【越食越刁鑽】去越南唔只食Pho嘅！ 南越人最愛正宗Hu Tieu終極拆解 去越南，人人都說要吃Pho，但南部流行吃的是Hu Tieu，即粿條或貴刁，形狀卻類似金邊粉，它的由來亦眾說紛紜。 相傳，以...

➤乾爹資訊： ♨交通部觀光局每年在秋天開始之際舉辦「台灣好湯」活動，推廣台灣觀光；到各溫泉區泡湯還能搭配秋冬旅遊補助，除了住宿費有優惠之外，泡湯也有專屬優惠唷！ ♨台灣地理環境特殊，生態資源多樣，擁有...

檳城系列連結： https://youtu.be/pC5SMmlKtJI https://youtu.be/QAxE1Sn6whw 檳城實在是太多好吃的啦～ 在出發前我找資料找到恐慌 太多好吃的引發...

本集主題：「蚵仔煎的身世：台灣食物名小考」介紹 　　 專訪作者： 曹銘宗 　　　 內容簡介： 從語言文化看懂台灣食物的前世今生！ 　　 番茄醬的英文Ketchup出自閩南語？ 冬粉，其實一直都寫錯字啦...

本集主題：「花飛、花枝、花蠘仔：台灣海產名小考」新書介紹 　　 專訪作者： 曹銘宗 　　　 內容簡介： 有些海產，不管看幾次懶人包你都認不出……. 傳統市場魚販口中的海產名稱，讓你聽到霧煞煞？ 海產的...

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魅力滇緬風情 如果說桃園是台灣多元文化的濃縮地，一點都不誇張，閩南、客家、原住民、眷村，只要叫得出來名字，在桃園都可以找得到。在桃園，有一個地方鄰近中壢與平鎮的交界叫作龍岡，這裡住著一群人，來自雲南、...

【飲食籽：追源尋味】 香港人往台灣旅行，未必會到新竹，卻對當地孖寶十分熟悉，一是米粉，二是摃丸，即豬肉丸。且慢，到底是貢丸還是摃丸？其實兩者皆通，閩南語中「摃」有槌擊之意，以木棒或機器槌擊豬肉而成的肉...