實說我想滿久的，在很多菜色上猶豫不決，但又希望不會太難太複雜，讓大家真的可以在過年的時候上到餐桌上。 能夠只單靠醬油香氣的菜色，不靠任何其他香料的輔助，在我印象當中，第一個會繃出來...

台灣1001個故事-20171015分集大綱： part1：【市場台味早餐 每日豐盛菜色如辦桌】 https://www.youtube.com/watch?v=BdcG4xnxOyI part2...

台北萬華的傳統市場有一個台式早餐店，來吃早飯的多半是上了年紀的阿公阿伯，六年級的老闆每天半夜兩點就開始炒菜滷肉，知道顧客幾乎都是老人家，他刻意把菜餚做的軟一點，價格也盡量壓到最低。雖然很辛苦，年輕老闆...

台北萬華的傳統市場，有一個台式早餐店，六年級的老闆，每天半夜兩點就開始炒菜滷肉，知道顧客幾乎都是老人家，他刻意把菜餚做的軟一點，價格也盡量壓到最低。年輕老闆卻說，這樣的工作，總要有人做吧，古早味早餐店...

超美味的台菜冷油雞，學會了在家也能辦桌了！前菜冷盤必學料理 我的書在以下可購得～ 博客來：https://goo.gl/dGZkFS 如果喜歡從今天開始訂閱吧：https://goo.gl/d7RX...

《6Yo食堂》如何做簡單的【阿嬤的古早味芋粿巧（芋頭翹）】做法。 　 芋粿巧（芋頭翹）是在特殊節日的時候，會吃到了台灣古早味料理。 就像過年，會吃蘿蔔糕。 某某節日，會吃芋粿巧（芋頭翹）。 　 等一下...

台南一家知名老餐廳 以「辦桌菜」稱霸食林超過一甲子 現在老店已經交給第三代 26歲的年輕老闆喜歡西餐 也為老店增添不少的新創意 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台...

☞台南阿霞料理七十年 第三代挑戰古早味 台南一家知名老餐廳 以「辦桌菜」稱霸食林超過一甲子 現在老店已經交給第三代 26歲的年輕老闆喜歡西餐 也為老店增添不少的新創意 ☞東區靜巷豪宅 OA私宅...

嘉義的總舖師，在淡季的時候，就做一些手路菜，擺攤來賣，貼補家用，結果這些平時在辦桌的時候，才能吃到的功夫料理，獲得顧客的喜愛，成為在地人的中式下午茶。9/25週日晚間9點，請鎖定東森新聞台CH51台灣...

已經有百年歷史的魯麵， 總鋪師出身的林玉婆婆， 煮魯麵已經有四十年之久， 看林玉婆婆備料， 切下的每一刀都具有意義， 不管是胡蘿蔔還是白蘿蔔， 切成丁狀是富貴好彩頭外更能討喜。 ■台灣1001個故...