抗疫期間，不少人買餸時都會大手入貨，以盡量減少外出次數。不過當買了容易變壞的食物，萬一保存得差，食物隨時浪費。註冊營養師（澳洲）黃兆章建議可選擇芋頭，儲存得耐又有豐富營養。 他指，芋頭屬根莖植物，含...

坊間近來非常流行戒吃澱粉質減肥，好像韓國男團SHINee成員Key用了這種方法1年，減掉22磅，難怪這麼多人跟風。尚營坊資深營養師Thomas Lee指出，戒吃澱粉質後，會失去能量來源，身體自然將肌肉...

講到日本富山縣必吃三寶，一定有人向你推薦這裏的黑拉麵、白蝦丼和鱒魚壽司。而在富山站附近就有一間吃黑拉麵很有名的拉麵店，它還在拉麵比賽拿過五年東京第一。那麼厲害，當然要試一試！ 拉麵一上桌，已經嗅到一...

蘆筍又名石刁柏、龍鬚菜，天門冬科，是多年生開花草本植物，種植後可連續採收10年。綠蘆筍和白蘆筍的區別，主要視乎是否有日照，蘆筍尖露出地面吸收陽光後會由白轉綠。現時，中國是最大生產國，其次是秘魯、墨西哥...

【TOPick】基督教家庭服務中心註冊營養師江沚凌（Tinker）介紹一款用豆製成的甜品——高纖黃金五豆榚，這個甜品用了5種不同的豆類整成，含有豐富的纖維，纖維素會增加飽肚感，從而幫助控制體重。 (更...

減肥經常餓住肚都不是辦法，面對美食時想成功忍口，最重要是有飽的感覺。根據發表在美國科學期刊平台The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics...