這份外型特別的酵母蛋糕 (麵包) Le Gâteau Battu，起源於法國北部海濱小鎮Picrdy (皮卡地)，在古老配方中以等重奶油、麵粉，添加了砂糖與運用酵母菌的發酵，同時也加入少量烈酒 (通常...

本集主題： 「小品蝸牛生態農場」介紹　 羅暐勛博士專訪 　　　　 　　故事開始於民國90年初的一場家族聚會下，大家閒聊著鄉下的閒置菜園不知可以做何利用?聊著聊著就談到了晚上都有好多蝸牛出現，似乎有害無...

本集主題：「日本家庭料理80年：和食餐桌的演變史」新書介紹 #林進韋企劃 專訪 　　 　　食物有療癒的力量，能緩和工作壓力與生活煩惱，尤其在家作料理給家人吃更是快樂的事。 　 　　本書作者阿古真理是享...

有著鮮豔的綠色外皮，單只是沾味噌、醬油、醋生吃就很美味，也可拿來醃漬以及入菜的小黃瓜， 是日本與台灣飯桌上常見的食材，而有著高含水低熱量特性的小黃瓜，其實還有排熱消水腫、幫助瘦身的效果， 可說是夏季最...

☞焦香 古早味布丁 台北市一家，四十年歷史的老台菜館，道地的台菜受顧客喜愛，現在有更多人認識這間老店，是因為她們的招牌點心，古早味布丁。 ☞古早桂圓糕 最夯伴手禮 高雄在地人都知道，最有名的伴手禮...

中秋節又快到了！擔心著烤肉所導致的二氧化碳、烤焦或烤不熟的種種問題，就跟著家事達人楊賢英老師的巧手！一起用最安心的食材與鍋具、甘甜的醬油，絕對讓你愛上中秋烤雞翅！ 【台灣好食材新成立─好食購全新購...

台灣特有的新鮮橄欖，該怎麼吃才好吃呢?? 小編教大家甜的口味、鹹的口味，還有橄欖泡綠茶，無論入菜或當零嘴吃都好好吃喔~~~一起來試試看!! 【WECK】密封罐含密封圈與扣夾 Mold Shape(8...

想要了解美感與文化教育的重要，親自走一趟學學文創志業的大樓就知道。 走進位於內湖堤頂大道的學學總部，一樓的文創舞台挑高寬敞，不定期有藝文表演以及學學文化創意基金會為經濟弱勢兒童及青少年舉辦的課程與活...